李春波之悟感零售

李春波

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心本不生不灭,遇境似有境灭还无。心之所以有挂碍、有尘埃,只是因为,心对世界万事表面的相有所住。故人会有烦恼,进而产生贪嗔痴,无法明心见性,得到真正的自在。要知道,世界上万物都是终须败坏的。所以是虚妄的,不是永恒的,不应该用太多的血心去留恋它。所谓万物皆为我所用,并非我所属。心无所住,无所挂碍,即是无心无尘。 郑重声明:为珍惜作者的劳动成果及可能涉及到第三方隐私问题,如网站转载、引用、转贴禁止任何隐去作者等字样,报刊、杂志登载请联系作者,邮箱:chunbovip@163.com,QQ:51750258,凡例用作者博文涉嫌非法牟取利益或另作它用的,作者在法律允许范围内保留其追究责任的权利! 另外,本博客只作为本人在数年工作中的点滴记录或个人感受,对文中所属作者之观点仅供参考,不足之处恭请将意见发送本人邮箱或留言,对此表示真诚之谢意!鄙人相信:三人行,必有我师!!  

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卖场运营管理规划之五:财务、信息、后勤、企划的支持 各项运营活动的过程及其结果,最终将反映在财务报表和相关电脑数据库内,所以加强财务相关指标的透明度、大力理顺软件的程序科学化,提高软件的利用率、维护好软硬件的使用效率是财务对前勤服务的一项重要标志。 1、 财务每月要提供相关报表给运营部门进行分析利用、 2、 加强电脑室的运作管理,提高数据准确性和设备修复及利用能力。 3、 在零钱、收银、会员卡等方面要积级主动发挥监督和支持作用。 4、 由财务主导的盘点工作,
卖场运营管理规划之四:管理目标及实施原则 (一) 组织结构。实行以决策领导小组为核心的分层管理,扁平化的治理结构,今后将加强决策和执行效率,强化互信机制。完善总经办、周例会等各项会议制度。 新一年总的目标是:提高决策力和执行力,带领全体员工努力完成全年工作任务,解决好继承和发展,稳定和创新的关系,开创华联超市新局面,达到管理和效益同步增长。 (二) 人力资源管理。实行以人为本,人尽其才,知人善任的人力政策,凝聚和团结是压倒一切的原则。实行
不断追求最大限度的丰厚利润,是企业的目标。在面对零售业利润率不断减少的情况下,要达到这个目标,使企业握有可持续的竞争优势,就必须确立我们的管理理念、任务和原则。 我们要关注运营效益,它意味着在相同的连锁超市业态、相同的区域、相同的消费者购物需求的情况下,我们比别人做的更好、更专。为此,我们要持续变革、保持组织的弹性、并不断探索实践最佳的运营活动。 我们要关注定位,因为只有对所处的商圈、所共同拥有的顾客加以分析、讨论、论证、市调,才能在更大程度上制定我们的采购计划与采购方
业绩到底将怎样完成? 相信大家对“钢铁是怎样炼成的?”并不陌生,同样对于从事零售业的执行者也好、还是身处办公室的高层也罢,对于门店业绩如何完成的,想必早已心如明镜。 一天,几个朋友聊天,“压力”的主题由此而生,不同之人必有压力各样,最大话题“业绩是怎样完成的?”成了最受欢迎的讨论题目,有人在不到半月能让业绩过百,也有人到了月末可还未过半,对于此种情况各有各的高招与独到之处!但无论是出于以上哪种情况都说明我们日常操作中出现的不可避免的问题,只能说零售业的店长们个个都是顶尖高
卖场防损意识的强化及实施要点之防损各岗位职责 ⑴一般防损员的岗位职责。 文明值勤,礼貌待客,树立“信誉第一,宾客至上”的思想,随时为顾客提供优质的服务。 防损员上岗必须按规定着装,佩戴全部标志和装备器械,精神饱满,衣着整洁,形象端庄,姿态良好。 值勤期间,防损员要随时携带笔记本、钢笔、电筒(夜班)与值班经理核对时间,随时准备处理情况。 防损员要做执行各项规章制度的楷模,并监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定,对违反规定的要不徇私情,照章执行,及时上报。 防损
卖场防损意识的强化及实施要点原因之:生鲜、意外及其它损耗 ⑴变价损耗。 竞争促销时,为吸引来客数而降低售价所发生的降价损耗。 ⑵废弃损耗。 因商品订货过多或保存不当等因素,导致因鲜度不良不能食用而丢弃所发生的损耗。 ⑶计算的损耗。 特别在面对面贩卖的计算中会产生问题。 ⑷加工损耗。 在加工时误将有价值的商品加工为廉价销售,或在除盘、切割、切薄时造成损耗。 ⑸质量下降的损耗。 由于疏忽使店内商品的鲜度降落,结果造成廉价出售。 ⑹订货的损耗。 库存或订
卖场防损意识的强化及实施要点之原因二:偷窃损耗 超市盗窃有员工偷窃、顾客偷窃和供应商偷窃三种. ⑴员工偷窃。 员工偷窃的主要形式有: ――偷窃现金。具体手段有: 在开放的收款机抽屉中伺机把钱取走。 向消费者宣称特价品或折价品销售已结束,以原价销售。 直接从收款机中取出现金。 少找零钱给顾客或未将顾客所购商品完全装入袋中。 折换(折价)券的错误使用。 收银员相互串通,以低价登入收款机。 不及时按收款键,并且私自记录金额数字等。 收银员将自己的朋友或
卖场防损意识的强化及实施要点之三 超市损耗的主要原因 原因:作业损耗 超市商品损耗的原因可以概括为作业损耗(由于日常作业过程中的错误操作造成的)、偷盗损耗、生鲜损耗、意外损耗和其他损耗。 ⑴验收作业中的损耗。 商品品名、数量、总量、价格、有效期限、质量、包装规格等项目与订货单不符。 由本超市员工搬入的商品未认真检查。 叉车等设备没有安全操作,损坏商品。 发票金额与验收单金额不符。 货物未验收或未入库。 默认商业习惯上的缺斤少两。 只进行数量检查
防损管理制度 ⑴现场巡查制度 为了使商品管理、日常验收作业、盘点作业、员工日常作业中的商品损耗降低到最小,通常加强其现场巡查管理。要求其员工一定要做好以下工作: ――巡视管理。用巡检表控制,可分为好、差和有待改进等标准。具体项目包括:高价品店房是否上锁、有无开箱、卖场是否缺货、无条形码商品是否放在待加工区、照明浪费否、卫生安全否。 ――商品部经理每日必做:详细巡查货架;条形码与价格相符;商品是否缺货;检查系统报告;促销商品单独订货;依每月报告制定促销、订货;检
众多超市、卖场已将防损管理纳入到其核心的经营管理方法之中,防损管理已经不单纯是对商品偷盗的管理,而是一个贯穿于整个经营管理过程中各个层面及各个作业程序中的一项管理内容。超市防损管理包括防损员管理和损耗控制两个方面。防损已涵盖超市经营与管理的全过程,而不再仅限于防盗或商品损失上,它已经涉及超市里的每位员工、各个角落、所有部门并已提出全员防损的意识,将防损工作作为一项常态化的重中之重,因此,超市防损工作应是全方位的。例如:总经理的正确决策可以最大限度地降低经营成本;一个普通的理货
注册联商已六载矣,忽闻友人热论,登之感触颇深,于是想写点东西,以对得起朋友和自己...... 一、提出问题重在解决问题(问号?与句号。之间)。 二、防损(AP、PBL)的工作要点。 三、拿起丢失的笔头----论与联商的不解之缘。 四、中小超市之零售十年。 五、门店到底是怎样完成业绩的? 六、你对经营数据敏感吗? 七、促销招术有几何? 八、我的老店长---严建平先生。 九、平凡的人做平凡的事。 十、工作、生活,老板您关心了吗? 十一、我与员工的心里对话!