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如何选择适合自己超市的货架?

    如何选择适合自己超市的货架
 
作者:潘光永
 
    目前国内超市发展呈现欣欣向荣的景象,从一线城市逐步发展到二三线城市及城乡,越来越多的资本投入到超市行业,如何让您投入的每一分钱都能创造更多的价值,合理的利用资金成为投资人的关注焦点?一家门店最大的投资大家都知道是硬件设备的投入,而在开店的硬件投资中货架的金额往往占40%-50%,其他为冷热柜、灯带、手推车、收银台等,大家都知道超市是一个低毛利的行业,平均毛利为8-15%,节约硬件的投入发展更多门店,以上规模的门店负流动资金快速扩张来提高毛利额是超市盈利的最终目的,下面就听小潘告诉您如何在占硬件投资40-50%的货架中选择合适的货架节约投资。
 
    目前国内零售业态分为便利店、社区店、综合超市、大卖场。便利店面积一般在5-300平米;社区店面积在500-3000平米;综合超市面积在3000-6000平米,大卖场面积在5000-1000平米以上。不同的业态要用不同样式和价位的货架来展示商品,投资人在开店时很多对货架不了解,本来自己开一个3000平米的社区店或综超超市,而看到做大卖场的家乐福的货架很不错,就找到家乐福的货架供应商采购大卖场的货架使用,结果很粗壮的货架占了超市面积不能很好的展示商品不说还浪费了资金,所以选择货架很重要。
 
    国内货架生产商主要集中在江浙沪一代,高端货架产品主要以永冠、上扬、安辰、美固龙、长虹等厂家为代表,这些公司的研发和生产能力都比较强,国内外大型连锁超市的货架供应都被这几家垄断;低端货架产品主要集中在常熟地区,货架采用一种叫带钢的材料生产,按照重量销售,货架使用寿命较短,近年常熟也有几家货架公司做的不错,给国外公司代工出口很多,不过国内销售的货架还是很一般的。不过目前货架行业竞争激烈,一些高端货架也低价销售,高端货架使用年限在5-8年左右,相比使用2-3年低端货架而重复投资也很合算。
 
    便利店不要大量库存,而是要求一个排面展示出多种商品,因此货架陈列呈阶梯状,逐步退层,货架要求结构简单,组合方便,不占空间。一般使用20*40方管或挤压型材网片背板的货架,中间货架规格为900*350*1350mm,靠墙货架规格为900*350*1800-2000mm,支柱钢材厚度1.5mm,层板厚度0.5-0.6mm,网片钢丝3mm这类货架造价较低,不过一般加盟便利店都是总部安排货架的,投资人比较省心。具体货架样式如下图:
 
    社区店超市实际是一个小型综超,麻雀虽小,五脏俱全,需要商品高流转,新鲜。货架选型要求精致简洁、一般的承重即可,颜色搭配合理,配合商品陈列,中间货架规格为900-1200*430*1400-1800mm,靠墙货架规格为900-1200*430*2000-2400mm,一般为30*50mm的管材支柱,单面背板或洞洞双面背板,底座最好为可拆卸式,方便调整。支柱钢材厚度1.8-2mm,层板、背板钢材0.7mm,一般的投资人都会选择1200*530*2000-3000mm的货架,其实是很浪费资源的,一场3000平米货架可以节省5-10万元投资。具体货架样式如下图:
 
   
    综合超市和大卖场经营商品基本一样,货架选型也一样,中间货架使用1200-1330*530*1400-2400mm规格,靠墙货架使用1200-1330*530*2400-3000mm规格,支柱钢材30-40*80-90*2.5-3mm,层板背板厚度0.8mm,货架为双背板为好,配件选择也比较多些,一般市面销售多以1200mm长度货架居多,为了方便配套建议选择1200长度,1250和1330mm长度多为国外标准。
 
    投资人在熟知货架的种类及选型后,可以让供应商根据自己的要求提供合理型货架,减少了不必要的开支,节约开店成本。

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