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2014年03月02日

损耗主要来自于内盗、外盗和账面损耗三个方面。已成为公司盈利道上的一只拦路虎!以西江店为例,2012年8月、12月,2013年3月、6月,西江店共进行了四次盘点,每次将盘点数据录入汇总后,盘亏金额都在10万上下,经过差异查找后,又每次都在6万上下,亏损额基本都维持在一条水平线上,实在有违常理 。 为此,我从2013年5月1日开始,编制西江店《进货登记本》、《退货登记本》、《调拨单、批发单登记本》。因为流程的原因,批发单没能登记、进货单无法抽查审单情况。

2014年01月06日

有些企业,在推行团购时,已经积累了许多行之有效的好办法。比如,全员卖卡,全家上阵,按片包干,奖多罚少。现在,完全可以把这些办法平移过来,经过创新,用之于一家一户的上门售卡,用之于顾客进店门,就愿意自觉用钱换卡。一是购卡赠卡。这个卡,主要是指买一定金额的卡,按额定比例增大卡额。比如,付300元,可得到306元的卡。金额与赠送比例,各家根据自己的情况,酌情商定。总的来说,启动期的甜头稍大些,市场热络后,可择机调整。二是购卡返券。这个券,主要用来购买特殊优惠商品。前几天,路过一个连锁药店的门口,那里人..

2014年01月06日

没有完整的客户资料档案记录,即使有也不是经常更新全面完整的客户档案:1、基本信息、客户分类信息、联系记录、客户联系人档案、报价记录、往来订单、应收帐款、销售费用、首次下单日期、上次下单日期、累计销售额、销售毛利、平均采购周期、预计下次采购日期等;2、客户分类统计:按所在省份、城市、客户类型、客户行业、客户等级、客户来源等;多种统计指标:按累计销售额、累计订单数、累计销售毛利等;多种图表形式,可复制、打印。客户没有及..

2014年01月06日

服务于零售商的企业来自:·IT信息系统·私募股权投资基金·银行·POS机·房地产·电信与通信·支付系统·支付卡&会员消费卡·商业智能·金融·快速消费品·人力资源管理·电子商务·零售咨询服务·市场、广告、营销·店内数字标示·顾客自动查询机

2014年01月06日

连锁门店的卖场规划工作实际就是对于门店的一个初步的设计。一般门店的卖场面积和后场的办公,库房的比例是4:1,超市的规划设置是通过将高购买率,最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上,以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。所以也就能看到现在大部分的超市的熟食,生鲜,速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部,一方面靠近后场的作业区,另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认为高利润部门,通常的布局是满足顾客的相关购物需求,安排在肉食品的旁边,还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端,以免随着顾客购物的增加,无力购买高价的蔬果。由于奶制品和冷冻品具有易融化,易腐蚀的特点,所以一般它被安排在顾客购买流程的最后,临近出口,同时奶制品和冷冻品通常在一起,这样有利于设备的利用。烘焙品的主力商品是面包,销量大,毛利高,大多被安排在第一货架和靠近入口的地方,这样不仅会刺激高价位的面包的出售,而且还会避免顾客遗忘。杂品部分主要在超市卖场的中央,采取落地货架形式,布局为纵向陈列,这样顾客就可以***纵深。

2014年01月05日

营销的目的是创造、沟通与传递价值给客户,其中创造是指产品、服务,传递是指广宣媒体策略等,而其中最容易出错、最不容易控制的就是沟通这一个阶段,因为在与他人沟通的时候,常常因为辞不达意或误解、情境不同而产生错误。一般来说沟通有七大障碍最常出现:1.过滤作用指的是信息的传送者,根据自己的主观或目的选择性的传达资讯。当营销人员根据自身的品牌、产品、服务传达信息的同时,已经根据自身经验过滤掉许多可能消费者会有兴趣的部分,要记住你的生活经验并不代表所有的消费者生活经验,你喜..

2014年01月05日

在超市某类产品市场中,排名较前的20%商品项目通常占总销售额的75%,我们称之为A类商品;另外有40%的商品项目占销售额的20%,我们称之为B类商品;剩下的40%的商品项目只占销售额的5%,我们称之为C类商品。利用这样的商品分类对商品进行分析的方法,就叫做ABC分析法。最理想的商品规划,是否应以A类商品为主呢?我认为是No!1.若除去B、C组商品,总销售量会滑落25%;2.而商场内若除去80%的商品项目,会使卖场看起来空空荡荡的,显得该店商品十分贫乏,虽然陈列架上以畅销品为中心,但商品吸引人的气势就会全没了,使顾客的..

2013年12月31日

整改前,xx店4、5、6月的单日客流量大致在2千上下,客单价约为25元左右,销售额波动在3万5附近,周末在4万~4.5之间,毛利率为13%~18%。通过比对,得出如下启示:1.xx店不乏客流,缺的是营销。开业3日,客流量比平时增加了近3倍!促销手段起了关键的作用。2.xx店不乏顾客购买力,缺的是了解顾客的需求。开业第一日,销售30万,减去生鲜(新增品类)的5.8万,仍销售24.2万;9日,全店销售12.8万,生鲜1.9万,除去,仍销售10.9万;10日,全店销售7.4万,生鲜1.8万,除去,仍销售5.6万,与整改前单日销售相比,生鲜聚客作用明显。

2013年12月31日

尊敬的老板:本人2011年10月19日入职老邻居西江店,现为百货部的一名基础员工。工作一年多来,对西江店、对连锁有了不浅的感情,下面给老板说一些我的看法。西江店现今存在的问题:一、管理不善。主要表现为:1.服务不到位。我们的前台服务质量差:收银员与顾客争吵、服务总台待客生硬、前门防损作为第一个接触顾客的人,经常对顾客的咨询一脸茫然。2.商品管理混乱。有以下几点:a.贴码商品标识与实物不符。{引起客诉}b.商品陈列无序。(影响销售)c.库存管理空缺。(导致断货、滞销..

2013年12月31日

盘点,是为了了解经营状况。盈利与否、损耗高低、健全管理是盘点的根本目的。配以合理的激励机制,对盘点成功有着举足轻重的作用。而现行《xxx盘点奖惩制度》(以下简称《制度》)存在诸多问题:1.《制度》与流程不匹配。盘损率超标,相关责任承担人分配不合理。根据华商老师整改意见,盘点小组构成人员(见附图二):财务经理、营运经理、电脑部、财务部、门店。而《制度》第四条第3、4点对责任人的扣罚只有门店营运人员。2.责任分配不公平。同等薪酬条件下,防损员比营业员多承担0.5倍。利益分享与风险承担不成比..

2013年12月30日

超市商品安全管理,降低商品失窃率的方法在于内、外盗一起防,但以防內盗为重点。这不仅是因为內盗所占比例较大,还因为內盗行为比较容易防范,而且因为內盗的对象是超市的内部员工,对其的处理属于企业内部管理行为,不容易出现法律纠纷。因此,宜实行外宽内严的管理。如果把抓偷窃的顾客作为主要目标,把罚款或羞辱作为主要手段,会使顾客在卖场内不能轻松、舒心的购物,容易使有关人员行为失控,导致法律后果。所以,要以预防为主,惩..