一鸿市场研究中心

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  2002年,杭州一鸿市场研究咨询有限公司隶属于浙江勤业集团,承接农贸市场新建和改造项目,2006年正式注册成立杭州一鸿市场研究咨询有限公司。经过多年的探索与发展,中心成长为一家以“农贸市场”为核心,面向全国范围开展“市场研究、市场运营、市场策划、市场设计”四大业务的服务型企业。

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逛一逛别致的农贸市场 体会不一样的市井生活

2018年05月28日

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我一直觉得逛菜市场是人生中的一大享受。每一次去菜市场不仅仅买菜这么简单的一件事情,这里的诱惑不仅来自于新鲜的食材,城市里最市井、最真实的一面极具吸引力,每个人的日常在这里被无限渗透,深吸一口气,仿佛都能嗅到每一道美食经制作后散发出的人间烟火的香气。

一起去逛菜场吧,

在生鸡活鸭、水灵瓜菜、彤红辣椒中

热热闹闹地体会一场入世之旅。

1. 北京

东潞苑农贸市场

 作为北京通州地区规模最大的零售市场,东潞苑农贸市场占据着巨大的消费力。

先从东潞苑农贸市场设计构想上,设计师注重打造开阔敞亮的市场空间,根据市场规模合理规划业态布局,升级市场功能,优化细节设施,为经营户带来整洁便利的经营环境,为消费者带来舒适新颖的购物体验。

在空间结构上,注重形体与线条的搭配,重点突出空间的实用功能,大大增加通透敞亮的视觉感受。在色彩运用上,采用中国红、原木色、灰黑色为主色调,并巧妙搭配黄色、蓝色等鲜艳色块来进行空间装饰,使得红黑、黑白、红黄蓝等经典色系跃然于眼前。

作为一个典型的北方农贸市场,市场内部业态较为丰富和叠加,特别是果蔬和农副食品摊位数量较大。如何划行规市合理布局业态,同时不造成空间的紧凑感,成为一大设计重点。

作为“北方的菜篮子”,这里可以买到日常需要的所有东西,而更令人印象深刻的还有这里的色彩。市场里的摊主们都一个个像艺术家一样,即使只是普普通通的蔬菜,他们也能像卖艺术品一样,把它们陈列搭配得美轮美奂。

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2. 福建

仙游中心农贸市场

福建仙游农贸市场为了进一步打造生态园林城市,让绿色布满各个角落,可算是在农贸市场设计做足绿色文章,努力打造出一个绿树成荫、彰显特色、功能完善的生态农贸购物空间。

 整个农贸市场有着户外森林的即视感,采用黄色为主色调,并以仿绿植为空间点缀,裸露的天花被涂黑,配以条形拼接荧光灯,地面采用灰白色防滑砖,空间色彩对比鲜明,视觉感舒适和谐。

市场内设有多个休息区,并依据市场特色,打造出“园林”主题式的休息场景。入口休息区,超大块绿植红花背景墙令人眼前一亮;一层中心位置更设有多棵高大绿植,与“生态宜居”城市文化遥相呼应。

针对食品安全问题,设计师将水产、家禽、卤味等业态与其他业态相隔离,安置于营业房内,并增设独立新风系统以确保空气流通。家禽区还特别设置吸风罩,外墙改增百叶气窗,从而确保整个市场的空气清新、无异味。

 一座城市,一家菜场!仙游中心农贸市场设计,生态宜人的购物空间,用欢享闲适、张弛有度一改仙游县单调、匆忙的农贸交易节奏,志在打造2018年最具代表、最具特色、最为经典的民生工程。

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3.广西

北湖·海游城农贸市场

北湖·海游城农贸市场用创意和巧思,掀起一股怀旧工业风潮,也更彰显起独特气质。

       整个农贸市场设计成以黑白灰三色为基调的工业风。原始的水泥墙面更显沉静,搭配黑白彩绘喷涂以及炫彩商业海报,现代感十足。

 

       传统天花设计总讲究隐藏之美,工业风却反其道而行,裸露的天花与管道化为室内视觉元素之一,不仅节约成本造价,而且令市场空间更显高挑。

柜台设计,吊楣、台面均采用钢化玻璃围边,柜台侧面饰以仿木纹墙砖。金属的冰冷、坚韧与深浅变化的仿木纹混搭,既保留了温度、质感又不失粗犷。商铺地面走线设计为黑白几何花案,老旧工业风也玩起了摩登、炫酷。

北湖·海游城农贸市场内服务台、休息区、停车场、检测室等基础设施一应俱全,更配套自动扶梯、空调等设备,地面地上设置醒目导向标,市场设计尽显人性化。

上下两层的市场布局合理、划行归市、干湿分区;商品陈列形式卫生、美观;LED生鲜灯光全方位食材照明;智能化显示屏、电子秤等装置可实现商户信息公开公示、食材信息可溯源、支付方式快捷多元。

怀旧与时尚兼俱,智慧与舒适并存,北湖海游城农贸市场——理想化的购物体验空间。

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4.湖南

邻爱生鲜智慧农贸市场

“与爱为邻,予爱为您”!设计师匠心独运,挑选“邻”字,并从设计上做出意义延伸,通过内外铺自然衔接,通道无死角设置等,落实“邻”的功能和亲切感;“与爱为邻,予爱为您”!设计师匠心独运,挑选“邻”字,并从设计上做出意义延伸,通过内外铺自然衔接,通道无死角设置等,落实“邻”的功能和亲切感。

 整个市场采用温暖的黄色为主色调,营造复古的室内效果。地面铺设白点灰调防滑砖,与涂白裸露式吊顶产生强烈反差,空间层次清晰分明。

此外,市场内设中央空调、无线wifi、电梯等硬件设施,还有农残快检室、服务台、公平秤、智能信息屏等设施配套,方便消费者购物后复秤、进货渠道查询等维权,以此打造“超五星”的现代化农贸市场标杆。

“情怀式”场景设计,超市般的购物环境,智能化的消费体验,邻爱生鲜智慧农贸市场,“与爱为邻,予爱为您”!

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5. 杭州

美哉美城农贸市场

 

时光流转,新旧交替,漫步于拔地而起的现代市场中,抬头偶遇的一扇木窗,低头瞧见的一束青菜,都在默契诉说着今昔的纷繁变幻。

业态规划上,市场一层规划为以精品生鲜食材售卖为主的刚需菜场;市场二层将被打造成高端品牌超市;市场三层以出售食材半成品和品牌美食餐饮为主;市场四层规划为就餐区。

市场方志在将其打造成为集刚需菜场、精品超市、美食餐饮、生活配套服务于一体的“高品质低价位”的菜场。

 

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