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“数字化四步曲”打造万店美宜佳

2019年05月29日

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5月12-15日,由中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2019中国便利店大会”在武汉召开。会上,东莞美宜佳便利店董事长张国衡分享了“万店背后的数字化之路”。以下整理自张国衡先生在会上的发言。



美宜佳经过20年的发展,到今天有效的店数是16895家,当然主要还是在广东,差不多1.4万家。好多同行朋友都问我,怎样可以开一万个店?一年怎么开四五千个店?作为一个以特许为主的便利店系统,怎么去管一万多个店?怎样实现统一采购、统一配送、统一管理?同时,还有人说做全国发展特别难。今天我尝试从信息化、数据化这样的一个角度和大家做一个分享。


按照美宜佳20多年的发展,我们把它分成了四个阶段:从2001年到2007年是PC阶段,2008年到2013年是互联网阶段,2014年到2018年是移动互联网阶段,从2019年开始我们把它定义成中台阶段。


每一个阶段的变化,通常都有三个特点:第一,企业有困惑,出现了瓶颈。第二,公司在战略上有新的调整。第三个特点,很多技术的出现,而且已经成熟了。

第一个阶段:PC阶段(2001--2007年)

美宜佳经过了三四年的发展,已经有两百多家店,那个时候都是松散型的,没有统一采购,也没有统一配送。公司感觉到要继续走下去,必须要从松散型向紧密型的特许加盟过渡。这个阶段,门店的经营水平很低,很传统。整个系统也慢慢成熟了,在这个时候,我们就引入了海鼎的信息系统和物流的系统。系统基于CA结构,比较简单。经过六年的尝试,确实解决了很多问题:第一,实现了报货、配货、结算自动化的运作,让门店简单了。整个门店效率提升了。总部和门店联结在一起了,有机会通过赋能门店,商品、服务等等,实现了统一的采购。到2007年的时候,美宜佳从200多家店发展到了1500家店,这个阶段平均每年增加190家店。这个时候,包括引进的软件、硬件、自己的人工,大概每年会投入1200万,这是第一个阶段。

第二个阶段,互联网阶段(2008--2013年)。

总部和门店的沟通出现了问题。总部与门店缺乏有效的沟通与互动,门店诉求无法及时传递和解决,同时在门店的经营上面,被动经营为主,盈利能力提升有限,所以经营又出现了问题。这个阶段,社交的网络、电子的支付还有互联网的技术也慢慢成熟了,我们借助互联网技术,积极开发了很多应用的平台。有了互联网,好多的平台可以直接接入,可以做标准的平台等等。在这个阶段实现了总部和门店,门店和门店,总部和供应商的交流。这个阶段大大的提升了整个供应链的效率,同时也提升了门店经营的水平。

有了这个系统就减少了整个加盟服务的费用,更提升了效率,也提升了门店的能力。在这个阶段,迅速支撑着整个美宜佳在广东的发展。2013年的时候门店数达到了5600个。这个阶段我们总共增加了4100多个店,平均一年大概增加700个店。整个系统的投入,平均每年大概是2500万,我们自己的信息团队从30多人增加到了90多人。

第三阶段,移动互联网阶段(2014年--2018年)。

这个时候公司决定要全面实现企业数字化转型,并准备进行全国的发展。在这个阶段,门店也需要升级了,门店的经营能力也要提升了,由于有微信和支付宝的平台,让我们可以连接消费者,连接到C端。也让我们有机会借助这个平台,来为消费者服务,了解消费者。这个阶段大数据、云计算等技术出现了,我们重新研发云架构、分布式布署与存储、统一管理的信息体系,基于云架构的收银系统(MPOS)、资源规划系统(MPS)、财务结算系统(MFS)、物流配送系统(MWMS)等。

还有我们的会员精准营销平台,基于门店经营的平台,基于供应链的数据化平台,也在不断的出现。还有大数据、AI报表等等,把所有的业务的流程可以沉淀在一个系统里面,业务的流程化、标准化、智能化,可以实现整个流程的沉淀。

还有我们的体系为建立区域的能力打下了基础,为什么这个阶段可以进行全国的布局?因为好多的流程,是沉淀在系统里面,是通过基于系统这个工具复制到每个省,所以才可以一年发展三个省、四个省甚至更多。同时以消费者为中心驱动整合上游资源,优化供应链,为门店提供千店千面的服务,为消费者提供千人千面的服务提供了机会,提供了可能。同时把原来一个服务的工具也慢慢地从PC无端向移动端转变,包括办公,门店营运等。

这个阶段其实就会支撑着整个美宜佳快速在全国布局,到2018年的时候,我们的门店大概是15600多个,增加了1万个店,其实这就是5年的时间,平均一年增加2000家店。这个阶段我们整个信息每年的投入大概是9000万左右,我们的信息团队也扩充到了280人。

第四阶段:中台阶段(2019年--)。

发展到现在,我们又遇到了瓶颈和问题。整个美宜佳要转型,整个的商业模式也要转型,新的商业模式也确立出来了,S2B2C战略,美宜佳要转型从渠道商向服务商转变。我们未来的服务,不单只去到B端,也要去到C端。还有整个门店要进行精细化的经营,提升它的销售额,来支撑着成本的提升。

更重要的一点,区域发展了,区域也要个性化。我们也要实施区域的个性化战略,怎么去满足每个省的个性化发展呢?同时整个资源怎么协同呢?还有线上线下怎么融合?在这个阶段,我们就开始做中台,业务的中台、数据的中台、物联网的中台等等。整个平台放在云端加智能的终端,然后云服务的能力和资源更好的整合,到了最后,还是要放到终端来实现你的业务。


这个阶段,美宜佳是从渠道商向服务商来转型,门店从粗放型向精细化转型,去提升我们未来的发展机会。未来我们每年大概都要投入超过1个亿,万物互联、数据化、可视化、智能化等等方面。未来我们更多的思考,是物联网的时代,它的场景是怎么样,技术怎么应用。当然每个企业有自己的特征。所有的这些东西都需要沉淀,都需要去积累,我们一起共勉,一起努力,为中国便利店的未来一起奋斗。

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