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于树中,河北国大连锁商业有限公司总经理

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“便利”是便利店的生命力

  十年前,一位来自台湾的大老板希望与国大集团一起在石家庄发展便利店事业。现在回想起来,记忆深处有一句话依然非常清晰:“开一个便利店就象开一个印钞机一样,现金会源源不断的流进来。”于是,国大集团果断的决策——进入便利店的经营领域。当时,由于领导的信任与眷顾,我是第一批被送入“印钞厂”生产“钞票”的筹备者。不成想,下了水才知道水的深浅。应该说当时便利店的开局还是不错的, 97年6月1日1号店成功开业,更加坚定了我们发展便利店的决心。当时我们就开始预测,发展到30家店,我们一定会赢利,后来又改成了50个店,再后来又改成了发展到100家店才会整体盈亏平衡。由于屡次更改我们的诺言,更是由于“印钞厂”一直印不出“钞票”来,我们才猛然意识到“这下可是真的上了贼船了”。回顾便利店的十年经营史,我们经历了石家庄批发市场的兴起,同时也经历了大卖场开店潮的猛烈的冲击,要说便宜,便利店比不上批发市场,商品的齐全更是比不上大卖场。看来,便利店要想在石家庄市场立足,只有回归便利店的核心本质,只有“便利”才能生存。“便利”就是差异化,差异化就是“与众不同”。

  记得七、八年前有一次接受省会某媒体记者的采访,记者问:“什么是便利店?”我说:“卖便利性商品为主的商店就叫便利店。”记者接着问:“什么是便利性的商品呢?”我说:“买了之后在半个小时内能消费完毕的商品就叫便利性的商品。”现在回想起来,当时自己对“便利”的理解仅仅限定在“贩卖商品”的层次,未免太浮浅了。接下来有几个我自己亲身经历或亲耳听到的在36524便利店的消费经历,或许能加深大家对“便利”二字的理解。一次在单位加班,晚上11点回到家,想自己煮挂面吃,锅里的水开了,发现家里没有挂面了,于是拿起电话给门口的36524便利店一个电话,五分钟之后,挂面就送上了门。看来,没有36524,晚上只能饿肚子了。还有一次,晚上在家里洗澡,身上打上香皂才发现没有洗发水了,于是让爱人打了一个电话,五分钟之内洗发水送上了门。以上是由于便利店距离的便利,给我们的购物带来的方便。还有一个例子,一次坐火车出差,听到临座的一位经理模样的人与他的秘书通话:“小王呀,一会儿下班了帮我去学校接一下孩子,你们顺便在学校门口的36524吃点饭吧,那里干净。另外,我的手机快欠费了,你帮我顺便交200元话费,对,就去36524,那里可以交话费。”以上的例子充分体现了36524的经营理念——方便的好邻居,生活的好帮手。

  “便利”是一种生活需求。与马斯洛的五层次需求异曲同工,消费者只有在满足了基本物质保障的基础上,才会重视“便利”对生活品质的提升所做出的贡献。我们36524穷十年之功,一直在为提升人民的生活品质孜孜不倦的追求着。由最初创业时,消费者对“便利”诉求的不理解、不接受,到目前的逐步认可,我们矢志不移,消费者脸上满意的笑容,就是对我们提供“便利”服务的最大奖赏。如果你对便利店行业的发展情况不甚了解的话,你可以在网上输入“便利店盈利”、“便利店发展”与“便利店亏损”等关键词搜索一下,搜索的结果大部分是“便利店全行业亏损”,“上海的两家便利店企业开始赢利了”(针对全国成百上千家便利店企业未免太少了),“便利店在夹缝中求生存”等等。对比我们企业的实际经营情况,开店成功率在90%以上,单店赢利率在85%以上,企业整体已开始持续性赢利。这种经营成绩来之不易,这种经营成绩是多年屡败屡战,愈挫愈勇的结果,这种经营成绩是锁定“便利”,努力经营的结果。这种经营成绩的取得与一句消费者的口碑是分不开的——36524真的挺方便!(2007年6月)

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