近来不少朋友和我讨论关于便利店采取何种模式的问题,特别是看了我的两篇文章:《便利店绝非超市——谈谈便利店与超市的区别》、《开了线的秋裤》。前一篇否定便利店是超市,反对便利店按照超市模式运作,后者是推崇简约,支持非标准的传统意义的便利店。前一篇主要是就便利店和超市在多方面上的差别作讲解,并无便利店非要想7-11那样做才能做好,本人也特地在该文章最后点名部分情况下是需要特殊对待因地制宜的。后一篇是为处于困境和一些试图穿心突破的便利店人士提供一个新的思路来探讨。
在国内便利店始终有着两个阵营,一个是依据国外的模式好经验,发展标准的现代的便利店,店面在100平米左右,有多种服务项目,有完整的连锁的体系;还有一种是类似超市模式的传统的便利店,服务项目很少或者没有主要以商品销售为主,店面多是很小,也有少量门店较大更近似社区超市。那么到底何种模式才是“正道”?何种模式更适合您?
就这问题我想到的马斯洛需求层次理论(也许引用不当,仅供参考)。
马斯洛理论大家都很熟悉了,最底层的需求满足就是设立需求,说白了就是生存的基本需要。而且当这个生存的即便需求不能得到满足,是不可能将上面更高层的需求作为首要需求的。只有当生存需求达到满足了,才会有更高的准求。现在我们做便利店也是一样的。如果您不是财大气粗的上市公司或者大企业来做便利店,首要解决的是如何生存的问题,说过不能在一定时期内(企业能够承受亏损的期限)不能盈利,将不可能继续下去,更但不上什么做强做大了;也只有能盈利了,才会去做品牌的经营,不但完善管理,提升竞争力,最终做强多大。当然您是财大气粗的大鳄,不但做便利店,做任何项目都是一种资本运作,市场的选择,发展的模式往往是一个很长远的规划和设计。
同时,还要澄清一点的是:“节约”不等于“落后”,传统便利店模式不等于要落后到小超市或者小卖部,在简陋也要体现便利,要有起特点。便利并非带来的就是亏损,盈利未必就非要不“便利”。
附:【马斯洛需求层次理论】——五层需求的金字塔自底向上分别为:
亚伯拉罕·马斯洛(Abraham Harold Maslow, 1908-1970)
生理的需要,安全的需要,社交的需要,尊重的需要和自我实现的需要。
对于不同层次需要之间关系的解释如下:
人都潜藏着这五种不同层次的需要,但在不同的时期表现出来的各种需要的迫切程度是不同的。人的最迫切的需要才是激励人行动的主要原因和动力。人的需要是从外部得来的满足逐渐向内在得到的满足转化。
在高层次的需要充分出现之前,低层次的需要必须得到适当的满足。
低层次的需要基本得到满足以后,它的激励作用就会降低,其优势地位将不再保持下去,高层次的需要会取代它成为推动行为的主要原因。有的需要一经满足,便不能成为激发人们行为的起因,于是被其他需要取而代之。
这五种需要不可能完全满足,愈到上层,满足的百分比愈少。
任何一种需要并不因为下一个高层次需要的发展而告消失,各层次的需要相互依赖与重叠,高层次的需要发展后,低层次的需要仍然存在,只是对行为影响的比重减轻而已。