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张青山

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从事零售业20年,目前从事零售业管理咨询、培训,希望结交各位同道,为零售业发展添砖加瓦。

现任: 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家;

中国商业联合会“零售业职业经理人(店长)资质认证”培训师;

北京大学零售研究中心特约讲师;

西安市市场营销学会培训总监。

曾任: 百安居西安店店长、城市直销经理;

麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理;

麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理;

好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理

联系方式:ncc_tony@163.com 电话:029-87363242 QQ: 173056452 微信:NCC7172

纳尔森(香港)商业管理有限公司,是从事零售商超运营管理的专业公司,由来自世界500强的职业经理组成,为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。

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沃尔玛售假是必须的 沃尔玛被央视点了名,也不知道是沃尔玛点儿背,还是重庆人民太小器,一点绿色的猪肉你们都能查出来? 猪肉绿色怎么样?不绿色又怎么样?吃了会死人吗? 谁真的相信猪肉还有绿色的?真是绿色的还不得吓死人? 那些标榜绿色食品的企业,有多少就是只给奶里面加了点三聚氰胺,而不是给三聚氰胺里面加了些奶? 月饼吃不得,这个问题我们早就知道了。为什么不说?说出来什么还吃得了?不是把一个产业毁了?今年还能查出三聚氰胺,这个事情怎么理解? 海鲜用福尔马林泡过的,木耳上色的,粉带里面有塑料,馒头要加两次增白剂,超市卖肉翻新日期是普遍的。你还想知道什么? 沃尔玛无非是被抓出来了而已!
浅谈超市的“4C”营销 文|纳尔森(香港)商业管理有限公司山西项目组郑浩 相信大家已经熟知传统的市场营销4P策略(产品、价格、地点、促销),其直观性、可操作性和易控制性是最大的优点。但4P的缺陷也是比较明显的,它是以企业为中心的,以追求利润最大化为原则,这势必会产生企业与顾客之间的矛盾。4P不从顾客的需求出发,其成本加利润法则往往不被消费者所动,企业也不考虑消费者的利益,只是采用各种手段让消费者了解他的产品,从而有机会购买其产品。 正是基于4P的缺陷,属于服务行业的超市业态更适合应用以消费者为核心的4C的营销策略。4C是指:消费者(consumer)、成本(cost)、便利(
伟大的灵魂 你知道9月9日是什么日子吗?9月9日,是中国人民伟大的领袖和导师,伟大的无产阶级革命家,伟大的军事家、政治家、哲学家、文学家和诗人、书法家毛泽东逝世35周年纪念日。 自从有人创造性的把9月10日规定为教师节后,这个9月9日被很多人淡忘了。 但是历史和事实是不可能改变的,人类历史和中国历史上,能从根本改变人的思想的人,能从根本改变一个民族的命运和性格的,毛泽东之外,难有比肩。 今天还有多少人在遵从谈论在他所创立的“为人民服务的思想”?还有多少人为消除压迫、剥削和不平等的制度而努力? 一个贪官倒下去,千百个腐败分子站起来,贪腐不是个别现象,而是出现了群体、窝案,贪腐的金
非诚勿扰——便利店投资若干问题解答 纳尔森(香港)商业管理公司 张青山 NCC纳尔森公司魏园的文章《某地两家便利店改造纪实》在联商网和《店长》杂志发表以后,在业界引起较大反响,很多业界朋友来邮件、电话向我们咨询便利店经营的问题,其中涉及到的一些问题,今天我在这里做集中的解释。 1、 目前的便利店模式。基本上可以归纳为7-11模式、快客-可的模式、津工模式。其中7-11模式较为难学习,大多数便利店都成为了快客-可的模式,即以休闲食品、饮料、报刊销售为主的模式。津工模式的本质是生鲜加强型便利店的模式,也是我们所倡导和实践的便利店模式。 2、
利比亚达到现在,硝烟快散尽,结果也是水落石出了。卡扎菲败亡了,中国在利比亚的180亿美元的利益丧失殆尽,法国等西方国家成为最大的赢家。 现在中国在利比亚要看法国的眼色了,法国搞个利比亚之友,中国还的参加。参加干什么?掏钱!法国炸出的一片废墟,中国得掏钱建设好。否则反对派不会给中国一席之地的。这是一种战争经济模式,美国在伊拉克、阿富汗炸得一塌糊涂,联合国也出来呼吁大家捐钱重建。帝国主义吃肉,别的国家掏钱,这个模式是美国人发明的,法国人照着学了。 人家打卡扎菲的时候,我们不打,与这个独裁者保持关系。人家胜利了,没有我们的什么事情了,我们还得掏钱重建,萨科齐来中国闪电式访问,纯粹一副小人得志的嘴
我们不是草寇 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理 张青山 草寇这个词,甘肃天水佳乐连锁超市公司的胡总经常挂在嘴上,胡总说:我们请纳尔森来,就是要进行正规化建设,因为我们不是草寇。今天我要说的是:纳尔森不是草寇! 今天我们开除了一位咨询师,这样的事情在去年5月份的时候也发生了一次,那时候我们在仅有两位项目经理的情况下,就开除了其中的一位,因为违反休假制度。 说实话,纳尔森的每一位同事,都像我的兄弟姊妹一样。我和你们很多人睡过一张床、吃过一个锅里的饭,喝过一瓶的酒,做过一样的工作。这个感情是那些在大公司里工作的上下级、同事之间所不具备的。 今天开除的这位老师,说来在
试论城管收复南沙的可行性 有凤凰网友建议“派城管收复南沙群岛”,此话乍听,似为搞笑之言,实际想来,颇具可行之处。试浅论之: 一、 城管收复南沙,证明南沙确实属于领土、领海范围。 城管职责,实施城市管理,大到直辖市,小到县城乡镇,无不在城管范围内。既不跨越国界,也不跨越省界,行使正常管理职责,不是说明南沙属于中国的铁证? 二、城管队伍庞大,作风顽强,实战经验丰富,相信有能力、有实力收复南沙。 城管队伍有多大,据说估计在数百万之巨。以此数量,应对菲律宾、越南等国区区数万海匪绰绰有余。 城管一直战斗在城市管理的第一线,在与违法摊贩等长期斗争中,积累了丰富
目标管理 ———让我们的工作事半功倍 纳尔森山西项目部 郑浩 我们也许都有过这样的经历,平时在工作中兢兢业业,任劳任怨,但往往并没有达到我们的预期效果,并没有得到老板的赏识,只得到了老板一句“没有功劳,也有苦劳啊,你辛苦了!”这样很无奈的评价,使我们会陷入迷茫,会不停地思考、焦虑、徘徊,会不停地问自己:问题到底出在哪?那么我要给大家介绍一个理念——目标管理,在你读完这篇文章后也许会找到答案。 目标管理是由管理学大师Peter Drucker提出,首先出现于他的著作《管理实践》(The Prac
我为自己是中国人感到羞愧! 以色列的外长巴拉克用中文对阮次山说:“人不犯我,我不犯人!人若犯我,我必犯人!” 我为自己是中国人感到羞愧! 我日!
连锁企业改造升级系列谈 人是零售战争的决定因素 文|西安纳尔森咨询公司总经理 张青山 “武器是战争的重要因素,但是不是决定因素,决定的因素是人不是物”。 ——毛泽东《论持久战》 在连锁企业改造实践中,我们认为最难改造的就是人。如果不能够取得对于人的思想改造的胜利,那么其他的改造也是无法落实的。 人分五类:第一类叫“人口”,就是点名的时候有他一个,吃饭的时候有他一个;第二类叫“人员”,跑来跑去干活的,为什么干自己说不清楚,领导叫干什么就干什么;第三类叫“人手”,老板着急的时候,能够搭个手,出个主意;第四类叫“人
寇可往!我亦可往! 南海还是不是中国的?没有实际控制权!没有驻军!没有移民!连捕鱼都不可以! 我们怕国际舆论?怕美军介入?怕东南亚国家中国威胁论? 美国入侵巴拿马!入侵海地!入侵伊拉克!入侵南斯拉夫!入侵利比亚!怕国际谴责了嘛? 中国申明永远不称霸,就没有“中国威胁论”了嘛?不是越来越多了嘛? 我们周围有自己的朋友吗?如果总是弃权,在自己的领土问题上弃权,当然人家看不起你,不和你做朋友。因为作为一个大国,本身就没有依靠!本身就只能靠自己!什么国际舆论!什么国际公论!根本是扯淡!这个世界是强权世界!强就有朋友,自己弱,也不替小兄弟撑腰!欺负到头上了还抗议个屁!人家危机我们还援助!
某地两家便利店改造纪实 文|西安纳尔森咨询公司山西项目组 魏园 信任、支持、投入、专业、细致、务实,在加之各种综合手段的运用,标本兼治,才是店铺改造成功的关键。 在过去的8个月(2010年8月至2011年5月)中,我实地参加了山西某地最大连锁超市中两家便利店的改造工作,其中的点点滴滴,感觉值得与大家分享。 这两家店基本是同时开业的,且已近1年,店面基本情况类似,改造前整体情况如下: 1.店面整体形象缺乏,没有突出的企业标识,商业气息淡薄,且门头风化后显得破旧; 2.店面空间浪费严重,租赁面积涵盖了3个楼层,但真正作为营业面积的只有门面的一楼,和一楼同样格局及大小的负一楼作为仓库,二楼
变幻时空 ——如何提升销售之商品陈列篇 西安纳尔森咨询公司重庆项目部 穆晓宁 商品陈列就是把超市的促销品或其他商品按照一定的规则将商品摆放在一起,其目的是通过商品陈列使商品“美”起来和“动”起来,赋予商品生命力,创造更多的销售机会,从而提升销售业绩。 商品的陈列应该遵守以下六个原则: 一、 安全性原则:保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落。在国内的二、三城市有许多的标超,面积在2000-4000平方米,经营在1万个单品以上,大部分的做法都是将存货放在货架的顶层,这样做既不安全也不美观,我们在给一家超市做
一个人和一个国家的战争 拉登被打死了,一个人和一个国家的战争似乎有了一个句号,正如奥巴马说的:美国人无所不能。 世界上最强大的国家,倾全国之力,耗费无数,十年之久,铲灭两个国家的政权,数百万人为之丧命,获得如此的结局。就是为了伸张正义?证明美国人无所不能? 这场一个人和一个国家的战争,给世界带来了哪些启示? 启示一、尽管美国人认为自己的制度是世界上最好的制度,但是仍然有很多“冥顽不化”的人认为自己的制度,才是最好的。并且愿意为此誓死抗争。美国人必须深刻认识到这一点。 启示二、美国政府推行扩张的“文明民主”思想和制度有着强大民意支持和军事、经济后盾,美国人愿意为在其他国家推行民主
超市现场管理的几点认识 西安纳尔森咨询公司甘肃项目部 符西彤 一. 现场管理的重要性表现在: 管理人员的思考方式能在现场能被正确的传递。 卖场员工在工作中存在的各种问题能够被第一时间传递给管理人员。 顾客的需求可以在第一时间反馈给管理人员。 管理人员与现场员工之间能做到良性思想沟通。 通过管理人员现场指导可以加快问题的切实改善。 通过管理人员实操可以让员工看得明明白白,以最短时间以成果的方式表现出来。 二.良好工作氛围是现场管理取得成功的前提: 对工作产生兴趣是顺利完成工作的关键,兴趣是最好的老师,即使我们不能选择工作,但如何去做工作,却是自己可以选择
写博客还能得奖!做网友还能得奖! 我这些年带领纳尔森团队在中国二、三级城市乃至四级城市,为民营连锁超市提供管理和经营咨询服务,忙碌之余,常把一些体会写下来放在联商博客里,但是联商网却给我们很多很多。所以后不仅我要写,还要让纳尔森整个团队写,把我们的经验、教训写下来,发到联商网上,供大家分享参考,为联商网和中国零售行业,尽微薄之力! 感谢联商网!感谢CCTV!感谢MTV! 张青山 3月31日晚 于杭州萧山
宰牲节的活羊——忆超市趣事两件 西安纳尔森商务信息咨询公司总经理 张青山 在超市工作多年,枯燥之余也有一些很有趣的事情,回忆起来,很是开心。 我要在超市卖活蛇 2007年之前,我供职于某世界著名商业集团。为了将我们门店的生鲜部门做成全险乃至全中国最好的超市生鲜部门,我曾经力图引进一切可以引进的生鲜产品。记得有一次在当地最大的水产和副食品市场“炭市街”做完市场调研后,我要求鱼类部门主管引进那些市场上有但是我们超市所没有的商品。 很快,牛蛙、黄鳝
瘦肉精算什么! 西安纳尔森 张青山 最近只关注了利比亚和日本的局势了,对于国内的情况颇有忽视,今天看新闻说双汇要养猪,才知道瘦肉精的事情弄大了。 不要埋怨河南人民会糊弄人!也不只是河南人民会糊弄人!只不过河南人脑子灵、胆子大些而已。 但是老糊弄也不行,现在说要自己养猪,明显也是糊弄人的。现在中国的生猪屠宰和肉制品加工企业,有几个敢说猪都是自己养的
  如何提升销售之商品结构篇   西安纳尔森咨询公司重庆风之彩项目组 穆晓宁   美国国际零售集团总裁ALICE认为:“超市销售不理想,80%的原因都是由于商品本身有问题造成的”!超市销售出现问题,我们第一个应该考虑的就是:商品构成是否合理?毕竟顾客是来超市买东西的,超市存在的核心就是“卖东西”。如果我们不知道商品构成哪里出了问题,我们就不可能知道到底该引进什么商品。   那什么是商品结构呢?商品结构是指符合本公司市场定位及商圈顾客需要的“商品组合”。商品结构是各采购部
这是港媒的报道:日本大地震的真正原因!! 作者:西部铁骑 日本3月11日的9.0级大地震,看是一场大自然的灾难,但从多方面综合分析,可以看出这可能完全是一场人为的大灾难-----人祸!可能是日本自己进行的海底核试验引起的!理由如下: 一、石原慎太郞前阵子刚刚放言要以核武器对抗中国,3月9日日本就发生了7.4级的地震。这可以推论为石原的狂言只是为日本的核试验放风,而9日的地震其实就是日本进行的核试验。如果不出意外,日本近期还将进行几次核试验,并在不久后在美国