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中百集团2018年经营计划曝光 将积极转型新零售

联商网消息:武汉商超巨头中百集团近两年在盈利能力上有了明显提升。

刚刚过去的2017年,中百集团实现净利6764.62万元,较上年增长近10倍。这在一定程度上,主要得益于公司加大转型调整工作力度,坚持业态调整升级,持续推进供应链优化,不断提升商品销售毛利,强化管理降低成本等措施。

此外,在门店方面,中百对扭亏无望的门店加大了关店调整力度,部分门店进行了改造及转型调整等。2017年,中百新开门店200家,同时也关闭了107家,截止2017年末,公司门店总数为1130家。

2018年,中百集团将积极运用新技术、发展新业态、拓展全渠道,加大优化供应链建设工作力度,实现营业收入增长以及主营业务盈利。计划新开店230家,其中大卖场10家,超市120家(含80家好邦便利加盟店),便利店100家。具体来讲:

1、加大优化供应链建设力度,加快转变盈利模式。大力推进源头直采和买断经营,加快由“收费型”向“进销差价型”盈利模式的转变。加大买手制考核力度,强化直采绩效奖励,推动源头直采效益的提升。加大包销定制、独家经营、总经销总代理与自有品牌开发等多种形式,不断挖掘统采新渠道新商品。持续推进SKU数精减,促进核心单品销售集中化。大力推进供应链去小型化和扁平化,从根本上实现以销售毛利为核心的盈利模式转变。

2、提升中百大厨房竞争实力,形成效益新的增长亮点。一是加快蔬菜清洗、肉类分割、水果包盘等项目落地。对熟食、寿司、沙拉、果切等产品加快研发改进升级,提升产品在超市网点的销售规模。二是推广对公交系统盒饭配餐模式,不断延伸拓展销售渠道,提高中百大厨房产品销售规模效益。三是强化产品生产流程品控质量管理,保障产品质量,完善配套服务体系,提升服务水平。

3、提高门店营运质量,提升顾客服务体验。制定老店提档升级改造计划,推进门店提档升级,提升顾客服务体验,打造门店经营新形象。超市小业态导入生鲜经营元素,推行干货+生鲜模式改造,增加来客数,提升门店销售。提升门店服务水平,制定便利服务硬措施,创新服务新亮点,形成自身服务特色,提升顾客消费满意度。

4、坚持以效益为先导,推进连锁经营高质量发展。以3000—5000平米食品超市为主导,加快发展步伐,完成全年新增10家仓储超市的发展目标。加快实现社区超市创新转型,确保全年发展超市红标店、邻里生鲜绿标店40家,好邦加盟店80家。扩大在武汉重点商圈中百罗森便利店网点规模优势,确保全年新增中百罗森便利店100家,提升品牌市场占有率。深入探索小家电经营发展模式,促进中百工贸电器可持续发展。

5、运用新技术推进线上线下一体化和全渠道发展,积极转型新零售。加快多点自由购与O2O项目的推广,扩大线上业务体量,扩大多点O2O商品品种数,并从收银支付、营销活动等维度将线上后台与线下前台打通融合,实现线上线下全渠道一体化经营。引进和推广无人收银和无人售货技术,提升经营增长新动能。加大数字化新技术的应用开发,强化经营管理系统、物流配送管理、人资考核管理等系统的改造升级,实现数据系统平台支撑前端经营、后台管理、考核评估的一体化功能,为转型新零售提供技术保障。

6、加大深化体制机制改革力度,进一步增强经营发展新动能。加大“合伙制”改革力度,加快扩大“合伙制”门店覆盖面,全面激发门店经营主动性和创造性,不断提升门店经营绩效。加大分配改革力度,围绕创效能力和费用管控等重点环节,细分绩效考核核算单位,建立收入分配与干部员工工作绩效紧密挂钩的激励机制,采取盈利分成、减亏“赛马”等多种激励方式,共享企业发展经营成果。加大对便利店公司、中百大厨房等业态政策激励的支持力度,强化目标绩效考核,加大目标超额部分的奖励分配,激发全员工作新动能。

(来源:联商网 崔旭升)

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