很多企业希望自己的生鲜采购能够多搞一些产地直采。这样能够丰富卖场的商品，降低成本，提升利润，还可以确保商品的品质。但是很多企业的生鲜采购却不愿意出去直采，这是为什么呢？因为出去直采真的是很辛苦的一件事情，夏天晒得象非洲人，冬天冻得直哆嗦。走的是泥巴路，过的是污水沟。其实什么事情都有他的两面性，我今天就来分享我在东北一项目参与的一次安果梨的产地直采。我觉得呀，去产地直采，不但能与大自然亲密接确，将自己融于这美丽的风景中。更能陶冶自己的性情，开阔自己的胸怀，让自己每天活在阳光中，让自己真实的享受生活..

造成这个管理误区的真正原因是人性的本能。

做好应变部分的定价策略的这四种主要环境，你的生鲜经营才具有活力。

返璞归真，回归到消费者的身上，重点放在了商品上。