相民看零售

员工打造强业绩才会好

  最近几年关于零售行业员工执行力、员工职业素养、团队建设、时间管理的培训越来越多。很多的培训机构和培训老师在招生宣传时不惜夸大自己的培训课程是如何的神通广大来博得大家的眼球,甚至给零售老板许诺了一个大大的蛋糕,但是培训的效果却不理想,学员很辛苦,老板很疑惑。

 

  但是不能说培训老师没有付出努力,培训公司没有实力。为什么落地的效果很差,个人觉得原因有以下几点:

 

  第一、 培训课程与员工实际工作偏差太大,严重脱节。

  很多培训老师出身世界500强,企业属于国际风范,个人履历也是精彩华丽,有的还是公司总监级别高管,课件做的是那是一个精彩。但是这里忽略了一个事实就是,培训老师出身的企业都是制度规范、流程标准的企业,在这种标准流程强的企业不管你从事什么岗位,充其量是整个流程上的一个“环节工”,意外事情少。但是区域零售企业就不一样了,他们的营运流程、岗位设置、人员架构等等都是因店而异,很多还属于人治大于法制,老板意志和老板色彩比较强的阶段。这样即便是你把在世界500强的活生生的实操经验讲给学员,学员都很难落地,为什么呢,很显然缺少落地的土壤。

 

  第二、 培训内容参差不齐,讲励志多,讲方法的少。参

  加过很多培训,洗脑的多,励志的多,培训现场一片大呼小叫,学员人人像打了鸡血,激情四射慷慨激昂。但是我想说的是超市每一个岗位都是靠踏踏实实去做的工作。一箩筐大道理小道理对于我们这个行业真是隔靴挠痒,解决不了现场实际情况。

 

  第三:很多培训内容在门店落不地还有一个因素就是公司派出去的学员都是一些管理层,但是培训效果最终应验是在员工身上。这样就会导致学员听课后要么学会了没有传达,要么是不会传达,甚至是有的学员自己就没有听明白不能传达。老板派学员出去学习,他的期望值是看到在门店有改观,但是这些改观的落脚点是在员工身上,员工没有动起来,就等于学员去参加培训一无所获。

  东拉西扯这么多,还是讲一下今天的主题:怎么样打造员工才能更强,因为员工强的门店业绩一定不会差。抛开那些高大上的培训题目,我们只需要从四个方面打造我们的员工。

 

  1、 职业素养打造

  职业素养的内容包括我们员工的基本素质,例如着装打扮,顾客服务和门店规章制度遵守等,这些内容是员工最基本的工作要求。尽管现在招聘员工困难,但是还是要确保宁缺毋滥。如果职业素养都无法掌握并且做到在工作中严格遵守,这样的员工还是不要的好。对于这一块内容门店基本上是在岗前都会做一些培训,我想说的是仅有岗前培训是不够的,必须在现场的管理中进行跟踪。这就是为什么说做超市这一行现场培训很重要,不仅在现场发现员工的不足进行培训,还要通过奖惩措施来推进这一基本工作100%到位。很多的公司现在都通过聘请“神秘顾客”来帮助自己的员工提升职业技能。

 

  2、 业务技能打造

  仅遵守职业道德只能说明你是一个合格的员工,但是要想做一名称职的员工还必须要掌握超市的业务技能。员工业务技能提升的承担着是部门主管,或者是部门的资深员工。由简单到复杂一点一点来帮助员工掌握本岗位应该具备的业务技能。让员工人尽其能,发挥他作为团队一员应尽的义务。大家天天喊打造最强团队,其实要成为最强团队的前提是自己的员工必须要熟练掌握业务知识和技能。很多公司通过定期的员工技能考评来帮助员工提升业务技能,通过技能等级同薪酬挂钩的方法来激励员工自身提升业务技能。

 

  3、 工作效率的提升

  民营零售企业的营运水平在员工职业素养和员工技能方面有了很大进步,他们通过多种措施和方法使自己在这两方面的表现已经与外企水平相差无几。但是大家有没有对两类企业的员工工作效率做过对比。通过对比你会发现民营零售企业的员工效率还是很低下的,浪费工作时间的现象比比皆是。例如在卖场我们还是能够发现本来一个员工就可以做好的补货工作,却是两个员工围着一个补货车在补货,一边补货一边聊天甚至是一个员工补货另一个员工站在旁边聊天;还有很多员工补货用一只手漫不经心的补货,大家要知道每个人都有两只手,两只手同时补货肯定比一只手补货效率要提升一倍。像这样“一个人可以做的工作两个人在做”和“两只手可以做的工作一只手在做”的现象随处可见。严重影响着我们的工作效率。浪费着我们的人事成本。笔者在门店亲自做过专题跟踪,发现员工出现效率低下的地方达到28处之多,员工效率提升已经迫在眉睫,建议各位结合自身门店情况做一次头脑风暴,找出自身门店员工存在效率低下的具体点。拿出整改措施,通过培训、跟踪、奖罚来纠正员工效率低下的行为,持之以恒的跟踪矫正以帮助每一个员工做到位。这是我们打造最强员工的必经之道。

 

  4、 销售技巧的打造

  我们习惯于称员工叫理货员,所以员工真的就成了一名理货员,无时无刻的不在上货补货做清洁,但是大家不要忘记我们商业的本质是什么,还是要做业绩有利润。所以怎么破解当前的业绩压力说白了就是多卖货,怎么多卖货还是靠我们的员工,员工的销售技巧必须作为一堂很重要的课,不停的学反复的练。例如怎么样接待不同性格的顾客,怎么样向顾客介绍商品,怎么样面对顾客异议,怎么样处理顾客不满,怎么样让顾客成为回头客等等,我们的员工在这方面的技能还很薄弱的,这些都是我们需要帮助员工提升的地方。

 

  当前大家提倡商业要回归基础,其首先要在员工工作方面实现回归基础。针对员工的培训不需要华丽堂皇,只要通过上面的四点来打造我们的员工,实现突破。我相信我们的员工呈现给顾客的购物体验肯定是一流的,满意的。那些所谓的执行力培训、团队培训最终的落地点其实就是体现在上面四点,并非高深莫测。做一名有心的管理者,就要在日常工作中结合自身实际培训员工。

 

  最后我想告诉各位的是:优秀的员工不是培训出来的,而是训练出来的。

 

  2015年,突破各项业务先从突破员工开始吧!

 

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