不只零售

匠人精神的传承与失承

2016年12月29日

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李克强总理在今年的政府工作报告上,首次提到了工匠精神。对技术的精益求精的追求,对工艺的完美塑造,这些都让工匠精神得到完美诠释。天地广袤,匠人藏于民间,因为有他们的存在才得以让匠人精神发扬光大。今年常思考这样一个问题,何谓匠人精神?站在这一年的年尾,试图用一些片断来回答。

一、细节

“致广大,尽精微”。

年中时候,一篇介绍一位华裔日籍女性的文章在朋友圈广为流传,这位女性并没有做什么大不了的事,她的本职工作就是打扫卫生间。就这么一个平凡普通的工作,她却干出了不平凡的效果。她打扫过的卫生间光亮如新,印象最深刻的一个细节是,正常角度看不到的马桶壁内侧缝隙,里面最容易藏污纳垢,她想了一个办法,用一面小镜子照向里侧,从镜子里看清洁的效果。这是动了多少脑筋才想到的办法,只有对工作极度的热爱才能如此细心打扫每一处。你看,只要有极致的追求,就算打扫卫生间同样可以誉满全球。

作为零售商来说,卫生间是必备的设施之一。每家零售商卫生间的表现却大不相同。大多零售商仅仅做到了基本要求,却没能达到更精益的目标。购物中心、百货店的卫生间还好,超市、大卖场的卫生间就有些不尽如意,一进入卫生间就能第一时间感受到零售商的工作水平。卫生间让工作成效一目了然,任何隐瞒都是徒劳。卫生间最能体现零售商的管理成效,不管是自诩高水平管理,还是自谦还有进步的空间,不防到卫生间去验证一下。验证的结果可能让许多管理者汗颜,顾客眼中的卫生间可能比管理者看到的更糟糕。胖东来的卫生间也上过头条,这是大胖刚刚开业之时,许多业内人士拍回了照片,从照片看,卫生间再现了胖东来的管理水平。

当管理繁杂无序时,管理者不防从管理卫生间抓起,这毕竟是每一个顾客需要的地方,用心打扫的卫生间胜过千言万语。能把卫生间管理完美,其他的事情都能慢慢解决。

二、情怀

“生活的理想,是为了理想的生活”。

零售是为了让消费者更近地接触到理想生活。为了达成理想生活,零售商常试图用情怀打动消费者。

情怀无价,但情怀是否可以当成经营的本质?这值得商榷。有情怀说明经营者有圆润的思想,不愿意建立利字当头的经营理念。我一度认可这样的经营方式,因为经营毕竟是与人打交道,人与人之间并不是只有简单的交易与筹码,人与人之间的温度需要建立与维护。

我喜欢的一家店铺——读库,这家店主要经营书和本,就算不买东西,也会常去看一看。他们出品的每一样商品都让人爱不释手,本子设计精巧,不落俗套,还透着精致,每月一期的《读库》,封面简洁,更重要的是里面的文章都是精选过的,既没有时下流行的语不惊人死不休的夸张之语,也没有华丽炫耀的文采,相反,就是静静地用文字与读者交流。每次收到他们的商品,里面的隔断纸都不舍得扔掉,铺展开来、压平,就是一幅不错的图画。他们珍视商品,把这份珍视传给了网络那边的消费者。店铺常年没有促销,坚守一个价格、保持一种品质、独巨匠心的经营理念,让他们网络了许多忠实的顾客。

情怀是对坚定的经营理念的坚守。但情怀不是借口。

一家品牌家具的经营常以情怀自居,设计的商品也有新意,与顾客互动频繁,以朋友相称。但遇到家具开裂、沙发塌陷时,他们自负地认为商品没有问题,甚至都不向顾客解释为何出现此种状况,就用修理搪塞过去,他们像对待“朋友”那样漫不经心地对待顾客的问题。不认真听取顾客的意见,不把建议认真研究、提高产品的品质,只是一味地用情怀感动顾客,这不能长久,经营情怀的基础是优质的商品与服务,离开这个根基,仅是打造了一座昙花一现的海市蜃楼。

情怀不能用来消费,无节制的利用情怀效应,最终迎来的是消费者的背离。

三、简单

“任何傻瓜都想让事情变得复杂,只有天才能让事情变简单。”

把事情变复杂不是多么了不起的事,只有变简单才会真正困难。想要简单,不那么容易。

细心观察,会发现处处存在通向简单的障碍。店堂设置繁复,物品堆砌罗列,顾客逛店湮灭在一片商品的海洋中,到这样的门店只想尽快逃离。管理者的心思当然能懂,在寸土寸金的卖场里,空着大片的空间什么也不做,看着就让人心疼。不如填满,给消费者更多的选择。其实给得越多,可能失去的也越多。

简单是让消费者有更多的思考空间和选择空间。

苹果产品的简单到了极致,在苹果的设计理念里,不能给使用者制造任何麻烦,让他们得到最佳的体验。这么多人喜欢苹果产品,最主要的原因是苹果产品的颜值和绝佳的使用感受。

简单更是一种美。

一份简洁明了的说明书,一个设计简约的APP,一张文字简洁的POP,甚至一个简单的交款流程,这些都让消费者不多费周折,能最快地融合到经营者营造的氛围里。

简单是要经过历练的,每一个简单的背后都要付出不简单的努力。这有点像写文章,最初写出来的文章是简短的,言之无物;写得多了,就漫长复杂起来;但最终还是要回复到简单,简约的文字背后是思想力量的支撑。

尝试过简单、向简单努力的人都有体会,简单并不是如此简单。简洁是终极的复杂。

四、坚持

“坚信美好事物的终胜之日”。

这是联商网董事长庞小伟先生在写给下厨房的CEO信中的一句话。当年下厨房遭遇困境,庞小伟先生如此鼓励CEO。终于,下厨房迎来了春天。现在身边的许多美食达人都是下厨房的使用者。如果当时中途放弃,现在美食界就少了一个美好的事物。

坚持的事例很多。诚品书店从亏损到盈利一共用了15年的时间,15年能让一个人从少年到青年,从黑发到白头,15年里还会让一家企业从诞生到灭亡。这15年里诚品一直坚守自己的经营信条和经营理念。

我们只看到了凤凰涅槃后的惊艳,却无人能想到凤凰绽放之前也是要从雏鸟长起,也要经历风雨,还要历经苦难。

遇低谷时最难坚持,让人举步维艰。现在看到的“四不象”商家最多。这些零售商一味追逐眼前的效益,而忘记打造根基。费用高?那就降成本。利润低?那就专卖高毛利产品。销售额少?那就大幅促销。新技术好?那就科技加身。全然忘了经营的初心,在坚守中忘了最初坚持的诺言。

现在,雷同的卖场多,相似的商家多,跟风的多,在这随大流式的浪潮中,忘了自己存在的价值。

五、思考

“思考是行为的种子”。

思考的意义在于透过表象看本质。表象的杂乱,常掩盖了事情的真相。现在许多事情都是如此。

思考是智力劳动,又是默默的付出,思考的结果直接体现就是行动。

有思考力的零售商是可以鉴别的。这些零售商总是不断前行,每走一步不盲目也不盲从,但总能带给消费者火花,消费者愿意跟随他们创造更好的生活;这些零售商总能带来惊喜,他们坚守本真、创造独特的优势,让门店时刻保持新鲜感;这些零售商学习新事物的能力强,能够坚持判断与融合。

没有思考力的零售商也随处可见。他们随风摇摆,毫无主见。O2O风行,他们就是最热烈的拥簇者;全渠道得到认可,他们就去追捧;今年新零售炙手可热,他们又成了新零售的代言人。但仔细观察就会发现,他们往往仅停留在口头上的宣传与认可,挖空心思把当前行为向风向标靠拢,这就像先做好了饭,然后再绞尽脑汁按客人的要求上菜一样,名字换成新花样,内容却没有换。

一个用心思考、用心做事的零售商将博得同行的敬意、消费者的认可,更重要的是他们获得了员工的尊重。

匠人精神薪火相传,传送的不仅是技术的增进,技艺的求精,更多传递的是精神的内涵,这种内涵得以让企业走得更远,得以保持竞争的优势,得以在低谷中仍能凛冽前行。

以上,是以记之,权当对2016年的一点思考与总结。


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