商品结构的调整，是零售连锁永恒的话题。

美国金融危机波及全球，带给全球经济每个领域以影响。单一的看一个领域，就影响本身而言，目前是积极还是消极尚不清晰，不过，对于中国零售，可能是积极的方面大于消极的方面。因为危机会让中国零售借助中国政府拉动内需的方针壮大起来，可是这个壮大对于零售自身来说，需要做的事情很多。

对于我们零售实践者来说，“商业零售的本质是为社会提供商品的平台”这个宗旨要牢记不忘，所以，商品结构的调整就成了目前工作的第一要务了。

     调整商品结构首先要认清目前政策形势

     一直以来，零售的商品结构调整往往是在自身感受到市场变化的时候，按照市场规律与走势，对卖场内商品的结构进行调整，以期达到所售卖的商品可以引领商圈消费潮流，使卖场赢利能力达到最大。这种商品结构调整的理念本身没有问题，因为这个理念来自于我们所接受的培训。但是，我们忘记了一个问题，就是说这个理念的产生背景是市场相对规范的市场经济条件下的。

近年来，我们国家出台了一系列的零售商管理措施，也出台了很多关于商品生产和销售的法律法规，包括最近的《乳品质量安全监督管理条例》，这些措施的出台，是政府为了维护商品市场的稳定，保证消费者消费商品的安全特别的以国家制度形势来强制零售对自身商品结构进行调整的手段。

在2005年以前，我们的零售卖场内，散称的速冻食品的销售占比可以达到店销售占比的3.5%，但是，2007年后，国家食品安全条例要求取消这样的商品销售形式，于是这个分类的销售就在我们的商品分类目录中消失了。这个例子就可以说明国家的法律和法令是知道我们进行商品结构调整的指挥棒。

面对危机，稳定经济增长的重点将落实在提高社会消费能力上来，那么提高社会消费首先要保证的就是消费安全问题。改变过去的不查不纠即可销售的商品进货理念，顺应法律要求，按照要求守法选品将是调整商品结构的理念出发点。

调整商品结构也要分析目前经济态势

进入9月份以来，我国出口型企业进入寒冬，玩具代工企业面临停产、五金出口行业四成企业生存艰难、温州制造业8%企业倒闭。严酷的现实已经告诉中国实体经济，危机已经冲击到了我们。

代工企业生存艰难，是不是一个信号？这个信号就是外向型代工企业的技术和产品是不是可以为提高内销商品品质服务？换句话说，就是这些外向型代工企业也可以加入到国内市场的角逐中来？答案应该是可以肯定的。

我们查看国内代工企业的情况，其技术和设备与内销商品生产企业相比较，还是有一定优势的，商品质量稳定，产量稳定，商品自身和内销品比较还是可以说有明显不同。但是代工企业和内销商品生产企业的差距在于营销力量不足，营销渠道不畅。目前整个代工行业面临严冬的考验，寻求内销出路、和内销商品在国内市场同台竞争应该是他们的一条出路。

作为零售实践人员，面对目前形势，借机遇进行商品的更新换代以及供应商的优选正式时候。

“一件出厂价105元的西服，现在连5元钱都赚不到。”这个是来自温州贴牌代工企业的声音。按照市场价格，这件西服在国内市场的比价应该是在350元。也就是说渠道费用是出厂成本的2倍，如果要是和同质量的西服比较，直供终端， “几千件西服积压在仓库” 就可以消化掉，同时零售商得到的是比目前品牌质量更好的商品，毛利水平提高了，消费者用少的花费得到了好的商品。

调整商品结构还要关注市场的消费变化

确保经济增长，拉动国内消费是必然手段，但是国内消费市场情况如何是需要做分析的。

按照目前情况看，出口受阻，拉动经济增长的一辆马车已经塌辕，投资已经启动，但是投资的延后效应远水难解近渴，何况除去考虑到经济增长外还需要看到的是社会的稳定也是需要关心和关注的。所以促进消费增长将是最直接和最有效并且对社会稳定有相当益处的方法。

按照西方成熟经济学理论，恩格尔系数反映着单一个体消费对社会大类消费的影响。实用点的说，社会整体的生活必需支出在相当一个时期可以看作为稳定的，但是由于社会家庭总收益减少，恩格尔系数也就被放大了。

实践中，恩格尔系数往往是我们规划卖场，确定商品品项的参考依据。在对沃尔玛的几家门店进行考察时候发现，他们的陈列调整和商品选项与区域恩格尔系数关系对应并对榫，实地调研结果，沃尔玛（太原）长风店的布局，就是食品类占35%，百货类占65%。这个数据和太原2008前几个季度的统计结果是对应的。但是和开业时期的布局发生了很大变化。

危机在进一步的影响着经济生活的各个方面，零售深处其中，自然也要受到影响，面对拉动经济增长的历史使命，零售人在对自己的零售实践上需要更多的投入理性和科学的态度，承担起主力“辕马”的重任。