黄山岩松零售道术

黄山&岩松

公告

公司招聘公告

招聘有梦想的员工

招聘业内顶级培训师

我们已经做到了优秀员工年薪20-60万元

优秀的培训师日薪1-2万元(期待顶级培训师的出现,我们可以给5万元日薪)

兼职全职均可

上海尚益咨询公司网站

www.uisharing.com

上海尚益咨询公司坚守“为员工打造卓越成长平台、为客户创造卓越新增价值”的经营理念,通过成就员工去成就客户的梦想,从而实现客户对公司的可持续的良性回报。

本公司以《卓越店长训练营》为切入口,把咨询的落地与培训的气场有效地结合,形成改变企业现状的强大的力量,通过启迪员工的心智模式,形成内外共振的磁力场。我们首先推动零售企业最难推动的最具有惰性的门店营运团队的转变;然后通过中高管理层生发智慧研讨会的方式,寻找后台支撑体系(采购/配送/人力资源/信息/财务)中的一系列短板,指导企业予以逐次地渐进地攻关;然后以滴灌式培训的模式培训采购团队,形成门店与采购的默契配合;紧接着又通过商品品类规划来确定公司的各大中小类需要确立多少品项数,各不同类型门店如何实行定编,让采购的工作得以最终升级和落地;紧接着我们又选择一家典型性门店进行研究,为其它门店提供标杆性的借鉴作用。我们通过这五脉神剑,直击企业升级提升的各个穴位,通过有效“绑架”客户方的董事长、总经理及公司高管,形成一股持续的向上冲击的力量,从而让企业实现一个个重大的突破。

我们公司是国内咨询培训公司中唯一做到客户不满意就不收费而不是退费的咨询服务公司,我们所有的费用都是每服务完成一个月以后客户满意了我们再收取,我们绝不做“先收客户50-70%、把客户先绑架了,然后再慢慢服好务”这样的聪明事,尽管这样做对于我们是最有利的,我们是先把自己逼到悬崖边,先服务后收费,客户本月满意后我们再递交本月发票收费,服务一个月就只收一个月的费用。客户有不满意,随时可以终止合作。

我们是国内第一家也是唯一一家能够承诺“高倍卖利润给客户、卖成长给中高管和店长采购”的专门服务零售业的咨询公司。

我们服务过且取得奇迹般效果的标杆企业有:

安徽乐城超市、重庆凤梧超市、甘肃新乐超市、安徽安德利超市、湖南衡阳香江百货……

期待与您合作!

我的联系方式:

手机:13916001038

邮箱:

hcc12811@qq.com

公告日期:

2015.06.28



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《零售人问零售人》回复之十六

网友1问:那些快过期的商品应该怎样处理?有没有解决办法,能尽量减少超市的损耗?
我的回复:
处理快过期的商品的最好的办法就是卖快、卖鲜,商品一定是刚刚生产出来的时候最新鲜,不论是食品还是生鲜商品,都具有这个特征,甚至是非食品,也是越早销售越好的,但是我们很多的企业常常是商品要过保质期了才便宜卖,结果顾客得了便宜还不感谢你,觉得你是在骗他,为什么不能早一点出清,在商品的品质还不错的时候就低价卖给消费者呢?
如果你实在做不到这一点的话,那么有一些次优的办法来帮助你处理滞销品:
一是专门设置临保商品出清柜台或货架区域,给予8折、6折、4折的折价处理,把滞销品的处理常态化;
二是每周周末选择人多的时候出清滞销商品,给予一定的优惠来处理这些商品;
三是退还给供应商,有些人总以为这个办法最省心、成本最低,其实错了,羊毛出在羊身上,供应商在你这里都赚不到钱了,你还能指望他能够给你什么样的促销力度的支持或者是价格策略上的支持,一切都是白想了,而行业内现在80%的企业都是这样简单处理的,他们只看到其中的显性成本,没有关注到其中的机会成本,其实机会成本才是企业最大的成本!
四是做好保质期商品的分阶段监控,当商品过了生产日期一半时间以后就要引起关注了,到了3/5的时间段一定要开始促销了,到了4/5则要大力度促销了,这样分阶段处理滞销品,能够尽可能高价值地回收商品价值,避免毛利的过度损失。
 
网友2问:为什么洗化产品要划归到食品管理这块,能不能帮忙分析一下?
我的回复:
在外资零售企业,洗化产品和纸制品是划入杂货部类的,而杂货除了洗化之外还有食品品类,所以一般人就以为是把洗化划入食品类别了,其实并非如此的。外企主要是考虑到洗化产品和纸制品也是高周转的商品,在这一点上与软硬百货、家电IT产品等非食商品有着很大的不同,所以为了管理方便就将其归入杂货部类了。
而其实国内零售企业中的大多数还是把超市卖场中的商品按照生鲜、食品、非食品三大部类来分的,洗化和纸制品都被归入非食部类。所以,很难说谁对谁错,习惯而已,甚至还有不少企业就把非食品就统称为工业品部类的,不过这种说法有些牵强了,因为食品类的商品也是在工厂里面生产的,严格来说也是工业品啊。
 

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