大帅

请叫我大帅

公告

 零售动态

文集

统计

今日访问:187

总访问量:1383668

英国三大连锁超市的不同特色

   在英国住了20天,我几乎每天都去超市采购。

  英国著名的3大连锁超市分别是三斯布瑞(Sainsbury's)、毛瑞森思(Morrison's)和特易购(Tesco)。这3家超市虽然都瞄准大众消费者,但却各有特点。

  三斯布瑞的质量可靠,顾客圈子也比较稳定,促销方式以会员为主。每次购买付账时,收银员都要询问顾客是否为会员,因为会员有积分返钱,返给顾客的钱可以随时购买所有商品。

  以质量出色服务于中高端顾客的三斯布瑞,打折的商品有固定的摆放位置,这些商品基本快到保质期,价签统一为黄色。优惠商品采用红标签,按照正常商品的促销手段,每天都变换不同品种去搞优惠促销。商品的分类,有基本款、普通款、奢侈品,包装盒上有详细标识。比如,鸡腿的基本款就是大小不一组合成一袋,普通款是基本大小一致的鸡腿,而奢侈品那就是有机、散养,饲料也是天然健康的鸡腿。

  在三斯布瑞,我主要采购面包、饼干、鸡蛋、蔬菜、水果和牛奶等食品,看中的就是它的蔬菜品种比较丰富,新鲜程度高,特别是这里的蘑菇,新鲜、干净、味道十分鲜美,正如其宣传语:“一尝就知道不一样!”

  相较于三斯布瑞,毛瑞森思的综合商品虽然也很丰富,但最招人喜欢的还是生鲜食品,尤其是海产品。这里的海产品几乎不用冷冻冷藏,直接快运过来,足以见得这家超市的冷链物流效率之快和产品销量之大。

  此外,鲜花也是毛瑞森思的一大卖点,每天超市8点一开门,就有许多顾客赶来买鲜花。不过,毛瑞森思的商品摆设相对于三斯布瑞要拥挤一些,顾客基本都是普通消费者,且老年人居多。营业时间为8:00~20:00的毛瑞森思,宣传语是:更多理由、更多选择,仅在毛瑞森思。顾客基本都是在家过悠闲日子的,每天在毛瑞森思自在地采购。

  特易购在中国开设有多家叫做“乐购”的门店。在英国,我去特易购的次数不多,它的商品稍显繁杂拥挤,价格很低廉,主要针对相对低端的顾客。作为大卖场,特易购的产品来自世界各地,连中国的豆瓣酱这里也能找到。特易购的营业时间为8:00-24:00,餐具、厨具、床上用品、文具等日杂用品是其卖点,商品大包装比较多,适宜大批量采购。特易购标榜“每一个小小帮助,都是为你省钱”,商品打折幅度较大,促销手段多样。

  相比国内的超市 ,这3家超市卖场干净整洁,特别是食品区、蔬菜区、水果区没有一点异味。尽管商品品类多样,但商品分区清晰,摆放整齐,查找方便。在商品标识方面,产地、时间、保质期、档次等一目了然,每一个食品打上颜色区别标识,比如,牛奶分全脂(蓝瓶盖)、半脂(绿瓶盖)、脱脂(红瓶盖);猪肉(蓝色)、羊肉(绿色)、牛肉(红色)。

  与国内收银台经常排长队的架势不同,这里除了人工收银通道外,还有自动付款通道。顾客可以自己拿货物扫描消磁自动付款,即使是散装的蔬菜、水果,自动收款机也可以同时称重同时消磁同时计费。

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+请叫我大帅。