无梦

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上海商学院教授 周勇

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总共260家特许加盟参展商,其中快餐小吃116家,占45%,甜品茶饮55家,占21%,两项合计为66%。
买菜的人越来越少,卖菜的人越来越多,结局凶多吉少。
零售餐饮服务业,是一个必须加班的行业,别人休息,我加班,这是常态。
全渠道服务难在立场与利益。
本文主要梳理了7个方面。
便利店真的有点像“泡在苦水里的孩子”。
不要再为调侃、讥讽或贬低新时代零售而鼓掌。
能够持续引流的,主要应该是:商品、承诺与改进。
如果以1万家的目标来计算,罗森未来几年的发展速度将会更快,人才培养是重中之重的问题。
谁愿与我同行?在新消费的路上,偶尔去感受一些“旧消费”。
把服务作为一种产品来经营,应该怎么做?
服务的本质应该是“为人着想”。背离了这一点,就不可能使顾客由“满意”转化为“忠诚”。
褚时健的一生,是践行了“认定了要干的事,只想赢,不想输”的一生。
我国便利店将呈现出以多品牌、区域化、多样化、多层次为主导的发展格局。
服务是一种产品,服务也可以是产品的延续。
阿里入股以后,大润发有很多变化。
实际上,地锅可以加任何荤菜与蔬菜,所以,地锅菜可以称为“地锅+菜”,变化无穷。
招牌标准的归口管理部门居然是市容环卫部门。