肆、采购的功能

采购理念

采购经理的四个基本素质

采购有哪些功能？

采购理念

采购经理的结构大于厂商结构、厂商结构大于商品结构、商品结构大于商品的价格、价格的竞争是零售业一个------永恒的主题！

矛与盾，采购的更高层次。茅对采购而言就是促销，是竞争的利器。盾对采购而言就是商品结构，是防御进攻的工具。

采购经理的四个基本素质

优良的操守

自信的性格

坚韧的作风

操盘的能力

采购有哪些功能

开发新商品，开发新供应商

淘汰滞销商品，淘汰不良供应商

1.及时发现销路不佳的代销商品、处于衰退期的商品，及时退货，中断续订。

2.对存在质量问题的商品尽早终止订货。

3.对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的予以淘汰。

控制采购付款

虽然支付货款最终由财务部门实施，但是货款支付的时间、数量等条款必须根据采购合同的条款，在采购部的控制下执行。

伍、价格带与价格线

概念

确定价格带与价格线的意义

概念

价格带是由商品群的上限价格和下限价格形成的。它的确定是为了使顾客对商品群的选择有一个明确的目标。

价格线是由商品价格带中的商品高、中、低价格集合而成的。一般由采购所确定的目标顾客的收入决定的。

确定价格带与价格线的意义

使超市商品的立场清晰，目标明确。

使顾客对超市商品的选择立场分明。

可以掌握商品的毛利率与毛利额，使企业获取的整体利润比均一利润高。

一、商品选择

            经营超市“不赢利就是犯罪”。经营者首要且重要的工作就是正确选择商品并销售出去，使超市获得最高的利润回报。

商品选择的目的

           依照顾客的需求，精选商品，达到商品的高回转，进而获得最高的利润回报。

商品选择应遵循的原则

满足顾客基本需求

具备高回转属性

便于经营管理

价位分布合理

价格带分析法

价格线（Price Line）PL

价格带（Price Zone）PZ

价格区（Price Range）PR

价格点（Price Point）PP

二、定价策略

      定价策略是指企业根据市场中不同变化因素对商品价格的影响程度采用不同的定价方法，制定出适合市场变化的商品价格，进而实现定价目标的营销战术。

谁是你的顾客?

    营销的基本要素是明白你所追求的是谁(市场分割和选定目标)、你如何追求他们（找准位置）和你应当使用什么工具（包括定价在内的营销组合）。

定价目标

以追求利润的最大为目标

以提高市场占有率为目标

定价的程序

选择定价目标---测定价格弹性----估算成本---分析竞争对手-----选择定价方法.----确定最终价格

定价方法

成本导向定价法

需求导向定价法

竞争导向定价法

定价策略

新品定价策略

心理定价策略