商业街探案

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“地推是个大坑!”95后的小李和【商业街探案】吐槽。大学毕业时,小李就一直在汽车业做销售,18年春天转行,加入到了口碑做前端销售,“这是我第一次接触地推工作。”小李说。相比传统而稳定的汽车业,互联网圈的快速变化让他特别不习惯:入职后三个月被调入到点餐部门做运营服务,19年3月从运营转销售卖商业化产品,4月被调入到另一个预点餐部门,该业务没做起来,6月又转到客如云(被阿里收购的智能点餐平台),7月……小李毫不犹豫地辞职了,又回到汽车业做了老本行,这让他觉得挺安稳。口碑的确在这一年发生了巨大的变化:18年10月和..
而戴森纠纷和数据的背后,是拼多多与天猫攻防战,品牌渠道冲突在双十一这个输不起的人造购物节,集中爆发的结果。
每年双十一的前戏都有两个战线:一是消费者怎么在各种满减、代金券、团购、预售金、盖楼、红包里真正薅到羊毛,把没学好的高数捡起来,把不能熬的夜熬上,把平时没联系的人际关系用上、花呗白条都用上……总之如果没在双十一买到东西,那一定是亏掉了;二是商家和平台、平台和平台之间为了谁在谁家开店的事儿总要很不节日和谐地撕那么一下,京东在2015年就开始以“天猫滥用市场支配地位逼迫商户二选一”,控诉到法院,今年虽然依旧锲而不舍,但在声量上拼多多有后起之秀的趋势,三只松鼠和戴森先后在双十一前宣布拼多多的店铺来路不明,拼..
如果问最大的中式快餐连锁是哪家,可能大部分人都会回答“真功夫”,但随着一张于2019年10月公布的“中国快餐企业70强”榜单的刷屏,一个低调的中式快餐品牌浮出水面,取代了他的地位。榜单前三强是麦当劳、肯德基、汉堡王,而第四名就是土生土长的安徽品牌“老乡鸡”,目前在全国范围内已经开出了八百多家店面。去年七月,老乡鸡收购武汉永和,宣布五年内要在全国开出上千家店面、十年内销售额达到一百亿。在榜单上位列中式快餐榜首后,老乡鸡顺势做了个全国门店免费吃午餐的活动,登上微博热搜,顺利让品牌“破圈”。其实,老乡鸡起得并..
盲盒似乎突然就盖住了炒鞋的风头:某95后妹子花费几万元收藏了300多个盲盒娃娃、某Molly娃娃收藏家刚刚退坑,套现30万、某系列隐藏款娃娃溢价40倍、原价几十元的娃娃能卖到5600元一个……好像突然间,到处都看得到类似的新闻。天猫在2019年8月的ChinaJoy发布《95后玩家剁手力榜单》,称盲盒是硬核玩家增长最快的领域,一年有近20万在盲盒上花费超过2万的硬核玩家。盲盒主要推手POPMART泡泡玛特创始人王宁宣称他们用了两年就做到模型玩具品类第一,超过日本万代、韩国line、迪士尼,天猫甚至因为POPMART把模型玩具品类改名成潮流玩具。在线..
新玩家们都在拼命挤入咖啡赛道的时候,作为龙头的星巴克在干什么?
Keep在10月24日的一次“裁员”让自己站在了风口浪尖:先是网传Keep突发裁员200-300人,大多为技术,因为当日恰好是程序员节,所以犹如捅了马蜂窝,大波同行为程序员打抱不平,指责Keep试图变成一家传统健身中心,把人力资源投入到容易变现的运营部分,加上程序员这么贵,当然是砍掉了。因为Keep算是健身赛道的一个风向标企业,所以话题很快从Keep本身的商业模式前景发酵到健身赛道是不是还有增长空间,资本是不是还青睐这个赛道了。至于Keep自己的官方回复:裁员300人失实,实际上是一次10%-15%占比的人员优化(按照Keep目前的员工数而论..
门店的利益本来应该和企业市场营销部的利益是一致的,但很多时候会不一致。
2019年9月25日,一位黄姓小姐和【商业街探案】投诉:她中午在北京雅玛花式铁板烧(亚运村店)吃饭时,因服务员态度不耐烦发生了口角,走时服务员对其大喊:“吃不起别吃!”。黄小姐称,她是在大众点评买的代金券,19.9抵134元(该店自助午市最低档268一位),此前服务员态度还不错,只是劝说自己直接用店面优惠,被黄小姐拒绝后态度才变了。黄小姐开始还不明白发生了什么,直到“吃不起别吃”出来后才明白是拿着代金券来吃被鄙视的缘故。此后,黄小姐不断打电话向大众点评投诉,但平台一直比较敷衍,六七次电话后告诉黄小姐“对方不承认..
当一个电商平台几乎能让消费者买到所有需要的商品后,它的业务边界还能不能再有一个质的扩张了呢?阿里巴巴副总裁、天猫超市总裁李永和(花名:老鼎)的答案是:“从满足消费者的计划性需求,到满足他们的即时性需求。”这并不仅仅关乎消费者的“懒癌”发作,更重要的是满足他们对消费场景延伸、消费品质升级的需求。正如一个重度电商消费者告诉【商业街探案】:“我现在能在网上买到空运的法国生蚝、南京的手工柴火馄饨、香港半岛酒店的奶黄流心月饼,虽然等生鲜的时候挺煎熬,特别是夏天,但我也很开心。可我还想在一个小时内就拿到冰镇..
除了直销,今年以来,渠道的改革成为茅台工作的重中之重。
“今年下半年,大家就能看到整合之后会发生非常大的变化。”阿里本地生活服务公司(以下用口碑饿了么代称)总裁王磊在年中的一次采访时承诺。而在合并一周年之际,确实可以看到,阿里系和口碑饿了么在加速融合:口碑饿了么的技术架构在向阿里云迁移,底层数据也在加速和阿里系打通。9月6日,口碑饿了么和高德的数据在底层打通,用户可以通过高德直达口碑饿了么门店页面;12日,盒马宣布其在21个城市的150家门店入驻饿了么平台,阿里方面称这是阿里商业协同生态在生活服务领域又一次进展。口碑饿了么在18年10月12日合并时,被外界视为阿里..
“贼喊捉贼。”这是一位微博网友对球鞋交易平台nice在9月26日晚18点37分一条微博的转发评论。nice的微博是一条公告,里面提到:平台在9月24日起开启满减活动后,部分商品如宜家钥匙链、哆啦A梦公仔、supreme伞兵配件的闪购价格出现不合理波动,少量用户恶意哄抬闪购价格,并封禁68名用户,提出将进一步整顿炒鞋行为。但这一公告显然并不服众,即便评论被关闭,仍然有用户以转发的形式吐槽,可以看出,类似“自己GMV和烂钱恰饱了现在玩川剧变脸带头割韭菜是吧,恶心人呢?”、“这样做是否构成了欺诈,取消活动直接害一批人赔钱,以为消费..
探案|九毛九并没解决传统餐饮的根本性问题。把“不接待四人以上、不拼桌不加位、不外卖”挂在店门口的霸气酸菜鱼“太二”正努力IPO:太二酸菜鱼是九毛九餐饮集团旗下的双引擎之一,和西北菜九毛九为集团贡献了总收入的98%以上,此外,九毛九旗下还拥有怂冷锅串串、那未大叔(粤菜)和2颗鸡蛋煎饼,除煎饼外均为直营,共计269家直营门店、覆盖31座城市。九毛九在2016年就试图登陆A股上市,但未能成功,在2018年终止A股上市计划,转而在的2019年9月试图登陆港股。有舆论认为九毛九转向是受到海底捞在18年9月26日成功登陆港股的激励,但遗憾..
探案|把不健康的饮食习惯包装成一种流行的生活方式,这是美国人的能力。盒马鲜生和山姆会员商店隔空刚起来了:9月11日,山姆会员商店在微博发了一条微博,#为什么山姆不卖活海鲜#,讲因为深海海鲜难以在室温浅水里存活,所以出水急冻,锁住新鲜和营养,微博设置了转发抽奖,造了阵子声势。盒马鲜生(以下简称盒马)看到后当然不干了,迅速在9月19日发布了一条微博,说卖活海鲜真的不容易,但既然好吃,总得有人要努力”,讲述供应链、配送技术和成本控制的难度。毕竟,顾名思义,盒马鲜生就是靠活海鲜现场加工走红的——你吹你的冷冻海鲜..
喜茶式升级并不是唯一的玩法。
一样是玩物,但可能根本就是两种完全不同的东西。
“老板你家又要卖串串了?菜单上还没呢,贵吗?有优惠不?”在北京北二环安德路的惠民餐厅,一位女士把盘里的最后一个饺子放到嘴里,和老板攀谈着。这是九月某日的午饭饭点,店里人不多,有客人在悠闲地喝小酒吃酸菜鱼,有客人捧着一碗实惠的烤肉饭埋头吃……他们可能想不到,餐厅在创立时可没这么多丰富的品类,那时候它的名字叫“二仔黄焖鸡米饭”,正是北京“黄焖鸡”满地走的高峰,不过从2015年3月份开始,餐厅就不断增加新的品类,有黄焖牛肉、黄焖蔬菜,再往后干脆抛弃了“黄焖”,有啥做啥,最终连店名都改掉了,老板娘告诉【商业..
在茶饮圈,甚至出现过山寨“打击”正版的怪现状。
虽然加油站看起来有极大的流量优势,却未必有很好的转化效果。9月3日晚,中石化旗下零售业务板块易捷发布全新品牌“易捷咖啡”,中石化的加油站咖啡正式面市。首站落户苏州星湖加油站,这是中石化旗下易捷便利店自己的咖啡品牌的第一家门店。菜单上主要有3个系列,以三款油品“92#”、“95#”和“98#”命名,对应的咖啡是“黑白手冲”、“易捷特饮”以及“精品系列”,还包括罗汉普洱、苹果气泡水等其他饮品,整体的价格在12元到28元之间。消费者除了可以在门店进行消费外,也可以通过易捷咖啡小程序进行下单,2公里内支持配送。除了颇具..