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于树中,河北国大连锁商业有限公司总经理

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全年工作主线

  2012年是公司十二五发展规划的第二年,也是决定公司发展最关键性的一年,更是企业承上启下开启新征程的一年。新的一年,企业将在“求发展、修内功、提品质、强服务”上下功夫,重点围绕“发展提升年、基础建设年和放心食品年”三条主线开展各项工作,为企业可持续健康快速发展打下坚实的基础。

  第一,发展提升年。2012年,企业要在重视发展质量,提升经营活力,提高员工幸福指数,加强员工和团队的学习能力,强化品牌建设上下功夫。

  2012年,企业的发展质量一方面就是要确保新项目决策的科学性,不仅要从企业未来规划和长远发展上考虑,还要在项目自身经营绩效上下功夫,提高战略决策和经营决策的正确性,确保新项目不走弯路。另一方面就是要抓好新开门店的开店质量,无论是石家庄还是唐山,经营团队要提高自身持续经营好门店的能力;同时还要积极涉足其它区域市场,按照公司十二五规划的发展蓝图,全力以赴推进企业区域拓展计划,实现企业快速健康和可持续发展。

  2012年,企业的经营活力则主要是围绕团队的激励和员工自身发展上去努力。企业离不开人才。为此,2012年,企业一是要建立以经济利益为核心的激励机制,要把员工的收入增长做为当前提升企业经营活力的重要指标,即推行全员持股制度,让广大员工共同分享企业发展所带来的成果。通过更加科学健全的绩效考核体系和团队激励机制,充分调动广大员工的积极性,使广大员工迸发激情,忘我工作,二是要建立以事业为发展平台的职业生涯规划,企业人力资源部门要充分了解员工的个人需求和职业发展意愿,要按不同层级规划设计员工职业生涯,为其提供适合其要求的上升平台和不断发展学习的机会,使员工的个人发展与企业的可持续发展得到最佳的结合,这样,员工才有动力为企业尽心尽力地贡献力量。

  2012年,各级经营团队要把员工的幸福指数作为一项重要的考核指标来抓。公司广大员工都工作生活在经营一线,他们的心理感受和生存环境的好坏是企业发展的“晴雨表”,员工的一举一动,一言一行直接影响到企业的服务品质,甚至与企业的长远发展息息相关。为此,企业各级组织和经营团队,要把员工的切身利益放在第一位,从家事、身心和生活上关心员工,要做到换位思考,设身处地关爱员工,塑造像家庭般的亲情文化和责任文化,增强员工归属感,提高员工的忠诚度,使员工的幸福指数和企业的经营业绩一样增长。

  2012年,企业要提高学习和创新能力,一方面通过建立企业商学院,与专业的培训机构合作开展不同层级的培训,包括一线员工及店长的职业素养和专业技能的综合素质培训,主管层以上的经营管理能力和组织思维能力的培训等。另一方面要向标杆企业和行业学习,在各自的经营业态上,提高盈利产品的研发能力,以及经营手段和营销方式的创新能力。同时,要通过建立每周推荐好书制度,以书励志,以书育人,向书中汲取营养,向书中学习智慧,向书中获取能力。

  2012年,企业要加强服务品牌和公益品牌的建设。要向社会广大消费者告知,吃早餐来36524,便利服务来36524,买保真商品来36524,感受前沿资讯来36524,网上服务和购物来36254等,通过结合企业的经营理念和门店的服务项目,来塑造36524的“便民、为民、利民”的城市网络服务品牌。同时也要积极投入开展公益活动,彰显企业的社会责任,向社会大众传播企业的公益形象,从而塑造企业的良好口碑。

  第二,基础建设年。2012年,企业要加大力度夯实门店的基础建设,尤其是要通过完善门店的管理体系,强化门店自身经营上做实做好,要重点在围绕提升一线员工的综合素质,加强门店的制度管理和经营流程的体系建设,消费者的购物体验上下功夫。

  2012年,门店的基础建设是企业工作的重中之重,它是企业谋求长远发展,提升企业核心竞争力,实现企业可复制和快速扩展的最为决定性的因素。为此,提升门店的员工服务品质、敬业精神,加强门店标准化、制度化和流程化的管理,以及对门店经营的“齐全商品、亲切服务、鲜度管理、卫生亲洁”等方面是重点和关键所在。

  2012年,要建立员工服务标准体系,在顾客进店,购物,结算等整个过程中要有可量化的服务流程,明确告诉员工需要做什么,怎样与顾客交流,怎样推介商品,怎样营造好邻居的氛围等,员工的一言一行都需要规范,教育培训部门要围绕这些来开展好培训,要给每个员工建立培训和考核档案,为一线门店培养出优秀的员工。员工敬业精神的培养则要体现在对企业的向往和归属上。有一句成语“如鱼得水”很能说明问题。“如鱼得水”是比喻得到跟自己最相投合的人和最合适的环境,鱼得到了水,不仅是生存得到了保障,更重要的是充分体现了鱼存在的意义,这正如企业和员工的关系。一个具有敬业精神的员工经常会对同事、可能加入企业的人、客户与潜在客户等说企业的好话。并且乐意留下和全力付出,他们是推动组织利润增长的主动力。

  2012年,门店要以顾客和员工为中心,做好流程再造与升级工作,要在关注顾客的服务和需求,以及企业内部及员工的运行效率上下功夫,提高服务顾客的品质,减少员工的劳动强度,提高门店的经营效率。同时要建立以流程控制和实现目标而相匹配的绩效考核体系,这些可包括企业的目标管理体系,组织形式,激励机制,考核机制和门店经营等方面。企业的每一个岗位,每一项业务都可以用表格的方式来规范,以达到制度管理规范化、标准化,而非人治。只有这样才能在控制风险的情况下,保证企业的扩张和发展速度;这方面,我们可以借鉴肯德基和麦当劳等知名企业在物流配送、门店贩卖和员工服务等运营体系上的成功案例。

  2012年,我们需要企业管理的转型,需要干部从思维,流程,运营,管理等节点上去进一步改变和提升。全球知名品牌7-11便利店在这方面是我们最好的榜样,日本7-11的铃木敏文在其所著的多部著作中提到最多的就是门店推行的“四原则(即鲜度、齐全的商品、清洁、亲切的服务)的细节管理”,他指出,只有踏踏实实做好这些,门店的业绩才会得到提升和保障。而这正是我们门店基础建设中的重要部分,因为它们才是便利店能够经营成功的法宝,是帮助我们门店不断扩张的核心竞争力。

  第三、放心食品年。石家庄市政府确定2012年为“食品安全提升年”。我公司从2004年开始就全面推行“创建绿色便利店,绝不出售假冒伪劣和过期商品”活动取得了良好的社会效果,也得到了广大消费者的认同。诚信经营,关注食品安全是一个企业赖以生存的根本之需,也是一个企业必须坚守的道德底线。我们将一如既往,永不松懈!

  2012年,企业要在加强食品安全意识,共建质量追朔体系上筑起一道绿色、放心的食品屏障,让消费者买得放心,吃得安心。一方面要加强质量意识的教育培训,建立食品安全防范追究体系,另一方面要提高行业自律意识,加强自纠自查力度,用流程来管理门店经营的商品。我们门店所贩卖的食品,无论是生鲜类的食品还是包装类食品,甚至包括门店自制的速食等等,我们都要严格把控,绝不能掉以轻心。

  2012年,我们的采购甚至可以与供应商和生产商联合起来,对产品实行追塑监管,从田间地头到门店货架要做好全程质控,真正的使进入我们门店的每一件食品都能保证安全放心。记得我在《民以食为天》这篇文章中就提到,食品安全问题如同高压线,任何时候都不能碰。它是悬在我们每个人头上的一把利剑,谁要是掉以轻心,首先“掉脑袋”的就是他。我们的企业一定要建立采购问责制,凡是对采购中出现的问题安全食品,都要追究其监管不力的责任。

  世界上许多知名企业,他们在追塑源头以及产业链上的管控值得我们学习:他们把工厂设在田间地头附近,其目的就是把控好源头。因为,对原料食材的严格把控会直接决定产品的品质。现在,门店推行的放心菜预订服务,在蔬菜质量上要做到高度重视。

  伙伴们,2012年,企业的三条工作主线是相辅相成,共生促进的,哪个环节都不能出问题。所以,我们要高度重视,严格执行。我希望在新的一年里,通过以上三条主线的努力,企业有凤凰涅磐般的新面貌,有脱胎换骨般的新气象,有经历阵痛后的新格局,使企业的经营发展更加充满活力,企业的经营服务更加深得消费者的认可,企业的目标愿景更加凝聚人心,从而更好的开启十二五企业发展的新篇章!

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