生活型态购物中心探讨 - 叶正纲 

异军突起

 

所谓的生活型态购物中心(Lifestyle Centre)是商业地产异军突起的另类购物中心,或可将其定义为一种复合型多用途的商业项目,它是针对高端客群所设计的一种舒适的休闲购物环境,但结合了传统购物中心的零售功能。 生活型态购物中心算是一种较新的零售概念,于80年代末崛起于美国,到了90年代末则形成了一股潮流。2000年期间,全美国只有30家,2004年激增至120家。通常这类型的购物中心是选择在高收入家庭较密集的郊区开店,也有人称它为“时尚精品中心”,跟“过季名牌折扣中心”(Outlet Mall)是完全不同的两种概念,因为后者的客群特性是价格导向的购买动机,而前者的客群则正好相反。
 
(位于美国科罗拉多州Springs的生活型态购物中心)
 

生活型态购物中心崛起的年代,也正是美国传统式购物中心逐渐没落之时。典型的传统式购物中心的规模要求,一般都在283000㎡以上,但土地价格年年飚涨,对开发商来说,投资压力相当沈重,其次,现今要找一块这么大面积的土地,也没那么容易,而生活型态购物中心在规模上的要求则小许多,却能创造每平方近500美元的营运绩效,传统式购物中心则在330美元上下。此外,由于生活型态购物中心的规模小,因而能省下大笔的冬夏空调耗电费用,同时它多半是在高级住宅区较密集的郊区开店,对那些较忙碌的高端客群来说,无疑提供了一个更方便、更舒适的购物环境。

 

有人说,生活型态购物中心并非意义上真正的“购物中心”,规模不大,一般大概在5000-10000平方米,而且是户外开放式的型态,没有主力店,就像是一座可爱的小村庄,强调高档、自然、舒适、雅致的购物氛围,诉求对象为高端客群。例如,公共座椅是皮制或绒毛制的沙发,跟传统的木头板凳完全是不同的感受。进入购物区,迎面而来的是自然的阳光,而不是传统购物中心的日光灯管,没有电梯、手扶梯,街区都是绿化植物,以及小广场上的美丽喷水池,这就是所谓的生活型态购物中心。
 
 
  (生活型态购物中心的商店)          (美国加州Saint Jose的生活型态购物中心)
 

业内专家指出,中心内的入驻商户以高档名牌店、餐厅、咖啡馆及健身俱乐部为主流,整个中心完全以“氛围”为设计规划的核心主轴,使档次和价值提高。特别是美国的奢侈品市场潜力无穷,因此,开发商便想尽办法向高收入的客群密集区域靠拢,造就了该类型购物中心得以快速地蔓延开来,每年的店数成长大约在10~20家。这种趋势也透露出一项信息,高档名牌店正逐渐地走出传统式购物中心,寻求更适合自己的地点展店,而生活型态购物中心的零售模式,似乎更契合他们的需求。其实,更精确的说法应该是“该类型购物中心就像是高端客群生活型态的一种延伸”。

 

美国田纳西州一家生活型态购物中心的专业开发商总经理 - 泰瑞.麦克伊文(Terry McEwen)指出:“生活型态购物中心是美国目前成长最快的零售模式,它之所以广受开发商青睐,是因为经营成本要比一般传统式购物中心来得便宜许多, 开发时间也没那么长

“就入驻商户而言,租金可能和传统式购物中心一样,但平均销售额却要比传统式购物中心高出许多”, 泰瑞表示, “商户的公摊费用只有传统式购物中心的三分之一,每平方米的营运绩效也要比传统式购物中心高出170美元左右”。

对这些特定客群来说,生活型态购物中心显得更舒服、更具吸引力,它的创意主要是在传达一种特殊氛围,而不仅仅只是一个购物目的地而已。因此,业内的专家们认为,称呼这种类型的零售模式为“购物中心”似乎还很不入味,于是就给了它一个比较特别的名称 - 「生活型态购物中心」。
 

案例 从美国到上海

美国 - 位于美国宾夕法尼亚Promenade Shops at Saucon ValleyPSASV)生活型态购物中心(见下图),事实上,它看起来会更像是条步行街,但要比一般的步行街更精致、典雅,总面积44186㎡,入驻的名牌店71家,业态组合请参阅表1
 
  
                              PSASV生活型态购物中心
 
 
上海 – 2000年期间,生活型态购物中心在美国商业地产业界大行其道,事实上,这股热风在当时就已悄悄地吹进了中国上海。相信大家对「上海新天地」应该都不陌生(见下图),土地面积30000㎡,建筑面积57000㎡,2002年正式对外营业,名噪一时,直到现在,它依旧是上海最具代表性的商业项目之一,客流量川流不息,且已成为国际性的旅游景点,主要业态以夜生活休闲娱乐为主,这其中又以餐饮居首,如酒吧、咖啡馆、餐厅;购物业态反而没那么彰显。
 
  
 

上述两个项目都是当今相当成功的典型案例。PSASV的特性是选择在高收入家庭密集的郊区开店,业态组合以购物为主(占64.8%),餐饮为辅(22.5%),另外再放进一些生活服务的商户(11.3%),娱乐类则只有一家电影院。从它的规模及业态组合来看,显然是个邻里型或社区型的购物中心,整个规划力求舒适、休闲、典雅、高品味的氛围,入驻商户全是知名品牌,开发商波格&麦克伊文公司,是生活型态购物中心的开发专家,目前在美国各地已开发了十个生活型态购物中心。

 

上海新天地跟PSASV则完全相反,立地于市中心,着重于高品味、都会时尚的氛围塑造,主要客源是上海都会区追求现代时尚的“小资”族群及老外,之后逐渐成为国内外游客的休闲餐饮目的地。值得我们注意的是,上海新天地的客流量虽大,但大多数的来客主要还是以夜间休闲餐饮为主,鲜少以购物为目的而去。后来,新天地又扩建加重了购物业态比重,但效果不彰,是其唯一的败笔。我想这当中最主要的因素应该是,开发商或许想藉由既有的庞大客流量,拉动并扩大购物需求,我个人认为会有相当的困难度,因为客群夜间去新天地的动机很单纯,就是去休闲餐饮,去追求一种都会时尚感,可能一坐下来就是整个晚上,而且愈晚愈热闹,这批客群或许会买些东西,但机率并不大,无论如何,它还是非常成功的项目,已成为上海地标性的旅游休闲目的地。

 

最后,我还是要强调“客流量”及“客源”的重要性,上述的这两个项目都是能够精准的命中目标客群,才造就了今天的成就。
 
 
 
 
 
 
Re:生活型态购物中心探讨 - 叶正纲
不错,可是我觉得商业需要因地制宜,原封不动的照搬只会成为一种惋惜,适当地以地域的文化和消费习惯为主导,再加上创新,才会成功
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Re:生活型态购物中心探讨 - 叶正纲
去过上海的百联西郊购物中心吗? 那才是值得研究的案例。
以下为blog主人的回复:
上海百联西郊购物中心我个人去过二三次吧,并不是很具代表性的案例,所以没去做深度的研究,但我的经验告诉我,它应该是个存在着许多疑点的案例。

如有时间,我会去做较深度的研究的。 感谢您的建议。

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Re:生活型态购物中心探讨 - 叶正纲
不错的介绍性文章,只是对上海新天地如何增添购物氛围未加以评论指导!
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