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觅食春天

喜欢春天的无所事事,以及阳光灿烂,温润,风也是轻柔的。这样的天气多少有点慵懒,但随意,总不大想做什么事,粗茶淡饭就有了一层意思。再增加一些小吃,就会让人觉得春天丰满了许多。

天气好的时候,适宜在原野漫步,油菜花开罢,树木也竞相发芽抽叶,花儿朵朵。这样的一种气息,真好像是走进唐诗宋词里,不再回返。犹记得离城里越来越近,树木染上一层灰色,即便是植物都有点灰头土脸的样貌,少了一种精气神,即便是洒水车刚刚经过,也会留下尘埃的残迹。

即便是在小雨中漫步,步行在堤岸上,树木依依,倒也真让人想起《论语》所说的:暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。这一场旅行是欢快的,也带有亮色。在我看来,这也成了独享的场景,好像大家都在为生活奔忙,都不会这样地游玩了。即便是有闲有心境,也恐怕难约上志同道合者。

喝茶,下午茶。人多,有些喧闹,倒是喜欢两三个人坐在那里,发呆一般,喝喝茶,没有水了,喊老板或自己去提上一壶茶过来。也无需更多的话语,那周遭的环境是安静的,树木也都好像沉浸在自己的世界里,多一句话,或许会破坏这样的氛围。坐得有些倦了,不妨走走,直到傍晚,兴尽而归。就好像上班族一般,回归到日常的喧闹当中去。

这且罢了。要紧的是春天的随性,让人眷恋。虽无人约黄昏后,月依然要上柳梢头的。这时候,在家,陪着家人看看电视,或者翻一卷旧书,都好。亦或是沉醉在下午的时光里,不妨再泡一杯茶,继续喝下去,等到倦意上来了,直接睡去。

这让我想起锅碗瓢盆的日常生活来。每年的春天都要过出不同的花样,这样才不负春色,才让生活多一些亮色。有时想想,在这个浮世里,我们要随性地过下去也颇为不易。既然有那么一段时间,又有点心情,不妨随意地过得自我一点,你可以荡涤杂陈的心情,回到生命的原本

 
 

前段时间,去参加一场聚会。大家在闲聊的过程中,就聊起了理想啊梦想啊人生啊,好像蛮好玩的事情。大家说得兴高采烈,时不时有美妙的句子出来,这样的场合,聊人生还真是有点奇观。轮到我说时,我就说了一句,人生就是一场觅食。听得大家哈哈大笑,我知道有人把这问题想歪了——往欲望方面想去了。

对此,我的解释是,我们每天东奔西走,不管是在商场,还是在职场,无非是为了吃饭吃得开心一点罢了。可口的饭菜,适合的氛围,几个朋友开心的闲聊,就已经很幸福了。这样的“理想”却颇难实现,所以,我们始终是走在觅食的路上,至于吃得好坏,生活的好坏,那是另外一回事,但这个跟吃是大有关系的。大家想继续听下去,我却说不上来:“就是每顿饭想吃得更舒服一些嘛”

记得有次跟几个朋友去吃烧烤,一位朋友打死都不肯吃烧烤,他说,你们不知道这里面有多少致癌物质吧。吃不得。弄得大家很无趣,大家喝酒聊天的时候,他吃一碗牛肉面就觉得已是十分满足。这是不是能感觉到更多一层的美好呢,我不知道。但我相信的是,因为拒绝了烧烤,他就有可能无法享受这烧烤的美味,鸡皮也好,韭菜也罢,哪里能是简单烹饪就能享受得到?

像这样的个案有时遇见,也真是有些感叹:“为什么拒绝美食呢?”不我想这还是不明白在饮食江湖上无非是“吃喝”二字,懂了这个,也就懂得了人生的妙趣,简单来说,有什么还能比吃更为要紧的。当然,吃的安全比吃的多少更为重要一些。在参加过形形色色的饭局之后,就会发现,吃得快乐的并不是正襟危坐的大餐,而是以随意的姿态吃饭,不管是小酌,还是朋友的聚会,都会有一种幸福感存在。但这样的场合现在是越来越少遇到了——办事的时候总是以吃饭的名义进行。

读一篇文章,文字精美,气质雅皮,能勾引到都市精英,这是技巧,也是艺术。拿这个来放到饮食上看,不正是那些貌似可口,而又富于艺术气质,勾起食客的食欲才是最为关键的。这让我想起老皮做的面,华丽,一碗面端上来,不管是牛肉面,还是鸡杂面,都秀色可餐,我去他的店吃过好几次,每次都吃得舒服,即便是那一小碟牛肉干,也让人食欲大开。有时想想,这岂不也是人生当中的幸福吗?

在觅食的过程中,能体验到幸福感的人,那才是幸福的人。你想啊,连央视都在不停地追问:“你幸福了吗?”说明不幸福的人占大多数,吃着不开心的人,我没统计,想来也为数不少。我一直觉得,平常人的幸福感有时是从吃开始的,因为不管是坐在苍蝇馆子里,还是坐在酒店里,都一样吃得开心,吃出那一种千转百回的滋味,这就是人生的境界。可惜的是,我们平时吃饭,哪里会想这许多,更多的先填饱肚子再说。这跟茶文化也极为类似,所谓喝茶,不过是泡一杯茶水而已,其中的饮茶之道又在意了多少?这并不是我们把生活世俗化了,而是在这生活中,我们把生活标准和质量放低了,不肯在这上面坚持己见。这一种向世俗低头的状况,可能让我们越来越习惯于流行饮食(好吃),却很少在意饮食之道。

古早时期的中国饮食,那些食材和烹饪也说不上有精致,但多少是有称得上美味的。在名人与饮食的故事中见得多了。偶尔在一些地方名店也能看到这样那样的饮食传奇,但也只是传奇,今天的烹饪方式还有多少是古早时期的,都是一个疑问。其实,我们在吃饭的时候基本上不可能思考这么多,更不要谈饮食哲学了。就是简单的一餐饭,要想满意却也还是大不容易。所以,在人生的路上,觅食也是一场场冒险,至于能吃得到什么样的东西,就看机会和造化了。

要说到在觅食的路上,我们的选择机会或许很多样,却可能因为习惯于自己的饮食喜好,把一些饮食拒绝在味蕾之外,比如不吃海鲜不吃卤菜,这样能吃到的东西能有几样?味蕾这玩意儿,需要经常打开,释放出能量。我不太确定,总是固守着一种饮食习惯,是不是一种美好生活。有时想想,在我们这个社会变革的时代,连职场都缺乏相应的稳定感,难道要靠味觉来拯救我们的个人生活?很显然,这只会让我们发现不了生活中的那些美好饮食。

在这一点上,我倒觉得游走生活更为惬意一点。至少在每次旅途上,都能吃到不同的食物,它们美味,它们亮丽,但也有可能令人难以下咽,而正是这样的饮食经验,才有可能见多识广。

 

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