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年轻人从「围炉冰茶」到花19块买“第一个奢侈品”,这给实体商业带来哪些启发?|和桥

2023年05月26日

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5月17日,新茶饮开创者喜茶与意大利奢侈品品牌FENDI携手,就FENDI’hand in hand’展开在地文化的探索与新尝试。喜茶中国大陆门店也于5月17日起,同步特别呈现「FENDI喜悦黄」特调。当天,喜茶与FENDI联名的饮品一经上线就受到了消费者热情追捧,不少门店饮品上线后瞬间被抢购一空,喜茶、FENDI联名也在各大社交媒体平台刷屏。“这是我离FENDI最近的一次。”“人生第一个FENDI是喜茶给的”“喜茶是怎么劝动FENDI合作的?”有消费者这样调侃道。

除了此次上市的新品,双方也于5月19日至6月16日期间,在北京·Temple东景缘的FENDI‘hand in hand’匠心艺术展中,带来「hand in hand茶室」及具有中国彝族特色的限定产品体验。此次喜茶与FENDI作为各自领域追求设计和品质感的典范,通过新茶饮将中国文化转译为生活趣意,把精致美学与品味注入茶饮产品,同时致敬了意大利手工艺术底蕴与中式茶饮文化。喜茶通过本次联名,以生活化、年轻化的表达方式,在传承的基础上对中国传统茶文化进行魅力再现和形式焕新。用沉淀出的“中式灵感”设计风格,探索传统审美与现代表达方式的更好融合,通过与象征中国传统文化的经典IP展开合作,为消费者带来兼具古典意蕴与时尚生活方式的中式文化体验。

喜茶与FENDI联名的大火,也侧面说明了中式文化的崛起,显露了年轻人对个性化的追求、对文化的自信与独立的判断能力,这种独特的需求也是激发商业及品牌做出文化创新产品与体验的一大推动力。我们来细数下吸引当下年轻消费者的那些“新中式文化”的商业场景及业态。

01

新中式茶馆

如今新中式茶馆已成新趋势,有以社交为主的“围炉煮茶”、”围炉冰茶“、以氛围当先的美学空间、以茶和咖啡结合的创新体验和以策展、观影相融合的第三空间等,茶饮市场争奇斗艳的场景与友好的体验成为年轻人社交打卡地。

围炉煮茶——海棠·茶事

海棠·茶事位于北京市朝阳区禧园内,围炉煮茶可以选择室内或室外,除了茶水和烤物,店内还有丰富的小食。店内每隔一段时间就会根据时节来变换主题,竹制椅、中国风,环境舒适,让人轻松社交。三五好友围炉而坐,桌上的茶壶和烤炉透露出浓浓烟火氛围感,而周边的环境带给消费者疏松与惬意。

从围炉煮茶本身出发,新中式的茶点更吸引年轻人。近年来,年轻人离不开咖啡馆、奶茶店,逛街时几乎人手一杯,但很少看到茶馆有年轻人。随着影视剧《梦华录》的播出,年轻人感受到了中国茶艺的魅力。人们聚在一起以茶会友,谈天说地,在清新高雅健康的生活方式中品味人生,他们正在体验新中式文化。其次,围炉煮茶最重要的就是氛围感,而氛围感离不开装修。大多数的围炉煮茶为了配合中式茶点都会把装修风格定为中国-传统-古典。环境与内容相呼应的围炉煮茶更满足了当代年轻人对新中式文化的好奇感和推崇。

围炉冰茶——比茶大陆

和围炉煮茶相比,围炉冰茶烟雾缭绕,水汽弥漫,在平台上打卡的网友们纷纷将其贴上“仙女下午茶”的标签。木制、竹制的圆桌,竹子边的各种容器,晶莹剔透的格式果盘,再配上各类的花草绿植,在这样唯美、浪漫的氛围里,在满足年轻人“出片率”的同时尽可能的扩大商家的传播效果。

为了赶上这波热度,知名新中式连锁茶饮品牌比茶大陆,最近也上新了围炉冰茶相关套餐。

以深圳的KKONE店的比茶大陆为例,价值178元的二人围炉冰茶套餐,涵盖两款冷萃茶饮,一款西点慕斯,一份中式点心,一份坚果蜜饯,季节水果以及水晶和仙女冰等。根据点评平台的相关留了言显示,不少网友表示:体验感还不错,有氛围,很适合拍照以及与闺蜜聊八卦。

为日常的消费打造具有体验感的场景并附上有仪式感的行为,已然成为了商家掌握“流量密码”的一套公式,围炉煮茶和围炉冰茶都是如此,在年轻的消费者开来,相比于消费本身,体验式的场景更是刺激他们消费的主要动力。

第三空间——奈雪茶院

今年,奈雪继茶颜悦色试水“小神闲茶馆”之后,也开始开茶馆了。“奈雪茶院”首店位于深圳,这家奈雪茶院位于深圳华侨城O·POWER文化艺术中心 ,门店以原木色为主。奈雪茶院不同于常规门店,它是一个双层空间,店外有外摆,囊括茗茶、阅读、私人影院等多种业态。体验方面,不设点单吧台,也没有二维码,费用“按位收取”,顾客进店后,由店员递上纸质菜单,介绍每一款茶的风味,突出空间体验。

此外,还有零售区、阅读区、独立茶室、私人影院等空间。在一楼零售区,摆放着奈雪茗茶旗下不同品种的茶叶及茶具,涵盖乌龙茶、陈皮白茶、熟普、红茶等数十种。另外一侧是阅读区,以及堂饮桌台、开放式的榻榻米隔间、独立茶室还有1间能容纳7人的私人影院。

二楼则是5间独立的茶室,均以茶为名,比如金骏眉、九曲江等等。大包厢可容纳10人左右,并配有电视/投影,满足多人会议、商务洽谈需要。作为一个“新中式茶馆”,奈雪茶院的玩法,是在喝茶环节上做减法,让喝茶变得更简单易懂;同时在空间体验上做加法,以茶为主线,串联起不同客群对茶的需要。

近两年,“新中式茶馆”热度持续走高,围炉煮茶、围炉冰茶的火爆,更是将年轻人“茶体验”的热情推向新的高度。

02

新中式品牌

伴随着潮流文化的不断发展,国内许多原创潮牌走向了大众视野,国人不再崇拜国外潮牌大牌,而是将目光放在国内优秀品牌,许多国货品牌在设计、用料、创新思路上都独具特色,并走出国门在国际潮流圈大放异彩。国潮热度的高涨促使国货消费持续升温,中国品牌迎来了打造全球知名品牌的绝佳机会。

花西子

花西子是一个国货彩妆品牌,于2017年诞生于中国杭州,产品主打天然成分,定位在18-30岁的东方女性。在彩妆色彩搭配的研发上,汲取古典妆容中经典配色灵感,为现代女性妆容更添一抹韵味。花西子凭借”东方彩妆,以花养妆”为品牌理念,以国风、国潮元素为细分切入点,逐步其他人群辐射。

近几年因为国人的民族自豪感、自信心爆棚,另外,在互联网氛围中长大的消费力崛起的Z世代尤其喜欢给好用,个性鲜明的国产品牌机会,很多国产品牌迅速崛起。花西子也是趁到了这个东风。伴随着中国风的不断兴起,不少国产美妆品牌借“国潮”之风野蛮生长,不断崭露头角,甚至形成2019年即国货美妆元年这一现象。越来越多的年轻的东方女性摒弃了「价格至上」的观点,转变了对大牌国际美妆的盲目追求,逐渐地认可和接受本土国货美妆。

观夏云坊

2023年4月9日,东方文化香氛品牌观夏to summer正式开启品牌头一家江苏线下空间「观夏云坊」。观夏云坊坐落于南京万象天地,这也是南京万象天地初次邀约中国品牌入驻全场主入口核心空间。

观夏云坊的空间设计灵感来源于匠人创作云锦的过程,用空间之美讲述一丝一线编织而成的故事。观夏云坊借云锦之意,织就金陵诗篇。为了致敬这些手工艺人,在主陈列区,观夏将一整面墙打造成一副独特的云锦作品。这是一块明清时期的云锦的背面,将其细节放大,也是工匠们在创造它的过程中看到的景象。

在观夏云坊,可以感受南京这座古都于诗词、古建与传统技艺中的诗性,也可以感受到浓郁的中式文化气息。

03

新国风体验

沉浸式的主题娱乐体验场景在近几年备受消费者喜爱,市场上不同主题的沉浸式项目也层出不穷,实景剧本杀、密室逃脱、文化体验园等各式各样的场景建设势头迅猛,商业将新晋潮流风尚“国风”元素与沉浸式场景结合,打造国风式体验场景,将独特的东方美学带到消费者面前。

秦时潮跃·私家电玩所·Switch·Ps5

深圳的秦时潮跃是一个新晋网红国风潮玩体验馆,将秦朝元素与现代潮流元素结合,涵盖手游、KTV、剧本杀、私人影院、桌游、赛车等沉浸式体验项目,成为当地青年群体聚集地。

门店设计上加入了许多秦朝元素,如青铜马车和无处不在的兵马俑雕塑,仿佛一秒魂穿古代,整体使用红蓝色彩,进门处的霓虹灯设计呈现了时光隧道的感觉,空间非常出片,吸引许多年轻人打卡拍照。

在内容上可以体验30+款switch正品游戏盘、40+款PS4游戏,游戏氛围直接拉满;私人影院则适合情侣约会,让消费者在城市中拥有难得的私密感;还有为社交爱好者准备的剧本杀、桌游项目,满足玩家沉浸式娱乐体验和社交需求。

上海虹桥南丰城豐·雅·宋-中秋賞月薈

去年中秋,爆火古偶剧《梦华录》里同款大宋市集被还原并搬进了虹桥南丰城,商场在街区打造了生动的宋朝风雅集会——“豐·雅·宋—中秋賞月薈”,吸引人们前来体验宋朝的风土人情。

市集入口处可以看到写着“豐·雅·宋”的牌匾,走进繁华步道可以看到鲤鱼灯、荷花灯等各式各样的国风装饰,吸引了不少汉服爱好者身着汉服,头戴古风配饰前来打卡拍照,人们仿佛已经置身宋代热热闹闹的市井街巷,体会当时的风土人情。

在集会的尽头还布置了巨型月亮装置,还有鹊桥、花灯、宣纸等多种古风装置,此外还有20+特色摊位,在“宋画物冶”区域内,有各种传统手工国潮品牌,展示与售卖充满国风元素的艺术作品,还有美食、美酒、古风文创等零售摊位,并能进行宋代点茶、花灯DIY等手作体验,沉浸式的古风体验将中秋氛围拉满,丰富人们的购物逛玩乐趣。

04

中式主题街区

主题街区是现代商业流行的空间营造模式,为了满足日益增长的消费空间需求,也是为了提高购物中心的竞争力。但是随着主题街区设计的热潮兴起,同质化问题也渐严重,相互模仿复制,让本有特色的主题街区文化也会变得平常,让消费者得不到精神上的满足。所以主题街区营造并非一成不变,还需要在发展中求新求变,如此才能一直保持商业空间的新鲜活力。虽然主题街区市场竞争日益激烈,但依旧有一些项目能够脱颖而出,其中不乏一些中式主题街区。

西安长安十二时辰主题街区

去年11月30日,文化和旅游部公布2022年度文化和旅游最佳创新成果,“长安十二时辰+大唐不夜城”唐文化全景展示创新实践项目作为陕西省唯一推荐项目,经过国家文化和旅游部组织审查、初评、答辩终审、实勘及评审委员会评审并报部批准,从全国七十余个优秀项目中脱颖而出,成功当选2022年度文化和旅游最佳创新成果。

作为全国首个沉浸式唐风市井文化生活街区——长安十二时辰主题街区,通过在2.4万平方米的商业空间内注入电视剧《长安十二时辰》IP与唐文化元素,打造出集全唐空间游玩、唐风市井体验、主题沉浸互动、唐乐歌舞演艺、文化社交休闲等为一体的新消费场景,重现唐朝都城长安的独特风情。

在这里市民游客穿越回盛唐,身临其境地“做一回唐潮人”:“观一场唐风唐艺、听一段唐音唐乐、演一出唐人唐剧、品一口唐食唐味、玩一回唐俗唐趣、购一份唐物唐礼”。

在一场穿越之旅中,市民游客由旁观者变为深度体验的参与者,在可知、可感、可触摸、可品鉴的多维唐文化体验中,切实感受商业、科技、文化、旅游有机融合的魅力。

自开业以来,日平均游客接待量7000人次,累计接待游客量超过100万人次,实现全网曝光量75亿,占据抖音、微博全国热搜榜TOP1,央视一套新闻联播、央视二套经济联播、央视四套中国新闻以及新华社、人民日报、台湾时报等全球百余家媒体竞相宣传报道,长安十二时辰主题街区以不俗的成绩提振了文旅行业的信心和西安文旅经济的市场热度。

西安大唐不夜城

大唐不夜城位于陕西省西安市雁塔区的大雁塔脚下,北起大雁塔南广场,南至唐城墙遗址,东起慈恩东路,西至慈恩西路,街区南北长2100米,东西宽500米,总建筑面积65万平方米。

大唐不夜城以盛唐文化为背景,以唐风元素为主线,建有大雁塔北广场、玄奘广场、贞观广场、创领新时代广场四大广场,西安音乐厅、陕西大剧院、西安美术馆、曲江太平洋电影城等四大文化场馆,大唐佛文化、大唐群英谱、贞观之治、武后行从、开元盛世等五大文化雕塑,是西安唐文化展示和体验的首选之地。

共同展现了千年古都的历史文脉和文化轴线,凸显西安的城市精神和文化意象,是亚洲规模最大的雕塑景观街区和全国首个刷脸支付街区。2019年游客量1.2亿,位列全国5A景区游客量第一,日均游客量30万。“不倒翁小姐姐”“石头人”“敦煌飞天”等现象级文化IP ,实现50亿次以上视频播放量,全国景区抖音播放量第一名。

2020年国庆中秋“双节”假期,大唐不夜城共接待游客264.73万人次,创接待人数新高。2021年《抖音春节数据报告》中显示,大唐不夜城的打卡量位列全国景点首位。2019年4月29日,大唐不夜城步行街被列为全国首批11条步行街改造提升试点之一。2020年7月,大唐不夜城步行街入选首批全国示范步行街名单。

05

结语

当国风流行潮浮出水面,商业及品牌要做的不仅仅是传播一个中国符号,更要挖掘符号中蕴含的文化价值。在设计时要保留传统文化的原貌,并加入现代、自由、新奇的风格,形成一股独特的艺术潮流,引发年轻消费者群体共鸣。以探索、深耕传统文化为前提,并时刻洞察市场变化、消费者想法之下的创新,更能抓住消费者的本质,使用户成为创造与传播潮流的一部分。


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