无梦

无梦

公告

上海商学院教授 周勇

统计

今日访问:913

总访问量:8400652

便利店的即刻需求类型

便利店的即刻需求类型

即刻需求的种类很多,从不同商圈的消费特点来划分,大致可以分为以下八种:

1、习惯需求。如有些顾客每天路过便利店,习惯于在便利店用早餐,晚上下班的时候再到便利店买点心。这种习惯性需求产生稳定的客源,服务的人性化就会做得更具体,譬如,服务人员认识顾客,甚至知道他或她需要什么。

2、零星需求。如开在居民小区门口的便利店,牛奶、面包、料理、小商品之类的零星需求就会到便利店购买,零星的需求到大卖场与超市都不方便,以金钱换取时间与方便,对有些顾客来说会觉得十分值得。顾客总是可以分为三类:第一类是追求价格便宜,只要价格低,多花点时间没有关系。第二类是追求方便,有钱无闲,并且愿意以金钱换方便。第三类是大宗商品集中购物,零星商品随机购买。实际情况是:开在小区出口的便利店的租金比较底,销售业绩也比较稳定。但如果小区内的住户比较少,收入水平又比较低的话,业绩就不是很理想。

3、临时需求。例如在大型医院门口开设的便利店,礼盒商品的销售就特别好。当然,医院门口的便利店所满足的并不全是临时需求,也包括习惯需求与零星需求,所以,这类便利店的生意一般都比较好。

4、应急需求。家里来了客人,喝酒没有冰块,到便利店去买,所以,在发达国家,角冰在便利店的销售量是最高的。

5、过往需求。在公交车站、地铁车站、集会场所、娱乐场所、商业街等区域,有大量的流动客源,就存在过往顾客的即兴消费。曾有人在地铁卖肉,结果失败了,但在地铁开便利店一定是有发展潜力的。

6、消遣需求。书报杂志、休闲食品、零食等商品顾客一般都偏好到便利店购买。

7、时尚需求。年轻人追求时尚,而现在有不少供应商也将便利店作为推广新产品的一个重要渠道,两者结合使便利店成为“时尚”的象征,引导时尚就成为便利店营销的重要课题。

8、派生需求。派生需求实际上是服务需求,顾客习惯了便利店就会对便利店产生依赖,依赖性越强,派生需求就越多,服务提供商也会越来越多,到这个时候,便利店就向社会提供的就是一个终端网络服务平台和现代信息技术平台。

把握以上八点需求方面的特征,对便利店的经营十分重要。概括地说,便利店提供的是即时、即食、紧急、零星、非常温、少容量、消遣性、便利性、时尚性的商品与服务。

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+无梦。

下一篇:慢是一种境界