黄山岩松零售道术

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公司招聘公告

招聘有梦想的员工

招聘业内顶级培训师

我们已经做到了优秀员工年薪20-60万元

优秀的培训师日薪1-2万元(期待顶级培训师的出现,我们可以给5万元日薪)

兼职全职均可

上海尚益咨询公司网站

www.uisharing.com

上海尚益咨询公司坚守“为员工打造卓越成长平台、为客户创造卓越新增价值”的经营理念,通过成就员工去成就客户的梦想,从而实现客户对公司的可持续的良性回报。

本公司以《卓越店长训练营》为切入口,把咨询的落地与培训的气场有效地结合,形成改变企业现状的强大的力量,通过启迪员工的心智模式,形成内外共振的磁力场。我们首先推动零售企业最难推动的最具有惰性的门店营运团队的转变;然后通过中高管理层生发智慧研讨会的方式,寻找后台支撑体系(采购/配送/人力资源/信息/财务)中的一系列短板,指导企业予以逐次地渐进地攻关;然后以滴灌式培训的模式培训采购团队,形成门店与采购的默契配合;紧接着又通过商品品类规划来确定公司的各大中小类需要确立多少品项数,各不同类型门店如何实行定编,让采购的工作得以最终升级和落地;紧接着我们又选择一家典型性门店进行研究,为其它门店提供标杆性的借鉴作用。我们通过这五脉神剑,直击企业升级提升的各个穴位,通过有效“绑架”客户方的董事长、总经理及公司高管,形成一股持续的向上冲击的力量,从而让企业实现一个个重大的突破。

我们公司是国内咨询培训公司中唯一做到客户不满意就不收费而不是退费的咨询服务公司,我们所有的费用都是每服务完成一个月以后客户满意了我们再收取,我们绝不做“先收客户50-70%、把客户先绑架了,然后再慢慢服好务”这样的聪明事,尽管这样做对于我们是最有利的,我们是先把自己逼到悬崖边,先服务后收费,客户本月满意后我们再递交本月发票收费,服务一个月就只收一个月的费用。客户有不满意,随时可以终止合作。

我们是国内第一家也是唯一一家能够承诺“高倍卖利润给客户、卖成长给中高管和店长采购”的专门服务零售业的咨询公司。

我们服务过且取得奇迹般效果的标杆企业有:

安徽乐城超市、重庆凤梧超市、甘肃新乐超市、安徽安德利超市、湖南衡阳香江百货……

期待与您合作!

我的联系方式:

手机:13916001038

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hcc12811@qq.com

公告日期:

2015.06.28



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门店印象系列47--唐山永和超市:简中见功力

  18-20日,有幸作为嘉宾参加中国商报超市周刊举办的《第三届中国社区商业发展论坛》,在这里我接触到了一家让我这个曾经干过5年便利店的经营管理,而且是在曾经中国最大的便利公司——上海联华快客便利干过的业内专家深感惊讶。

  一个创业10年的小企业,现在拥有33家门店约4000平米经营面积,但是一年的销售却可以做到1.5亿元,一年的利润可以达到近800万元,在上海北京这样的一线城市,已经很少有几家便利店的单店日均销可以达到1万元以上了,而在河北唐山永和超市,日均销售1万元是“起步价”,我这里先用图片为你解析永和超市,随后我将用文字用我的思维来为您进一步解析唐山永和超市取得这些惊人业绩的奥秘!

  1、只做快速消耗品,不做快速消费品

        

  一个100平米的小店,其非食品竟然只有2组货架,远远低于我们一般所见到的4-8组的规模,在这里你基本见不到一般社区小超市常见的锅碗瓢盆和文具用品,非食品虽然也是快速消费品,但是不属于快速消耗品,所以永和超市只关注快速消耗品,从而使得它的门店获得了少有的高周转。

  2、熟食是一个重要品类

        

  一个100平米的社区店,它的熟食品种竟然有如此之多,而且品质之好令人惊讶,而且这些熟食都不是联营商加工的,而是永和超市自己在生鲜加工中心自制的。

  3、如此多的蔬菜品种是不是让英国特易购旗下的Tesco-Express和家乐福旗下的迪亚天天汗颜呢?

        

        

  中国人完全可以自己骄傲一把,我们在社区小超市的经营力方面是丝毫不输给外资巨头的,让那些外资巨头们干着急吧!

  4、多么巧妙的组合式陈列啊

        

  如此小的空间里卖肉,而且能够卖到让你惊讶的数量,而且上面的空间还得到了充分的利用,摆放了大量的相关联的商品。

  5、不拘一格的陈列形式

        

  混杂的陈列,似乎不符合规范,但是好卖才是硬道理!

  6、空间的充分利用

       

  在一个原本只能做仓库的封闭空间里,由于蔬菜和鸡蛋的巨大拉客效应,使得这里的小空间突然间变得非常宝贵了……

  7、这里的熟食类和面点类应该很不错吧?

        

        

  别忘了,这里的面积可是只有100多平米哦!

  8、卖肉的境界:让你看看卖肉西施的魅力!

        

        

  就是这样一位并不很强壮的美女大妈,2人合作,一天最多可以卖出125片猪肉,现在已是卖肉的淡季,但是她一天仍然可以卖出15片猪肉,每天猪肉销售在1万元以上,要知道这只是一家100多平米的小店而已,如此高的产出水平,国内有几家社区小超市可以超越?

  9、一天可以自制8000-10000个馒头

        

  这是永和超市的生鲜加工中心之一角,虽是近乎“土法“上马,没有那些从国外引进的生产线那么豪华气派(论性价比还是永和的更胜一筹啊),但是与街边的那些馒头店竞争还是绰绰有余的,这是永和超市的生鲜之所以有如此强大的竞争力的根本支撑点。

  10、这样的蔬果货架是不是更加经济实用?

        

  要知道这样的货架全都是永和超市自己加工制作的,成本可以省去一半以上,而且空间利用绝对是更加合理有效的。有多少社区便利店在为自己用着大卖场式的货架而叫屈呢,那全是好看而不中用的东西?

  11、在总经理的办公室所看到的让我惊讶的一幕

        

  连2009年的报纸都还如此整齐的存放着,据李勇和总经理介绍,自1992年以来,国内所有关于烹饪方面的报纸杂志,他都一期不纳地收藏着,这是他做生鲜加工能够做到如此境界的精神支柱!

  12、写在黑板上的企业文化

        

  这样的企业文化虽然不如那些印在漂亮的折页或宣传册上面的那么漂亮,但是它的朴实却能够保证它得以很好地落地,一切不能落地的企业文化全都是纸老虎或画中美女,是没有多大意义的。

  13、给门店员工充分授权

        

  门店员工可以自己根据水果的状态决定组合打包,快速打折处理,这样便可以非常有效地降低损耗,而且可以有效地拉动客流。

  李勇和认为降低蔬果损耗的最重要的法宝就是让那些蔬果在最佳的状态下能够被卖出去,而且是卖得越早越好,卖得越快越好,当蔬果品质随着时间推移逐渐下降时,员工对于如何处理这些蔬果是最有发言权的,只有充分授权给他们,才可能充分地调动他们的积极性,把损耗降到最低水平(请看我去年8月写的博客《社区门店经营蔬果七大关键》,我可也是这么说的哦。),“靓女先嫁”是降低损耗的最佳策略。

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