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厕所培训后面的故事

厕所培训——天福茗茶背后的故事
[曾经的辉煌]

1980年,46岁的李瑞河在台湾创建天仁茗茶。早年的李瑞河,茶农出生,生活艰辛。靠着亲朋的资助,才得以创办天仁茗茶这个专门销售自产茶叶的连锁店面。所以,李瑞河一直谨慎前行,兢兢业业,克勤克俭。到1989年,他已经在台岛创办六十余家连锁店面,积累约30亿元新台币的财富,成为台湾首屈一指的茶王。

赞誉、褒扬纷至沓来。李瑞河凭借多年来连续投资从无失误的良好商业头脑,赢得台湾工商业界的巨大荣誉。但是,荣誉的背后,也潜藏着极大的危机。1988年和1989年,李瑞河开始了大多数成功企业家的多元化发展之旅——进军金融业。先后开设天仁证券等金融服务公司。

但是一场巨大的金融风暴席卷了台湾——1990年6月,金融危机给台湾股市造成毁灭性打击,股指从12500点急剧下降到2600点,李瑞河的证券公司遭受极其惨重的损失,公司被迫宣布破产。天仁集团被出售以偿还李瑞河的债务。

李瑞河成了不名一文的破产商人。1992年,58岁的李瑞河“流落”大陆,回到了他的祖籍所在地福建漳州漳浦县。

[天福的成长]

靠着亲属们多方筹措的1000万元的资本,李瑞河在家乡福建开始了重新创业。58岁的他,亲自下到农田,指导茶农种植茶叶。凭借多年来在茶叶领域的经验,李瑞河陆续在厦门、福州开设了天福茗茶直营店面。但是,不断的投入并没有马上带来回报,很快,公司陷入资金短缺、经营难以为继的困顿局面。

为了获得资金,李瑞河不得不去往加拿大温哥华寻求友人的帮助。在温哥华他所开设的天福茗茶直营店里,他巧遇温哥华市长,这次邂逅,使得“天福茗茶”茶叶成为在温哥华召开的APEC会议专用茶叶,为此,李瑞河在他极其困难的情况下付出了40万资金的代价。

正是这一次的孤注一掷,天福茗茶获得了转机——新加坡外交部和澳大利亚外交部先后来函请求采购天福茗茶的产品。公司终于度过了困境。

[匪夷所思的管理理念]

李瑞河的管理理念绝对可以说得上是不可思议、荒谬绝伦。

天福茗茶的培训是根植于企业所提供的产品和服务——茶叶、茶文化,按照国家行业标准,属于食品饮料类别。因此,李瑞河尤其强调对于卫生的要求,甚至达到了“几乎不可理喻”的地步。

新员工培训的第一堂课,被要求进行厕所清洁培训。李瑞河以公司董事长之尊,以60余岁的年纪,亲自带领新员工到店面卫生间,教授厕所清洁要领,他身先垂范,戴上塑料手套,清洗便器。并要求员工以他的要求操作。

为了强化公司上下的卫生意识和标准,李瑞河甚至将未烹制的生食倒进刚清洁过的便器中,然后捞起,进行烹饪。他率先进食,并要求在场的所有高级管理人员如此“用餐”。此举甚至在公司中引起相当的争论。但是,天福茗茶严格的卫生标准和服务标准,却终于在李瑞河的“非常举动”中得以建立并继承下来,成为天福茗茶在所有连锁店的文化。

这就是天福茗茶管理的经典——厕所培训的故事。

  





实际上,我直到今天才算完全了解李瑞河先生及其率领下的天福茗茶。他的慈祥安静的面容下,隐藏着我们难以想象的经历破产后韬光养晦、经历企业迅速扩张后的智慧管理,以及他别具一格的治企风格。2005年,李先生已经将天福茗茶扩张到全国550家门店、台湾100家门店、年收入7亿元人民币的水平。2005年,李先生购回台湾天仁茗茶30%的股份,重新成为他所创办的企业的最大股东。

李先生的厕所培训,我认为完全可以作为企业管理的经典案例之一。所以,凭借我对天福茗茶和对李先生的了解,写下此文,以飧家园众朋友。

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