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张青山

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从事零售业20年,目前从事零售业管理咨询、培训,希望结交各位同道,为零售业发展添砖加瓦。

现任: 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家;

中国商业联合会“零售业职业经理人(店长)资质认证”培训师;

北京大学零售研究中心特约讲师;

西安市市场营销学会培训总监。

曾任: 百安居西安店店长、城市直销经理;

麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理;

麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理;

好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理

联系方式:ncc_tony@163.com 电话:029-87363242 QQ: 173056452 微信:NCC7172

纳尔森(香港)商业管理有限公司,是从事零售商超运营管理的专业公司,由来自世界500强的职业经理组成,为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。

---------专业服务,触手可及!

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在上一次的文章中说了要严格控制促销商品的数量。那么促销商品数量少了,是不是店铺就会失去吸引力?
经过前期的准备,纳尔森公司指导的河南平顶山红英农业“清壤园”项目招聘结束,经过层层选拔的精英,进驻红英现代农业产业园接受纳尔森连锁经营管理专业岗前培训和军事训练。
有的采购给我们反映本本没有时间做商品规划、数据分析、新品引进和商品淘换。而企业花了很大精力和物力设计、印刷、投递促销海报,但是效果却越来越不好。
今天双十一,线下线上的零售商们一片混战,打得不可开交,我前几天没忍住买了太多,今天决心不看购物网站,再买剁手!但是我想也许有个人比我更冷寂,陈年先生。
当网购价格优势逐渐消失的时候,很多电商就会遇到和今天实体店一样的问题,到底是用什么手段才能吸引顾客、扩大销售和利润呢?
2015年8月,纳尔森(香港)商业管理有限公司与河南红英农业科技有限公司达成合作,以红英现代农业产业园为依托,以互联网电子商务平台为联系,以中心固定门店为骨架,以社区移动式生鲜驿站(售卖亭)为延伸,推动大众创业和万众创新,打造联结生产与销售,融合线上和线下的“互联网+现代农业+实体连锁店”经营销售模式。河南红英农业科技有限公司,是河南省农业产业龙头企业,在平顶山市宝丰县建有现代化农业产业园,建有中国农业科学院院士工作站,从种苗培育、种植、土壤改良等等并且掌握了一套绿色蔬菜、农产品的先进生产技术。“清壤..
本文将给到大家一些保证促销商品的利润的技巧。
2015年,和很多人一样,我时常处于困惑而缺乏答案。下半年给自己列了一个读30本书的读书计划。还是在冬天的时候,我就想去敦煌,但是有那边的朋友说太冷,就一直拖。孩子放暑假了,本来说好的一起去,结果学校只放假一天就开始补习了。7月8号那天,突然特别想去敦煌,在微信圈了说了“我想去敦煌”,有朋友鼓励:想去就去呗!于是下午买了张火车票,第二天一早就踏上去心灵之旅。本来是寻梦之旅的,因为敦煌莫高窟一直是我心里的一个梦,后来我发现,不只是寻梦,而是真正的心灵之旅。K591次火车,西安到敦煌,车票很难买,因为是假期,又..
只有减税才能最直接的帮助实体企业渡过难关,最直接的鼓励创办和扩大企业生产。而靠推行宽松货币政策,除了直接推高房价和股市,对于实体经济帮助不大。
自有品牌伴随着连锁超市的发展逐渐成为行业的新热点。但是在发展自有品牌方面我们国内的零售企业的认识程度和发展水平还处于比较初级的阶段。为更好的发展零售品牌,有必要重新认识自有品牌。
现在实体店铺遇到了困难,有人要拥抱互联网,有人要回归零售本质。 我丝毫不反对触网,互联网是潮流,未来互联网将连接一切,谁也不能阻挡潮流,要顺应潮流,互联网+实体是历史的必然。但是如果我们手头明明就有强大的网络工具和信息技术手段,却不知道怎么去有效利用,使其发挥出最大功效,自己的“中数据”都说不清楚,那么不论去奢谈“大数据”,拥抱互联网,还是回归零售本质,又有什么用处呢?
前两天看刘强东先生讲”零售业的秘密都在沃尔玛的货架上“,我觉得刘强东先生还是很谦虚的。我从来不关注京东用了什么样的人这样八卦的事情,但是经常研究京东的商品架构,这个商品架构是内行做的。而且是干超市的内行做的。
几年来,我们看过很多商业地产项目和购物中心,但是真的可以接手做的不多,看到很多空置的商业项目,看到社会资源被极大的浪费,看到一些企业家的梦想成为泡影,我们有时候觉得很心痛。但是往往在实际接触之中,这些开发商又是根本不懂零售商业,还踌躇满志,犯一些极为低级的错误,还颇有前赴后继,长江后浪推前浪的架势。今天把这些低级错误做一个梳理,写出来供大家参考,基本的有四条。
听着这些体验、颠覆、整合、线上线下的时髦词汇,面对这些过去都不知道生鲜两个词是干嘛的人,我真想说,马云、刘强东们,麻烦你们把这些妖怪收回去吧!问的多了,我又不会趋炎附势。实在是不说实话不行,说了吧,打击某些仁人志士创业创新的积极性!但是今天有个哈尔滨的创业者,看别人开生鲜超市,自己也开了,搞了四个月,濒临绝境。向纳尔森咨询,220平米,一天只卖2000块,我听说了,非常同情,作为一个长期的生鲜从业者,一个研究者和实践者,一个满是正反两方面经验的人,我不得不说两句,尤其是对那些钱来的不容易的人(有IDG等投资的除外)。搞生鲜超市也罢,生鲜电商也罢,生鲜OTO也罢,生鲜体验店也罢,我送大家三句话,对照检查下:
超市数据分析工具的实践运用纳尔森(香港)商业管理有限公司张青山绝大多数超市都购买使用了信息系统管理工具,但是作为系统供货商,毕竟是写软件的,不是搞管理,所提供的报表系统只能反映企业常规的经营指标,比如库存、周转率、销售额、毛利率。纳尔森在长期的研究和实践中,发现这样的笼统的报表,尽管可以反映出企业经营效果,但是不能够进一步的分析这个结果的原因。比如企业的库存比较高,那一部分的库存高呢?库存高就是一定不合理吗?报表上看到企业利润低,那到底是那一部分经营行为影响了企业的利润呢?我们只有找到这些原因,..
采活是华润万家旗下时尚概念健与美零售连锁品牌,定位与屈臣氏相似。近日偶过华润采活某家店铺,拍了一组关于基础工作的照片,大家可以对比检查一下。门头简洁,据说VIVO代表生命、生活的意思,这个名字好像很多地方用的。
百安居的装潢中心是不隶属于门店的。与门店平行的。百安居有一个规则,就是凡是在装潢中心签单的顾客,必须在百安居购买全部材料。而一个普通顾客整套房子装修少则数万元,多则几十万元造价,这就造成了一个现象:大家认为与其在卖场做零售,不如帮装潢中心拉客户,这样可以促进销售,拿大单。
华润OLE是华润旗下的精品超市,也是国内精品超市的代表,近来找我们纳尔森咨询精品超市的客户比较多,所以我顺道去西安王府井的OLE看了看这家开业三年的超市。一般来讲,开业三年的超市应该进入赢利状态。那么这家OLE应该有稳定的客户群和盈利了。不过通过网络搜索,我还没有看到OLE发布的赢利的报告和数据。刚到门口,看见一堆西装革履、大腹便便的人往里走,一副参观的样子。超市这行业,敢穿西装的都是大佬啊!一般大佬来参观时,店铺都是最好的营运标准。我就跟着进去也参观下,随手拍了下,只当替华润BOSS巡店。入口还是不错的,据说O..
本周在沃尔玛某店购物,随手拍了下。只当是替沃尔玛巡了下店。请大家看看问题都在哪里?图1冷柜图2角落图3熟食找了半天连个夹子都没有,难道拿手抓?毕竟是半熟食,是不是应该有遮盖?图4端架图5下午五点的熟食柜图6可怜的和其正,再次说明终端维护的重要性图7这种整箱陈列的办法倒是不错的图8寻遍也没有这个啤酒整箱价格图9看看这张图违反了什么陈列原则?图10长芽子的大蒜图11图12下午五点的堆头图13看看这张的问题在哪里?练眼力!图14图15图16注意后面这瓶饮料,是收银员随时喝的,收银员确实辛苦,但是在岗位上喝瓶装饮料是人性化管..
近日为了编写<<零售管理漫谈>>一书,翻看以前的写的文章,电脑换了几个了,有些文章找不到了,就去博客里面找,居然很齐全。发现尤其在2008年到2012年之间,简直就是高产,一个月就好几篇,周周都有新作。回忆那段时光,不由得想起另一个联商博主——“我是燕姬”。很多人可能不熟悉这个名字了,因为她最后一篇博文是2012年6月的,再没有更新过。但是在2011年之前,她是联商博客里最为活跃和高产的作者。不仅是每周,有时候几乎是每天,都为读者和博客频道奉献和分享,她的文集,片刻快乐、涂鸦人生、成长雨露,用女性独特的视角和语..