孟旭 零售商品营运

孟旭

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  孟旭,男,中国科学技术大学MBA,1972年出生。先后在家电上市公司、保险合资公司、外资零售公司担任主管、销售经理、市场经理、总经理等职。现任五星电器连锁全国营运副总监。simonm@vip.sina.com

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  背景说明:  赛博国际投资公司是一家外商独资企业,1999年8月成立于英属开曼群岛。目前赛博国际经营有全国最大的3C专业连锁卖场赛博数码广场,全国拓店40家,各店面积均在4000-20000平,年成交量数百亿元。2000年10月,上海赛博数码广场通过ISO9001认证,成为行业中首家通过该认证的企业。赛博最大的投资商是全球最大的计算机连接器和计算机准系统生产厂商,全球信息公司100大,2002年中国大陆出口200强第一名的富士康;还有精实咨询顾问公司、IT高级经理人等构成全部股份。其管理团队有全球IT业高级经理人、国内精锐卖场经理人和营销企划人组成,具有极强的规划力、执行力和业界关系。20
  自从1996年第一家会员店进入中国大陆以来,风风雨雨已走过了8个年头,传来的有喜讯,但更多的却是一个又一个“坏消息”。  首先万客隆撤出华南,接着沃尔玛山姆会员店业态变更为购物广场,再是普尔斯马特频陷困局,不断转手和变更业态。这其中麦德龙稳健一些,也盛传亏钱。曾经风风火火沸沸扬扬的会员店到底怎么啦?让我们细细解读大陆会员店的发展历程和未来之路。  会员店的由来  会员店业态在欧洲和美国有近60年的发展史,最近30年获得长足进步。该业态的特点可以概括为:  1、商品:商品策略是为会员提供比一般零售商更低的价格及更高的品质保证。一个标准会员店4000种左右产品,产品线窄而浅,品
导言  ·在一家千余人的大型卖场内,你知道促销员占多少吗?(中国究竟有多少促销员?)  ·供应商和卖场对促销员有什么共同的期望,又有什么冲突?如何调谐这些冲突?  ·促销员有职业前途吗?他们的法律地位如何?促销员会最终消失吗?  对任何一个零售从业人员或零售顾客来说,促销员再熟悉不过了。他们穿着本公司的工作服或者零售商专门为他们配置的工作服,穿梭在顾客、商品、商店员工和供应商销售代表之间。其劳动关系隶属供应商,而工作地点却在商场各专柜,他们是接受双重管理的特殊销售群体,有人称之为易忘的卖场边缘人。  促销员根据时间长短分为长期促销员(一年),短期促销员(数月),临时促销员;根据功能来分,分为专
境内外的现代零售商——被供应商称为“现代渠道”——在享受快速增长带来的喜悦之外,也体验着越发激烈的竞争。在硝烟弥漫的零售持久战中,你是不是该向公司以外的“大后方”要一点战略支持了?     零售商中的先行者已经开始考虑:在很短时间内如果想赢得更大的市场份额并非难事,难就难在如何保证持续的竞争优势——众多现代零售商上下求索,正试图寻求持续增长之路。这时,他们不仅从自身角度考虑管理绩效的问题,透过“Retail is detail”这句口头禅来挖掘内部潜力,还在采购和营运中寻求与供应商(Vender)进行的长期合作,以充分整合资源,寻求成本降低和销售额提高。  与供应商建立战略客户关系的必然性  
现代零售业在过去五年中正发生着惊人的变化。不仅表现为业态的多样化,更表现在与价值链中的其他合作者的整合中扮演着越来越重要的角色,尤其是连锁零售业中的“品类杀手”(Category killer)。     “品类杀手”型商店是面积较大的商店,但经营较少的商品品类。因为它们在较小的商品品类范围内有较多的单品,因此能“杀死”那些经营同种商品的小商店,所以称其为“品类杀手”型商店。在许多情况下,这些商店的员工要熟知这些商品。这些商店通常要求较大的人流,因此它们大多位于大中城市。不过,有些连锁企业也尝试在中小城市开小一点的商店。“品类杀手”发展历程是品类专卖围剿品牌专卖,专业综合品牌围剿专业单一品类,