商业街探案

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汉堡王(中国)(以下简称汉堡王)数字营销总监于学滨说他个人特别喜欢支付宝的蚂蚁森林,也真的在通过减少自己的碳排放支持蚂蚁森林种下真树,但让他没想到的是,这个公益项目居然在今天给自己的工作带来了极大的支持。2020年1月,汉堡王在蚂蚁森林页面推出了一个原价50元、现价29元的汉堡套餐,每通过支付宝点餐小程序成交一笔,汉堡王都会捐献一部分绿色能量给到蚂蚁森林,当然,在这个过程里,汉堡王还是用了一些传统的营销手法推波助澜,像活动的主题就是让年轻人没吃过汉堡的父母尝尝便宜又好吃的套餐。最后,活动的效果非常好,“..
每到年底总有各种聚餐,有些聚餐菜色丰盛,有些聚餐吃着开心,有些聚餐食之无味弃之可惜。年底的娱乐晚会,也大致如此,尤其是互联网公司的入局让晚会变得更加密集。从12月上旬到1月上旬,就这么不到40天的时间里,爱奇艺、腾讯视频、b站、今日头条、微博先后举办各自的年度晚会,一时间每周一到晚上都是星光熠熠。办会,终究是要争面子在过去,大型晚会的主办权几乎都由电视台把持着。因为娱乐生态围绕电视展开,各家大电视台有着最充沛的流量和资源。随着互联网的崛起,娱乐圈的话语权渐渐集中到了互联网公司的手里。一个明星的粉丝数、..
探案|坑,都是自己挖出来的。高南是深圳罗湖区一栋写字楼里的外企高管,不过在这栋写字楼之外,他还有另一个身份,就是嘉宾路上一家颇有名气的奶茶店的老板。外企高管与网红店老板的双重身份,让高南几乎成了这座城市里最忙的人。可最近,他每周都会抽出时间来追真人秀《我想开个店》。因为工作关系,高南很难看上江苏卫视的首播,但是每出一期,他就一定要缓存在手机里,一有空闲就拿出来看。节目的真实感,如同往日重现般,令高南感慨万千。“我想开个店”,这5个字是他多年以来的夙愿,而节目里的每一个细节和起伏都是他这4年来打拼的..
三个月9成档口换一遍,生存率只有2%的巨坑。
邓婷(化名)刚过了36岁生日,和很多女生一样,她永远“走在减肥的道理”上,包括在家里跟着Keep做臀腿训练、腹肌撕裂,但都没坚持住,所以当老公想在家里购置一台Keep最新的动感单车时,她提出了反对意见,“你要知道,所有大型家用健身器材的最终宿命就是晒衣杆。”不过,动感单车最终还是被以圣诞礼物的名义买回来了,但这次邓婷爱上了,而且坚持住了。她喜欢骑动感单车的理由可能让专业运动爱好者大跌眼镜,“新手课程的那个教练怎么那么帅!那么阳光!”邓婷说,为此,她甚至拒绝使用手机上课,因为屏幕太小,看不清教练的微笑,从此..
最莫名其妙的投诉:菜不好吃。
凛冬已至,又到了吃火锅的季节。今年的火锅季格外热闹。盒马、沃尔玛等商超纷纷下场火锅外卖。而原本的“连锁火锅第一股”北京的呷哺呷哺,也在上海开出了自己的新品牌“inxiabuxiabu”,主打一人食火锅+茶饮+串串,试图打造网红店吸引更年轻的客群,在上海完成一次新的品牌突破。但创新似乎没有带来股市的信心,在11月和12月份,呷哺呷哺股价分别下跌了12.2%和5.2%,期间市值累计蒸发了22.3亿,与三月份相比股价近乎腰斩。从98年创立到如今,呷哺呷哺的品牌已经走过近20年的风雨历程。然而从上市后呷哺的境遇几乎算得上每况愈下,所有大..
前言“我要和餐饮死磕到底!”准备在2020年开始第三次餐饮创业的李琦(化名)面对爱人的阻拦,义无反顾的说。爱人的反对并不是无理取闹。李琦在2014年靠电商生意攒了240万,这对一个高中毕业就去做工程机械,然后转行干快递的85后来说,已经算一个“暴富”的励志故事了,而他靠的是灵敏的嗅觉:就在做快递的时候果断利用积累的人脉获得信息,然后利用国内外信息的不对称做上了电商。但是在做了餐饮后,李琦发现:单纯靠嗅觉不管用了,因为这里面的坑实在太多,没有经历过实践打磨的人根本玩不转,所以240万很快就赔掉了。好在,做工程机械..
阿里的老用户应该都知道:双11要买,双12要玩。双12在2012年诞生时,本是为了淘宝商家在年末清理库存设置的节日,也有一点双11返场的味道,但有趣的是,双11初心从未改,双12年年在“变”。支付宝在2014年的加入,让双12除了服务中小淘宝卖家外,还成了阿里推动O2O,助力线下新零售升级的窗口。口碑在2015年被阿里重启,随即在当年双12启动本地生活服务大促,此后,饿了么、飞猪、淘票票、淘鲜达、盒马鲜生(以下简称盒马)相继加入,他们在各自的细分领域打磨业务,然后在双12集体秀肌肉,形成了万箭齐发的壮观场面。年年一小变,五年一..
冬日是吃火锅的好季节,但2019年冬,消费者对火锅的体验有点不太一样,一位上海的火锅爱好者告诉【商业街探案】:临近年末,上海的商超居然好像在一夜间“开窍了”,沃尔玛、永辉、家乐福等大型连锁超市,及城市超市等中型超市,不约而同地有了火锅专区,场景弄得红红火火。但这应该不是偶然。要注意到,盒马鲜生(以下简称盒马)在10月17日于全国170多家门店及APP同步上线了"火锅江湖",迅速在双十一达到日订单量1.4万单,其中6成是线上订单。这个数字展示了商超火锅外卖的惊人爆发力,也就怪不得各大商超赶紧加入赛道了。盒马从诞生起,..
看似快餐小吃的品类之王,其实是最没门槛的生意?。
一家新自营炸鸡店的寿命有多久?“大酱哥”炸鸡用自己的经历告诉期待淘金的人:可能只有两个月。“大酱哥”炸鸡原本开在上海市普陀区百联广场的地下一楼,被张亮麻辣烫和食其家左右夹击,主打产品是“酱酱鸡”,还有炸鸡排、炸鸡翅鸡腿,搭配一些芝士年糕、南瓜球类的辅食。其中炸全鸡的价格是64元,小食价格在10-20元不等,大众点评评分3.66分,有些消费者觉得味道不错。商场的位置靠近中环,周围没什么大商场,也算很热闹。即便这样,“大酱哥”也没撑过2个月,因为这片地区的炸鸡竞争太激烈了。在同一层楼,“1973继光香香鸡”在2015年..
对于真正有购买需求的消费者,直播的形式和信息量也是问题。
“地推是个大坑!”95后的小李和【商业街探案】吐槽。大学毕业时,小李就一直在汽车业做销售,18年春天转行,加入到了口碑做前端销售,“这是我第一次接触地推工作。”小李说。相比传统而稳定的汽车业,互联网圈的快速变化让他特别不习惯:入职后三个月被调入到点餐部门做运营服务,19年3月从运营转销售卖商业化产品,4月被调入到另一个预点餐部门,该业务没做起来,6月又转到客如云(被阿里收购的智能点餐平台),7月……小李毫不犹豫地辞职了,又回到汽车业做了老本行,这让他觉得挺安稳。口碑的确在这一年发生了巨大的变化:18年10月和..
而戴森纠纷和数据的背后,是拼多多与天猫攻防战,品牌渠道冲突在双十一这个输不起的人造购物节,集中爆发的结果。
每年双十一的前戏都有两个战线:一是消费者怎么在各种满减、代金券、团购、预售金、盖楼、红包里真正薅到羊毛,把没学好的高数捡起来,把不能熬的夜熬上,把平时没联系的人际关系用上、花呗白条都用上……总之如果没在双十一买到东西,那一定是亏掉了;二是商家和平台、平台和平台之间为了谁在谁家开店的事儿总要很不节日和谐地撕那么一下,京东在2015年就开始以“天猫滥用市场支配地位逼迫商户二选一”,控诉到法院,今年虽然依旧锲而不舍,但在声量上拼多多有后起之秀的趋势,三只松鼠和戴森先后在双十一前宣布拼多多的店铺来路不明,拼..
如果问最大的中式快餐连锁是哪家,可能大部分人都会回答“真功夫”,但随着一张于2019年10月公布的“中国快餐企业70强”榜单的刷屏,一个低调的中式快餐品牌浮出水面,取代了他的地位。榜单前三强是麦当劳、肯德基、汉堡王,而第四名就是土生土长的安徽品牌“老乡鸡”,目前在全国范围内已经开出了八百多家店面。去年七月,老乡鸡收购武汉永和,宣布五年内要在全国开出上千家店面、十年内销售额达到一百亿。在榜单上位列中式快餐榜首后,老乡鸡顺势做了个全国门店免费吃午餐的活动,登上微博热搜,顺利让品牌“破圈”。其实,老乡鸡起得并..
盲盒似乎突然就盖住了炒鞋的风头:某95后妹子花费几万元收藏了300多个盲盒娃娃、某Molly娃娃收藏家刚刚退坑,套现30万、某系列隐藏款娃娃溢价40倍、原价几十元的娃娃能卖到5600元一个……好像突然间,到处都看得到类似的新闻。天猫在2019年8月的ChinaJoy发布《95后玩家剁手力榜单》,称盲盒是硬核玩家增长最快的领域,一年有近20万在盲盒上花费超过2万的硬核玩家。盲盒主要推手POPMART泡泡玛特创始人王宁宣称他们用了两年就做到模型玩具品类第一,超过日本万代、韩国line、迪士尼,天猫甚至因为POPMART把模型玩具品类改名成潮流玩具。在线..
新玩家们都在拼命挤入咖啡赛道的时候,作为龙头的星巴克在干什么?
Keep在10月24日的一次“裁员”让自己站在了风口浪尖:先是网传Keep突发裁员200-300人,大多为技术,因为当日恰好是程序员节,所以犹如捅了马蜂窝,大波同行为程序员打抱不平,指责Keep试图变成一家传统健身中心,把人力资源投入到容易变现的运营部分,加上程序员这么贵,当然是砍掉了。因为Keep算是健身赛道的一个风向标企业,所以话题很快从Keep本身的商业模式前景发酵到健身赛道是不是还有增长空间,资本是不是还青睐这个赛道了。至于Keep自己的官方回复:裁员300人失实,实际上是一次10%-15%占比的人员优化(按照Keep目前的员工数而论..