黄山岩松零售道术

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公司招聘公告

招聘有梦想的员工

招聘业内顶级培训师

我们已经做到了优秀员工年薪20-60万元

优秀的培训师日薪1-2万元(期待顶级培训师的出现,我们可以给5万元日薪)

兼职全职均可

上海尚益咨询公司网站

www.uisharing.com

上海尚益咨询公司坚守“为员工打造卓越成长平台、为客户创造卓越新增价值”的经营理念,通过成就员工去成就客户的梦想,从而实现客户对公司的可持续的良性回报。

本公司以《卓越店长训练营》为切入口,把咨询的落地与培训的气场有效地结合,形成改变企业现状的强大的力量,通过启迪员工的心智模式,形成内外共振的磁力场。我们首先推动零售企业最难推动的最具有惰性的门店营运团队的转变;然后通过中高管理层生发智慧研讨会的方式,寻找后台支撑体系(采购/配送/人力资源/信息/财务)中的一系列短板,指导企业予以逐次地渐进地攻关;然后以滴灌式培训的模式培训采购团队,形成门店与采购的默契配合;紧接着又通过商品品类规划来确定公司的各大中小类需要确立多少品项数,各不同类型门店如何实行定编,让采购的工作得以最终升级和落地;紧接着我们又选择一家典型性门店进行研究,为其它门店提供标杆性的借鉴作用。我们通过这五脉神剑,直击企业升级提升的各个穴位,通过有效“绑架”客户方的董事长、总经理及公司高管,形成一股持续的向上冲击的力量,从而让企业实现一个个重大的突破。

我们公司是国内咨询培训公司中唯一做到客户不满意就不收费而不是退费的咨询服务公司,我们所有的费用都是每服务完成一个月以后客户满意了我们再收取,我们绝不做“先收客户50-70%、把客户先绑架了,然后再慢慢服好务”这样的聪明事,尽管这样做对于我们是最有利的,我们是先把自己逼到悬崖边,先服务后收费,客户本月满意后我们再递交本月发票收费,服务一个月就只收一个月的费用。客户有不满意,随时可以终止合作。

我们是国内第一家也是唯一一家能够承诺“高倍卖利润给客户、卖成长给中高管和店长采购”的专门服务零售业的咨询公司。

我们服务过且取得奇迹般效果的标杆企业有:

安徽乐城超市、重庆凤梧超市、甘肃新乐超市、安徽安德利超市、湖南衡阳香江百货……

期待与您合作!

我的联系方式:

手机:13916001038

邮箱:

hcc12811@qq.com

公告日期:

2015.06.28



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《零售人问零售人》回复之十九

1、问:网友 新天地

在商业餐饮街盘了50平米左右店铺,店面位于小区入口处,小区规模大概300户,高档小区,餐饮街门面四周环抱,店面大概30个门面,周围是住家区,请问这样的门面一天卖烟酒副食品能做到3000元吗?还应该增加哪些?

我的回复:

我们估算销售额主要是从客流量和客单价这两个方面来考虑的,作为50平米的店铺,一般地客单价应该在10-12元,那么要想实现每天3000元的销售,每天就得要有300个客流,你们所在的小区只有300户,如果你的客流的70%以上是来自该小区的话,估计达到300个客流是挺困难的,如果周边的住家区还有很多住户,至少也有300户以上,而且边上没有大的竞争对手,估计你实现3000元销售还是有较大的可能性的,当然前提是你的服务和商品确实还不错。

说实话,50平米的小店要展开来做生意还是颇为困难的,生鲜一般很难展开,你能够卖一些烟酒饮料、粮油调味、休闲食品(饼干糕点、蜜饯炒货、糖果巧克力、豆干肉干等)、洗化和纸类,能够把老百姓日常最需要的购买频次最高的一些东西做全,满足大家天天购物的一站式需求,那就很不错了。

这么大的面积估计很难做生鲜,如果面积再大一些,有些蔬菜水果和肉类这些能够吸引顾客天天光临的品类,那么这家店的生意应该会好很多的。

 

2、问:网友 天福便利店

位于工业住宅区,营业面积70平方左右,房租4500元,加水电费每月大概1200 元,现在淡季日营业额2500元,旺季每天3000~3500元,没有做生鲜和水果,周边还有4-5个便利店,竞争很激烈,在现有的老顾客基础上如何增加新客户?靠经常性打特价能否吸引新客源?办理会员卡能否增加营业额?小型便利店该怎么吸引客户?

我的回复:

你这家店每天平均销售估计在3000元,一个月就是9-10万元,每月的毛利估计在1.5万元上下,扣除房租和水电费等费用,预计有8千元上下的毛收入,再扣除1-2名员工的工资,估计店主的利润大约每月在四五千元左右,还算过得去。

一个店做生意主要是靠口碑的,你的新客户其实都是靠老客户的口碑带来的,所以服务好老客户是最为关键的。你能否记住每个来你店消费的顾客的特征和他们的姓名,他们来了以后你能否给予他们最亲切的问候,为他们提供你所能够提供的最好的服务,然后多问这些顾客还有哪些需求希望能够从你们这里得到的,只要你比别人多用心一点,你的商品的性价比更高一点,你更讲诚信一点,你的顾客就可以慢慢地增加的,便利店靠特价和办会员卡价值都不大,但是你能够很用心地去了解你的顾客群,对于他们的消费特征一清二楚,能够先别人一步推出他们所需要的商品,此时你就具备竞争优势了。

 

3、问:网友 zxd maya

生鲜便利店的前景如何?我是个新手对这行一点都不了解也没有相关人脉,我应该从哪里开始着手?

我的回复:

生鲜便利店的前景应该还是挺不错的,但是仅仅靠做生鲜来盈利是非常困难的,因为生鲜商品的价格透明度非常高,而且损耗又很大,稍有不慎就会亏损,如果你想通过生鲜来吸引人气的话,在这方面的投入就更大了,而如果你做的生鲜缺乏价格和品质的竞争力的话,你就根本吸引不了客流。

所以,我个人觉得生鲜便利店应该是以牺牲生鲜的毛利来吸引客流,然后通过其他的食品和非食品品类来赚毛利,这样的组合既可以保证你在生鲜方面的竞争力,同时又可以很好地吸收这些客流所带来的附加价值,实现门店的盈利。

仅仅靠生鲜来盈利的难度还是非常大的,除非周边的消费者客群已不小,但是大家买菜买肉买水果都非常不便,同时周边也没有更大的物业条件供其它竞争对手进驻了,此时你做做生鲜还是有利可图的。

 

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