螺丝零售

上佳

公告

一些妄谈,一些感悟,在自己的低维度上尽力而为!

螺丝零售,不卖螺丝!

新浪微博:上佳-螺丝零售;

微信公号:螺丝零售!

统计

今日访问:407

总访问量:2791283

2015杭州,联商大会,很荣幸收到一个新锐博主的奖项,然而说实话是有些惭愧,为自己还依然浅薄的思考和零售人的焦虑而惭愧,为自己过于空泛而不见细目的论调而心塞。只是我们脱离不了自己的环境与境遇去思考,而很多时候,可能还未真正的尽心,还需学习和努力,尽等拍砖了。这次聚会另一大幸事,是认识了之前只见其文不见其人的一大波博主,从他们身上,我学到了很多,勤勉、善悟、好学、博思和才气,以及各自在自身专业领域的厚积厚发。两晚聚聊,情景记忆犹深。此次的联商论坛,俨然又一次思想大碰撞,总结来,似有很有派系的味道,短小..
2015,杭州西溪喜来登酒店,连锁业OTO大会,人气爆棚,但万言之中,总少了些激情,可能OTO大家都没做好,也可能因缺乏超思想重量级的嘉宾。每人20-30分钟的发言时间,逻辑还没讲清,时间可能就到了,因而有些上空下吊的感觉。但不管是做广告的还是分享经验的,执行细节的探讨越来越浓。因为呆在传统行业,眼见台上嘉宾众说纷纭的发言,总有一些相形见绌的自卑感!想时髦,总也感觉时髦不起来,所以感悟,仍有些传统,重点有三。一是:传统零售业必须从变革思想开始我有些认同1号店前CTO韩军的观点了,企业需要思维模式、运营模式和组织流..
零售业更多做的是消费者中间传导价值,在这个过程中做出价值增值,实体零售业不管如何定位,不管未来技术如何更新,降低价值全链条的总成本,扩大末端消费者价值,应当是零售业永恒不变的追求。回归零售本质要去关注顾客和商品,末端类似的情况下,核心是供应链的打造。生鲜的供应链有生类和熟类,大多数企业重心还在生这一类,永辉其实也在这一阶段,大润发算是国内较好的。许多超市将未来立足于社区生鲜,但事实上很难找到盈利点,是因为未解决高毛利熟类的问题,当一家门店生鲜占比50%以上时,生鲜再怎么火旺,门店综合毛利也会偏低,而永辉恰恰只是因为做起了生类的规模,不解决熟的问题,永辉早晚也要走下神坛,但目前我们看到永辉在品质化方面的巨大进步。
此前探讨了社区商业类型、形态、主力选择和能力要求,从战略角度,社区购物中心、底商格子铺和创新小业态可以成为社区商业的主力,并建议企业进行体外创新。对于社区店这一热点,如同电商一样,喊的响不代表做的好,私人店可以12小时守店、不交社保五金、店主什么事情都干还挺利索,企业来做往往很难玩转,私人和企业存在不同的效率!店少的时候做的好的事情,店多了不一定做的好,目前市场上存在很多令人称道的小众店,却少有极具复制价值的品牌规模店。机制不同,代表商业成本模式的差异,社区商业目前并未找到高效存在的盈利空间,这是..
可能多人似乎不太重视这种东西,没有情怀,一样活得好好的,很多时候认为虚头巴脑的有什么用,不如来点实际的。企业在培训的时候大致也有这样的情况,讲到工作意义、理念,很少有人听,讲到技巧,大家都很感兴趣。但很多时候我们发现术在变,道却一直是如此。就像零售业今天的方向一样,不因行业协会怎么牵头怎么走、不因别人闪光跟着学就能进步,尊重自己的理念初心,才能拨云见日。
聊起打烊这个话题,想起十几年前在超市疯狂的日子。初始在店实习的时候,过年没回家,节前十几天开始就人潮涌动,高峰期的十天时间里,补货到营运组都走不动,接货接到腿软,装袋装到心烦,节后更是因为一半人休息而忙到头昏,听《新年到》听到恶心,还好有新年的祝福养心。至今还记得为了效率,肩扛黄鱼从冷库一遍一遍挤到卖场的情景,还能体会瘫坐在仓库货堆边小憩、如饮甘露的心境,还能回想起听到《回家》下班曲后、同事嬉闹的一份安谧柔情!今想起,记得那时的热火朝天,那时,苦、累,却很快乐!现在的春节(苏南地区),时过境迁,..
在当下经济新常态、消费升级、电商冲击和移动互联时代,实体经济传统形态都在寻求转型,寻找新的发展契机。社区商业成了新的肥沃战场,众多的企业开始“微”化,立足落位社区商业地盘,城市零售边缘崛起,出现了“集聚—扩散”的趋势。过去的社区商业研究,更多是楼盘开发商角度的商业规划设计,实体零售业对社区商业的分析,更多从竞争结构的角度进行阐述。下面,我们从实体零售的未来选择的角度来进行社区商业的初级探讨。以下社区商业特指有一定城镇化的、居民区与商业组合,特指城市社区,不包含农村社区、城乡联合体、专能社区、商业..
小形态商业迎来春天,下层级市场获得发展。从行业实体的维度,我觉得超市目前有如下表现:1、王者的疲态:像沃尔玛、家乐福乃至大润发,大店的增长都遭遇瓶颈,前两个品牌更是关了好一些店,内部管理也有异响。2、大佬的领舞:主要体现的是大润发的飞牛网和“千乡万馆”,步步高的大电商、大便利、大物流、大会员和大平台,家乐福的easy便利店、麦德龙的“合麦家”、天虹的“微喔”(最近收购了万店通153家便利店)、大商的“mini”便利店等等,当然行业对便利店的探讨更多体现的是OTO落地的角度。3、中间层的迷失:..
“双12用支付宝付款全部商品半价”的活动,无疑又是阿里巴巴低调隐忍却足以传诵的大秀,与双十一的主分会场晋级式机制杂耍的小商户不同,这次双十二阿里似乎揪准了线下实体的命门---价格与营销成本;再来一次特价全民疯狂,网民会厌,物流行业得了乖巧还卖乖的恐怕再要狠狠骂娘了,所以hold线下并还能创造奇迹无疑是阿里又一次成功,线下做配,顾客自提,各领域通吃!
便利店市场的繁荣,可能更多是增量使然,发达市场日子并不好过。零售传真发布:就上海而言,当地便利店的数量在过去一年呈负增长,为-5.0%,是上述报告所统计26个城市中唯一负增长的城市。目前上海便利店市场已接近饱和状态。根据上海市连锁经营协会的数据,2013年上海便利店数量在4800多家左右,平均每2975人就拥有一家便利店,与日本看齐,这也导致很多便利店企业难以盈利。
早上一路,见到个人招呼都从“早饭吃过了啊?”变成“昨晚买东西没?”,双十一给了全民一个集体败家的理由。而今年最大变化,似乎是实体零售的参与。很抱歉,我对实体零售的现状依然悲观,下跌拐点还未到来!对很多企业来说,双十一,更像是一场无奈的狂欢。看上去闹腾,不参与显的气短,也狂欢去吧,于是也拼下血本,我也“折”、“送”、“免”、“换”,现场人是多了点(有几个爆棚的?),更有点像最后的狂欢,今天过后还是要去面对无边的寂寞。实质如何,实体零售业可以分析分析一下几个数据:1、不要单看双十一,以双十一为中轴,..
电商的冲击、成本的增加、客群的转移,让我们更多思考传统零售业的转型问题,转型意味新的业态、业种、服务及体验的新型组合。转型的前期阶段体现的是顾客价值的差异性,而转型后期,效率将体现新的差异性。说白了京东和苏宁都做家电,京东的极致物流效率就是差异性,永辉的生鲜效率令人昂首,一招制胜!近期谈论最多的是回归零售本质,商品、顾客、服务等等之类,在理,却很难为。
不管时代如何变迁,核心是我们能够做出正确的重点选择,踏实的做事,从而寻求未来的能力。因为今天很多时候,我们发现探究常规的营运质量提升,已经没有人再有兴趣,似乎也不会有什么效果。回归零售本质,说容易,怎么做也知道,只是没什么激情去做。 可能离不开传统的内容,披上了新颖的外衣。有没有一种新的选择或表达,能够支持我们去做出改变,全新开始?
2014年,青岛,联商风云会。如同青岛的天气,本届的联商风云,秋凉秋燥中夹杂些温暖和舒适。可能14年不算是零售业成功的一年,所以本届风云会,似乎也少了些愿意出头的亮点,不过好处在于,嘉宾少,时间相对宽裕些,可以透彻的讲讲自己的真实想法。从发言嘉宾类型上分,大佬似有三类:一类是探索了O+O有点步调的权贵。大润发和步步高,两位老总的发言中,雄心之余,更多是一种有些艰辛的理性,探索规划未来的感悟胜于业界所得成绩的骄傲,步步高的王总更加骄傲一些,媒体大各大品牌也似乎更加崇敬这位新上位的零售宠儿。宝岛眼镜的王总有..
供应商的平台化冲击我们的后台费用。过去的渠道是实体、单向、多层级、铺货决定销量、终端为王的,过去的媒体是单向、垄断、高单价、必须大量投放的,所以供应商拼广告、拼后台费用从而博取市场份额;今天的渠道是虚拟、互动、单层的,甚至预售不需要库存,今天的媒体是互动、开放、低成本、免费、精准的”,品牌再高大上,跟顾客没什么关系,所以我们看到越来越少的宝洁、联合利华的电视广告,而是转移到了各大视频、门户网站上,原来缤纷的线下活动,转换成线上积分、关注、兑奖等等。对供应商来说,利用新媒体、新技术更加高效,已经不需要更多的代理商来铺货维护,在网站、实体店、自营实体店各个渠道中,品牌公司自身开始平台化,做消费者与代工厂或自资产的整合。无疑,他们会选择更优的渠道,特别是网络平台。
平台生态圈的竞争,事实是再一次从顾客泛边效应、定价策略、平台定位和平台扩展四个角度阐述平台竞争方向。我们更愿意将顺序调整为定位、扩展、定价策略、泛边管理四个维度。一、解决核心定位的问题(1)好的定位需要逻辑一致。平台的核心定位有三种选择:产业市场细分、地理区域细分、客群细分。平台的定位,本质仍然遵循市场营销中的市场细分与市场定位原则,考虑细分群体的规模、显著性、可接近性、确切性等,随着中国经济的发展,各行各业都裂变出不同的市场定位品牌,大部分,都是被选择的结果,你想往这些方向定位,但事实上消费市..
就百货来说,拓展时空必须整合供应商的资源,提供本地化整合的放大平台的可能。我支持百货做单品管理,虽然百货可以全城调货,本质上,全城调货是顾客体验的中间应急手段,相对快递配送好那么一点,并未从根本上解决时空距离的问题,也未解决实体店容量的问题。
当进入百货店的客人越来越少的时候,百货剩下的路就是精准的往前走,这可能是需要持续打造的方向,完善CRM系统、对接供应商的品类管理、提升营销效果。全渠道的今天,顾客熟悉了任何可能的信息形式,但对于单个顾客来说,信息还是需要加工,服务还是需要个性化,创新与独特价值对顾客来说更有吸引力。武汉中百以潮为主题的商场定位,基础是差异化商品,形式是不断的“潮人”体验,本质上是市场的深耕与精准的定位,当然也离不开良好的市场条件。说一百道一万,我们用什么方式能锁定自己的客群,然后销售结果是硬道理,这也是商业的核心。
对传统零售业来说,没有实质的工具现代化,我始终认为缺乏平台的特性,仍然只是垂直产业链的一种改进。生态圈机制设计与传统零售业效率改进道理是相通的,只不过在用一种新的术语进行解读。
经常讲回归零售本质,而实际上很少有企业能够做到。传统零售商的环节成本太多,太不可控,并且缺少泛边体系导入的可能性。对传统百货来说,今天还在讨论体验元素的必要性,我们如果只是做好了购物全过程,会换来顾客的部分回头,但预计还是难以建立比较优势。