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和桥机构专注为商业设施提供综合性服务,致力成为商业设施的全产业链服务商。我们拥有全球最优质是综合服务平台和国际化团队,为商业地产与零售企业提供高效的解决方案,从商业项目开业前期介入,提供项目可行性分析、商业建筑设计、招商代理与咨询、商业规划设计、商业美陈设计、商业VI与导示设计;针对商业设施在开业初期、市场培育期及成熟期等不同阶段提供商业培训服务、卖场经营诊断及改善方案、商业项目管理与咨询等服务。

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如何应对疫情所带来的困境?购物中心运营调整策略及实操建议 | 和桥

2020年02月28日

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"2020年开局太难了,但是…VUCA时代,不稳定、不确定、复杂性、模糊性本就是常态当下的每一年可能都是未来几年中最好的一年动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍然用过去的逻辑做事——彼得·德鲁克


"截止到2月22日,疫情已经持续1个月之久了。对于广大商业地产从业者和管理者而言,这个假期过得很艰难,不仅面临客流骤减、商户闭店的损失,同时还有减租的压力。那么,商业人该如何应对当前的疫情?疫情过后如何做出正确的决定,快速摆脱因疫情所带来的影响?和桥机构作为商业设施全产业链综合服务商,专业为商业地产和零售企业提供高效的解决方案。


2月21日,和桥邦睿联合CCFA特别推出了CCFA护航计划“逆境求生,购物中心运营调整策略及实操建议”主题微课直播,为广大商业地产从业者提供学习的平台和机会,并进行线上答疑解惑。


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老师在开始也提醒大家,虽然疫情对商业影响较大,但是大家也不必在当前阶段投入太多精力,因为重要的是,接下来恢复正常运营之后商场的管理者应该如何做出准确的决策?这才是真正的考验。

商业地产的三大困境

疫情之下,商业地产困境归结为三个方面:招商、建设和营销。

1、招商:首先是已有商户资金周转压力大,存在退租风险,且租金收缴难度高。不仅是一季度,甚至二季度的收缴率都会受到影响。第二是新商户招商难度大,商户观望情绪高涨,投资意愿降低,谈判难度增加。第三是商户对于租金优惠等政策要求提升。

在这个阶段,整个招商需要进行分类管理,不能招商的难度小于稳商的难度,所以基础品牌与高光品牌需要进行区分。

2、建设:建设方面主要针对筹建项目和正在调改的项目;筹建项目因为施工复工延后,开业计划延迟。商户进场装修周期受影响,对建设和调改中的项目影响较大。

3、营销:首先是大规模线下营销活动暂停,现阶段主攻线上营销。其次广告位招租难度增加,营销创收面临压力;然后是消费者足不出户,线下经营压力大…

营销活动分不同的阶段,具体怎么做?3月份更侧重于品牌、公关上的,短期内要做好相关公益活动,打造正面的品牌形象;4-5月份是营销发力时刻,今年暑假大部分家庭可能不会远行,更多待在自己的城市,五一、六一做一些活动准备非常有必要;

线上活动要持续做,是保证品牌曝光度的方式,但不是稳定经营最重要的手段,只是当前情况下的措施。要正确看待,长远来看需要有这个能力和平台,有独立承接商户的能力。线上不能解决所有问题,所以未来没有太多的时间去浪费,要拼团队的组织能力、判断能力。如果顺势而为,可以把经营回归正常。

针对此次疫情所带来的影响,应该如何应对?接下来我们会从一大前提、三大认知 和六大举措进行解决。

应对方法之一大前提

标准动作执行到位“零感染”

在过的一个月里,疫情对人的身体和精神上的冲击很大,大家对疫情的关注是非常集中的。加上自媒体平台的影响力和传播力,一旦某个商场出现案例,就会被进行广泛传播,这样,商场就会面临关店的危险。

所以,在防疫工作上,商场的标准动作要执行,不能心存侥幸购物环境安全管理、商户风险排查与应对机制、员工有序复工与员工关爱、防控物资调配与使用。

应对方法之三大认知

不同情况下的危与机是不同的,过去一段时间带给企业的机会分为三个方面。

1、加速器:疫情之下,众多百货和购物中心纷纷掘金线上渠道、提升经营质量、回归行业本质。通过这一段时间,大家可以加速布局线上会员,对自己的经营能力有充分的认识,同时,行业从业者也需要重新审视业务逻辑,加速企业的转型。2、创新器:所有行业都是一样的,不创新就没有未来,当前线上渠道蔚然成风,会员运营已成共识。以往做的比较好的企业在此刻会有良好的表现,有一些在疫情发生之后做出创新,在抖音直播、通过物业等多种途径对流量进行转化。所以,不创新是没有未来的,所有线下的企业需要同步会员运营。

3、试金石:是团队能力、企业文化、劳资关系的试金石。线下团队能否应对危机?在企业管理上需要审视企业和员工,企业与商户的关系,高管团队是否能够及时作出对的决策,能否相互信任,疫情期间体现的更好。

应对方法之六大举措

1

重视现金流安全

管控逻辑:明确资金支付顺序,优先保障员工薪酬、税金、融资等刚性支出;以收定支,重新铺排现金流计划,严控支出。当前环境下,现金流是生死存亡的底线。

压力测试:疫情假如持续1个月、3个月、6个月......营收、利润、现金流会有何影响?如何弥补?如何确保现金流安全?不同模型下经营动作如何铺排?这个阶段需要进行测试,在不同的情况下调整资金分配。给商户减租的同时考虑是否根据商户的实际情况进行资源置换,减少刚性支出。

2

降本增效

时点:当我们所有人面临同一个问题时,大家会感受到相同的压力,当前这个时点下要全力推进。当前时点是推动降本增效的最好机会、推动全员形成成本意识、形成标准,持续推进,增强组织体质。对商户来说,在这个窗口期,也可以跟业主进行降租谈判,否则未来会比较难。

架构上:人工成本相对刚性,所以要提升个人效率。重新审视招聘计划、加班工资、晋升/涨薪比例等;其余费用要彻底削减,如与业主方申请租金优惠等。强调全员参与,通过微小的改变带来大的变化,将过去因为太难没有注意到的细节,通过这个来改变。

3

重塑产品与服务

思维转变:从传统房东向收租户视角经营转变;从卖方思维向租户视角经营转变;从管理角色向低姿态”服务提供者转变;从租户视角经营向“高姿态”事业合伙人转变。这四个方面在此次疫情期间都有变现,各个商场的从业行动上都能体现这几点,未来,疫情过去之后,需要大家不断积蓄力量、积累经验。

产品打造:借助现阶段研究空间优化与提升方案;提前做好紧迫的装修改造、设备调整改造计划的组织工作,提前完成设备拆装、场地调整等,做到在闲暇时刻练兵。

4

妥善处理各种关系

员工:开展全员营销、全员躬身入局,共同帮助商户做生意、激发全体员工主人翁意识,营造持续改善文化氛围、关注微小改善,以量变驱动质变。

商户(摸排):商业地产,得商户者得天下!因为资金有限,所以需要找到最需要的商户,做好商户调研,了解商户需求、把控行业趋势、掌握经营方向、听取合理化建议;同时能够对商户的有效引导。首先将商户分类管理,划分必须要保留的、退而求其次、可留可不留的,进行招调;第二通过商户调研,了解商户如何看待自己的店铺,可以通过2019年的业绩进行分析。从管理者、商户自己的角度,原则上分为基础商户、高光品牌、能量品牌,这三类需要留下,属于工作中的重点,要掌握动向。商户(管理):对商户进行分类管理,识别可以长期合作的优质伙伴;重点关注商户经营风险和稳商,对重难点商户加大帮扶;稳商关注普惠政策+重点商户保留政策,优惠与SP 结合;关注商户状态,差别制定重点和非重点商户租费收取方案。疫情之后可能会遇到法律问题、违约风险。消费者:消费者调研,了解需求、听取合理化建议;会员建设,入会门槛调整,拓展会员数量,刺激新老会员消费;消费者服务体系优化。消费复苏萌芽阶段,针对性做出活动准备,能否释放消费者的消费欲望,联合商户锁定一些消费者,目前地产住宅已经开始行动了,办理充值卡等等,做一些思考。

政府:专人跟进、定期汇报;关注政府要求,做好配合工作;了解政府诉求,践行企业责任。增加一些印象分,关注各地政府的优惠政策,如何落地。如何拿到优惠,需要关注。

5

强化团队建设

打造优秀的总经理:优秀的管理者是需要“上得厅堂,下得厨房”;既要有系统性方法论,又要有关键节点穿透力;既能发展业务,又能发展组织;既能以终为始,又能从问题出发;要有主人翁责任感,敢做决定、承担责任、搞定资源。

能力包括:体力、脑力(专业能力和素养);心力:偏重自己与其他人之间的关系,产生的是真诚和温暖;灵力:偏重自己与更高力量之间的关系,产生的是信仰和坚定。自己的定力。事项管理:聚焦关键事项,投决、租决、全景计划、关键节点、品牌落位、预算及业绩达成、风险管控;逆向思考,如果花的时间少一半,事情能否做得更好;分清优先级,敢于忽略和放弃。个人管理:时间/计划管理;压力/情绪管理;家庭/工作管理文化:以此次事件为试金石,找到靠谱的员工,由同事变成战友,敢于把后背交给对方;越在此时,越要保持清醒的头脑、高昂的斗志、和统一的思想。

组织:远程办公和分散式管理;工作场景分散带来的授权度和信任度变化;简化层级和业务流程,提升组织活力;强化协同与交圈,确保一次做对。

6

把握机遇

疫情过后需求的改变或反弹;创新、科技化转型;经营困难的企业/项目;失去工作的优秀人才。所以企业要抓住机遇,顺势而为。

要点归纳

基于以上的解答,小桥针对大家集中提问的问题,再来梳理一下要点。

首先是商户的分类,所有的商场对现金流进行评估、铺排,要有准确的定位,把有限的资金支配在必要的商户上,二季度未必能把租金收上来,做好最坏的打算;第二,筹建项目如果不着急该停还是要停,所有的资源有所取舍;第三,关于商户减租。要去做,但是减租方法避免一刀切,要基于商户的分类,通过优惠政策拉长降低影响,通过购买服务和商品,运用科学的方法减租;第四,营销活动三步走,短期做好公关,中期准备上半年的节气活动策划;长期要完善线上平台的搭建,提高曝光度。

面对危机,我们应当把萧条当作成长的机会。没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来!


不管是购物中心还是百货店,营运管理工作都是项目的重要支撑及核心价值。和桥机构致力成为商业全产业链综合服务商,在前策、运营、招商等环节拥有多年经验及成熟团队,希望携手更多的商业地产运营商,以和桥全方位服务体系及解决方案,提供专业咨询服务,让百货的经营业绩稳定持续增长,让购物中心的租金回报和资产生值能力更上一层楼。(相关业务需求请咨询李总:18600805730


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