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空间印象(全称广东空间印象建筑装饰设计有限公司),中国唯一一间策略型设计机构。
也是中国唯一一间提供全方位、一体化、一站式空间整合设计的机构。
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广州超级文和友美食商场设计:魔幻市井博物馆+网红美食游乐园

长沙超级文和友它是全亚洲最大龙虾馆,把上世纪80年代的老长沙“复制”进商场,一年365天都在排队,当之无愧的长沙必打卡美食地标。

近期,带着先做消费者再做设计师理念的空间印象小伙伴们趁着在长沙出差之际再次打卡这个#美食广场#。



最近,这个火爆于湖南长沙、创下16000+号排队打卡奇迹的“外地名片”,首次来到广东试水。在试业24天后,终于7月12日,全面揭开面纱。



它位于广州的天河区商圈珠江新城、广州CBD中心,周边皆是300多米的商办塔楼和超甲办公空间,属于当之无愧的城市之巅。旁靠象征着现代奢华的太古汇,一个典型的中高端定位 SHOPPING MALL,一切看起来循规蹈矩,是典型的城市综合体。

而文和友的“魔幻市井”却藏身其中,形成了极大的空间冲突。一边是现代感极强的高楼大厦,一边是80年代的旧楼,强烈的视觉冲突,很难不被震撼到。



除了独特的建筑风格,走入门口,场景的穿越只在一瞬之间。所以超级文和友之所以被称为魔幻市井更重要的一点是,它营造了前所未有的场景穿越体验。



作为文和友在长沙以外的第一家超级店,一个3层楼的大型玻璃盒子,5000㎡的超大空间,就像一座魔幻的美食游乐园!

外层被大片玻璃包围,钢筋水泥肉眼可见,配合「超级文和友」五个旋纹大字,粗犷中带着时尚。到了晚上霓虹灯亮起,妥妥的魔幻市井,更有赛博朋克的感觉!



走近一些,横竖高低林立的红绿招牌,像是闯进了八九十年代的广州小吃街



这里改造了原有建筑后还原了一条近百米的小街,入口不设门,去除了传统餐厅的样子,建造了一条真实的小街,白天是行走的通道,到了夜晚就是街头大牌档。

真实的建筑质感背后是这些最地道的广州本地美食家人的店和故事,充满烟火气息。



上世纪80年代旧建筑的风格,是广州超级文和友的特点。铁艺阳台、霓虹招牌,马赛克墙,犹如现时广州城中村里的某一部分。马赛克墙壁和铁艺阳台,还有一些花布衫悬挂其中,带着几分旧社区生活气息。



下面我们一起看看内部结构如何!



超级文和友一共三层,整体就是市区旧楼造型,但与许多网红店不同的是:它并非只在墙体上贴上窗框或瓷砖等“装饰品”做做样子,而是真正凭空“建”起了一栋小型的旧楼建筑。



每一扇窗户背后都不是冰冷的墙面,而是真实存在的【空间】,只是这些空间并非真正的“人家”,而是入驻的商户或者食客的用餐区。但作为一个“复制品”,也算是相当真实了。



这种“真实感”,不单单体现在整体视觉上,店内许多细节的位置都呈现得相当不错,只要仔细观察,随处能发现不少有趣的细节。即使用“震撼”来形容这种还原度也毫不为过。



一些废弃房屋的诡异场景布置(旁边还设置了用餐区,在旁边吃饭感觉怪瘆人的),都会在不知不觉中给人眼前一亮的惊喜。



破损墙体上的有趣的交互体验设计。(里面是真的有风吹出,应该是装有风扇)



首层部分类似长沙项目的“永远街”,将街边名小吃,那些堪称非物质文化遗产的地摊饮食集聚在项目里,成为传统小吃一条街。



▲店内引进的广州老字号品牌

这些店铺,是超级文和友团队一家家挖掘、走访、游说而来的

而随着层数向上,则加入了各种体验和服务业态,例如美容美发、文具店、纹身等,带动人群向高区流动。



二楼有个区域被设计成了80年代的居民楼,窗台、电线、晾晒的衣服都很逼真还原,让人感觉自己就是住在这里!



犀利标语、墙上的小广告...处处都是打卡点,这环境妥妥的出复古大片。



包厢打造成了住宅的样子,里面生活物品一应俱全,甚至可以随时在床铺上躺下来,充满着生活气息。



▲据文和友的相关工作人员介绍

这些旧物都是从广州的各个角落收集回来的。

在这里网红特质明显,大家在吃饭的同时,还可以像逛夜市一样,拍出美美的照片,记录和朋友在一起的美好记忆。



这样一座市井博物馆+美食游乐园必然一石激起千层浪,不同的声音自然是存在的。

有人说,乍一看还挺新奇,但是仔细一想莫名就有种矫揉造作的感觉在里面,而且感觉不真实,不是搞个旧阳台旧楼梯就能还原老广州的,真正的老广州有更多的人情味,想方设法把各种元素聚集起来反倒有点过犹不及了;旁边的石牌村原本就这个样子,现在都没有改造完,走路过去十分钟就到了,何必搞这个。


也有人说这里满满都是广州年代感,里面的老品牌和美食都是广州人的回忆,它也重新唤醒了一部分人的一些集体记忆,把一个大众生活中,最生活、最草根、最本源的日常元素以及熟人社会的生活模式集中在一个地方,甚至是最主流的地方,变成了一个景观;它让父辈一代重回记忆的走廊,让年轻人去探寻旧时生活的魅力。



是打破桎梏的创新还是有损CBD“尊容”,是重温旧梦还是故作矫情,是为情怀埋单还是强大的营销力?广州超级文和友的出现无疑可以为我们带来关于城市文化与商业模式的思考。文和友模式植入老广味道会否导致水土不服,开放“妖都”是否应该包容各种可能性,就让时间告诉我们答案吧。


本文由空间印象整理

部分图文来源于网络、 广州吃喝玩乐

超级文和友、赢商网、品城记

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