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水果店年终营销特性分析及促销策略解读

2019年12月11日

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临近年底,随着新年氛围的逐渐升高,年货节、年终大促等活动逐渐开展起来,零售商户迎来了年底新一轮的购物高峰。

水果店营销特性分析
对于超市、百货店这类商户来说,这股热潮可能从12月中旬开始,一直持续到春节前后,而对水果店来说,水果类商品的保质期较短,为了追求新鲜果品,顾客一般都会在临近春节时选购,这也给水果店的采购、库存量把控以及营销活动的开展带来一些困扰。顾客采买时间较为集中,既要保障库存量,又要避免节后库存积压,怎样才能做到合理采购?

另外,其他门店营销活动开始时间早,维持时间长,对品牌推广、年底冲量都有较好的助力作用,而水果店如果按照顾客采买时间进行营销活动开展,活动开始时间滞后、推广时间缩短,营销效果也会大打折扣。

水果店如何进行年终促销?
水果门店想要抓住年终营销热,可以从商品、推广、会员几个方面入手,可参考思迅秤心管家提供的智慧方案,让营销前置,保证年底销量。

考虑到生鲜果品的保质期较短的特点,在营销活动的选择上可采用提前预订、年底统一发货配送的方式。在避免营销推广的滞后性的同时,还可以在活动前期随时掌握订货情况,帮助店长随时把控进货、存货数量。在预订商品的选择上,推出“新年礼盒”的形式,将不同果品打包混售,均衡不同种类水果的销售量,平衡每个礼盒售价,让顾客享受价格上的优惠,促进礼盒的推广销售。

在会员营销上,可制定会员专享新年福利。针对会员拉新,提供充值送、满减送、推荐有礼等活动,吸引客流,快速扩大会员基数;针对店内老会员,做个性化礼盒定制活动。通过会员画像对会员常购商品、购买频次等进行数据整合,智能分析出会员偏好以及购物习惯,对指定群体客户做个性化的促销方案,促进高值果品的销售,同时也可以刺激沉睡会员回购,提高客单价。

另外,想要吸引客流促进消费,必须将推广前置,利用智慧投屏做广告产品推介,统一投放商品广告,让顾客快速了解当前门店的商品特价、促销信息,商品销售排行榜等信息,节省广宣成本的同时,也让顾客快速了解店内活动,刺激消费。

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