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传统连锁加盟店经营难点及应对策略全解

2019年07月17日

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传统连锁加盟店经营难点

智能、高效、数字化,现代商户企业对效率化办公、科学管理需求越来越高,尤其近年加盟连锁型企业快速发展,总部+门店的架构配置对数字化管理提出了更高的要求。


对总部而言,门店多,分布广,管理难集中;总部出入库、配送频繁,以往多采用人工记录、核对出入库数据的管理模式,入库记录员、系统录入员,浪费人力成本;手工记录,操作慢、易出错;入库录单不同步,系统数据跟不上配送、销售进度。

另一方面对于门店而言,尤其是生鲜类门店,价格随着进货成本实时更改,零售价调价频繁,费时费力易出错,总部没有统一零售定价标准,门店价格差异大。数字化时代,想要实现科学快捷管理,减少人工干预,告别纸质单据都是必要手段。


应对策略解读

总部方面可采用智能化采购入库、配送的方法,商品过秤入库,利用管理系统直连地秤,根据商品斤数智能推选商品选项,入库员触屏点击过秤商品,或手动输入商品,供应商、品名、要货数量、过秤斤数自动生成,减少人工记录核对错误,不必重复将数据录入系统,可以大大的节省人工成本;对于门店多分布广配送复杂等难题,可以直接进行门店要货单的引用,可根据商品或门店选择配送,根据过秤重量智能匹配商品、门店、供应商、数量等信息,海量数据一键操作,轻松实现高效办公,入库、配送单据实时生成,入库、配送、销售零误差。

针对门店价格,可制定专业化的调价公式,自定义调价算法,例如配送价=成本价(1+损耗率)+加价率,零售价=配送价(1+损耗率)+加价率,或根据门店的实际情况自定义更多算法,按商品类别、门店、单个商品、管理模式做定制化公式。根据每批进价、配送价的变化及时调整零售价、会员价等,灵活调价。按区域、时段、日期等制定精确的调价模型,实时调整门店的零售价格,减少人工干预,标准算法,计算结果更加精准。

通过系统直连、无纸化、智能化的管理方式,实现门店到总部的科学化管理,合理的减少人工,降低企业用人成本以及损耗成本,同时让数据更具时效性、精准性,对企业后续的快速发展奠定基础。

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