把培训送给最需要的人——蓝田十日
从6月16日到6月25日整整10天，我应陕西省总工会和西安市蓝田区工会之邀，给蓝田2家企业、3家超市门店做了10天关于商品管理和服务营销的培训。从现代连锁零售业发展趋势、服务礼仪、消费心理分析、商品管理、店铺规划、出样陈列、商场促销一直到商品储运配送，连讲10天，没有一天休息，每天6个小时，其中幸苦自不待言，确是感触良多，不得不记录。
……
我的格子铺——格格屋
西安纳尔森 张青山
三月份逛街，发现一种商业模式，叫格子铺，居然发现了十几家，店里面被分割成统一或者大大小小的格子，出租给别人，陈列商品。而租格子的人只提供商品，经营等均交给格子铺的主人打理。里面的商品五花八门，不到10平米的小店里，单品居然有近千个。回来上网一查，这个商业模式发源日本，自香港传入我国，不过一年多，深受年轻创业者的喜爱。许多学生、白领、主妇，或者淘宝店主，拥有某种优势商品，又无暇开店经营，就租用一个或者几个格子，自己只管铺货，其他均交给店铺经营。仔细想来这个就是微型的百货或者超市的模式。
通过观察，这些格子铺的经营者，基本上都是毕业不久的学生，自己没有多少商品经营的经验，进货怕失误，又没有太多的钱，发现了这样一个模式似乎赚钱比较快，凑上几万块钱，就搞起来了。所以这类店铺的开设和关闭都非常频繁。
我突发奇想，我也搞上一家如何？和我们纳尔森的学员魏园一说，她在购宝便利店做了一段时间店长，彼时正因为购宝关门，赋闲在家，我们一拍即合。一个月后，一家主营新奇特家居用品的小店就在一个年轻人聚集的繁华之地——西安小寨开业了！由魏园出任店长，店铺的名称是我起的，就叫“格格屋”，查了一下，外地有重名的，不过不要紧，注册地不同嘛。经营的都是家里用得着的新奇特的小玩意，什么会发光耳勺啊，像个红酒瓶的太阳伞啊、会咳嗽的烟灰缸啊等等。五一开业已经一个月了，经营效果还不错。已经有很多人来咨询加盟。格子也有人开始租赁了。
我们可能和别人不同的是，自己从工厂组织了大量的商品，并且以及其低廉的价格出售，甚至低于批发商场的价格。店铺只有10平米，现在商品已经超过400个单品。我们用商场、超市的那套办法研究商品结构、价格带、顾客需求、促销组合。可以说一点都不比过去管理上万平米的商场简单。其实我觉得，小店因为集客能力差，人员少，管理和销售上要比大店还要有挑战。就说一套财务系统吧（我们是不是太奢侈了。不仅为10平米的小店配备了财务系统，还安装了两块LED电脑显示屏），开业一个多月了，还没有完全弄懂上线。这是我工作以来经营的最小的店铺，但是我却不敢掉以轻心，再忙每周也坚持抽出一天来站柜台，学习商品和研究客户需求。魏园也很用心，经营之余，还要学习财务，很辛苦！
第三期学员陈博超说：“张老师，你怎么跟年轻人抢饭吃啊！”哈哈，其实不是这样的，第一我也很年轻啊！第二，年轻人没有搞过商业，直接投资，风险很大，我搞一个成功的模式，年轻人可以直接加盟，这样创业就比较简单，风险也较小些。更多的年轻人可以通过租格子摆商品的办法尝试商品经营的第一步，我们还提供相应的咨询和培训。
我们还开发了相应的淘宝网站，只是因为事情太多，还没有去好好完善。不过大家可以上网去看看，友情支持！如果有一天你来到西安，可以在小寨百佳商场找到这间小小的“格格屋”，可以看到美丽的魏园，也可能会看到一个戴眼镜的“年轻男人”在忙活，注意了，那就是我啊！
中央电视台著名播音员罗京先生去世了，这对于中国的播音事业是一大损失，对于观众是一大遗憾，而对于他的家庭来说，则是一大沉重的打击！对此表示遗憾和哀悼！
罗京去世，大部分人归结是劳累致死。其实在我想来，他能有多累？身体累不过爬雪山过草地的战士，脑筋累不过毛主席吧，怎么能40多岁就早早离世。前辈赵老师还健在嘛。我很尊重罗老师，很尊重那些为着理想而奋斗的人，我也期望成为这样一份子。但是我还是要提醒自己，要吸取罗老师的经验和教训。
从事脑力工作的人，缺乏体力劳动和锻炼，才会导致身体素质的急剧下降。30几岁糖尿病，20几岁心脏病。生活和物质的富足，是我们越来越远离体力的劳动。就拿我说，前些年买了辆车，觉得这是生活水平提高的象征，实际上是为了偷懒，多睡一会觉，少走几步路。现在发现恶果开始来了，觉越睡越多，人总觉得困乏，上楼梯高一些就会喘，动一下就流汗。身体没有气力。脸上的痦子也多了。让医生一看：运动少了，坐得多了；肌肉少了，脂肪多了；走路少了，开车多了；出汗少了，空调多了。
可以这样说，现代生活提供给人类的便利和舒适，同时也是对于人类的身体和意志的毁灭。生命在于运动，身体是锻炼好的，不是养生好的，是出汗好的，不是乘凉好的。
我老父亲有79岁，大雪天穿背心短裤跑步，回来还要洗冷水澡。他的格言：你不折磨身体，身体就要折磨你！出汗就是排毒！癌症是人体毒素的积累！锻炼身体也是锻炼意志！可惜我有这么好的榜样，就是自己不学习。最近看电脑多，腰就有点硬。
估计罗老师也是吃的这个亏，出有车，坐得多，用脑多，运动少，空调多，出汗少。现代白领普遍的毛病。在哀悼罗老师之余，也要吸取经验和教训，少动车，多走路，多运动，多流汗。对自己、对家庭、对事业才是负责的态度。罗老师要是早早注意这些，也不会英年早逝吧。
今天早晨，已经开始中断了一年的跑步，希望和大家共勉，从现在开始，锻炼身体，珍惜生命！
爱情——这个词已经很多年不提起了，要不是今夜睡不着，读了《延安爱情》这篇小说，实在是很难回忆。这篇短篇，描写了一对投奔革命的热血青年，相逢相爱，却又不能在一起，终其一生，不能相聚。古人说：“两情若在久长时，又岂在朝朝暮暮”。可是有情人不能相聚，才是人间的悲哀。伟大的爱情故事，都是悲剧的结局，一如《罗密欧与朱丽叶》、《梁祝》。但是相爱的人在一起，却反目成仇，岂不是人间更大的悲剧。
20几岁的时候，听小提琴《梁祝》，不禁泪流满面。30岁的时候，听《白桦林》，又是以泪洗面。37岁了，还能够为《延安爱情》这样的文章而难眠，我庆幸——我还有一颗感知爱情的心。
我为那些伟大的爱而感慨不已，我为那些悲剧的故事而神伤。愿天下有情人结成眷属，愿好不容易已经成为眷属的有情人好好珍惜。
人生匆匆，白驹过隙。。。。。。
我小时候特别想娶一位维族姑娘，因为我喜欢唱歌，我觉得维族姑娘都能歌善舞，这样的人生活在一起会快乐一生。我母亲说：“少数民族比汉族好，不压抑，想唱就唱，想跳就跳”。所以我印象特别深。当然，这个娶一位维族姑娘的伟大理想是实现不了了。
我把母亲的话再讲给我儿子，希望他的一生能开开心心，不要象我们这么沉重。听学校老师说他总是拒绝上音乐和美术课，嫌这两门课很幼稚。我给孩子说，世界上有很多知识，这些不论你掌握多少，都不能让你开心，只有音乐和美术，尤其是音乐，可以让你开心!
没有爱情和音乐的生活，还叫生活吗？
我们用音乐歌唱爱情，但是当歌唱爱情的歌曲越来越多的时候，我们却离爱情越来越远，离快乐越来越远！
我们用肮脏的物质埋葬着爱情和快乐，最后堆出一座座垃圾山，在刻上几个金字“爱情和快乐永垂不朽”！
打败沃尔玛
西安纳尔森 张青山
1962年，山姆沃尔顿在从美国阿肯色州的罗杰斯创建了沃尔玛，今天已经发展成为世界最大的企业，当然，类似的还有家乐福、麦德龙等等。1996年，沃尔玛在中国深圳建立了第一家商店，今天，它已经拥有沃尔玛商店120家，另外控制好又多系统门店101家。而仅仅在三年前，这个数字还只是56家。按照零售业的国际化指标来评估，沃尔玛实际上算不上一家国际化的公司，因为它在美国的销售占全部销售的绝大部分，但是，对于中国市场，沃尔玛却一点也不含糊，扩张速度超过了其他跨国公司。如果有一天，沃尔玛真的成为一家完全意义的国际化的公司，很大可能是因为其在中国市场的份额。
我对于沃尔玛们一贯是抱着敬畏的心情的，有的人在网上批评我的这种敬畏，认为沃尔玛不过如此，我只能说这些朋友无知的可爱，所谓“无知者无谓”，就是表扬这些朋友的。
当年上海相关机构调查，家乐福开一家，周围5公里范围内的国有商业基本倒闭，那么看看沃尔玛在中国的扩张速度，家乐福也望尘莫及。
在麦德龙，曾经组织全国商店的生鲜楼层经理学习猪肉的分割和毛利计算，我相信沃尔玛也会这样做，但是本土的商业的中高级管理人员中，有几个能做到呢？作为商品的销售者，我们对于商品的知识，仅仅是来自供货商那里的零敲碎打，刚刚满足对于非专业的消费者的欺骗。
沃尔玛作为全球500强第一，它的很多理念和做法都被写进了大学教材作为案例，以至于我的很多学员，指明非沃尔玛不进。沃尔玛们对于优秀人才的吸引度，远远超过了其他国内零售企业。沃尔玛西安第一家商场开业前，招聘时，我的手下管理人员中60%以上都递交了简历，尽管我所服务的麦德龙也号称全世界商业三巨头之一。
沃尔玛对于入职的员工，立即签订劳动合同，缴纳五险一金。我们国内有几家商业企业敢说做得到的？我就知道很多大型零售企业，年销售额号称多少亿，进入中国连锁一百强的，从来没有给员工缴纳过三险一金。在看看中国连锁一百强里，有多少企业完全做到《劳动法》的要求。
……
打败沃尔玛（续二）
西安纳尔森总经理 张青山
有一些中国企业提出打败沃尔玛，比如马云。其实这个属于偷换概念，销售额超过沃尔玛的中国企业很多，国美就是一个，不见得淘宝的销售超过沃尔玛就说明打败了沃尔玛。打败，基本的意义就是战胜和消灭，至少是在竞争中战胜，失败的一方因此而受到打击。中国零售总额很快将突破20万亿，这么大的市场，怎么可能不再产生若干个销售1000亿的零售企业？销售额的超越，不能说就是打败了别人。
那么到底能不能打败沃尔玛呢？先看看沃尔玛可能出问题的假设：
一、 中国政府学习欧洲和日本，为限制大型连锁零售企业在社会竞争中的垄断地位，实施《大店法》一类限制大型零售店的法律，那么将极大的限制沃尔玛在中国的发展，就像在欧洲一样。
二、 美国金融危机继续恶化，极大的冲击了美国沃尔玛，因为美国是沃尔玛最大的市场，导致沃尔玛受到根本的伤害，为避免战线过长，沃尔玛停止在中国市场的扩张或者根本放弃中国市场。
三、 发生重大的法律纠纷，比如类似安然；或者重大的丑闻，比如三鹿奶粉。这种机率虽然小，但是不能说没有，尤其在食品安全如此敏感的今天。
……
我一直认为酒是人类最伟大的发明！最近河南又在和我们陕西争杜康酒的品牌了。据说是杜康发明了酿酒，杜康是陕西白水人，算我的半个老乡。
不过我爱喝酒和杜康没有什么直接关系，主要是因为我的父亲喜欢喝酒，所以我们弟兄们都喜欢喝酒。
很小的时候，酒量就不小了，上中学的时候，基本上就可以干掉一瓶白酒了，只是不敢在父母面前太放肆。我喝酒主要喝白酒，而且只喝50度以上的，50度以下的白酒难以下咽。
前几年我要戒酒，父亲不太同意，说：“你也不爱看电影、不爱跳舞、不爱打牌下棋，要是酒也不喝了，人生没有个爱好也不好。”难得我有这么开明的父亲，但是酒我基本很少喝了，尤其是白酒，基本不喝了。不喝酒有几个原因，第一是喝酒会误事，有几次喝醉了，两天都缓不过来；第二是因为喝多了丢人，好像慢慢年纪大了，注重形象了，也看到别人喝醉了很丢人，由此想到自己；第三是连续几年都查出脂肪肝，虽然是轻度，但是还是注意的好。
其实最主要的原因，还是没有喝酒的对手。
不是因为我酒量大得没有对手，而是缺乏合适的人。古人说：酒逢知己千杯少。现在酒场之上，酒风日渐低下，有的人推推搡搡，勾心斗角，自己基本不喝，存心把别人往醉里灌等等。我这个人喝酒不会做假，更不会象个娘们似的扭捏，所以往往是一喝就多了，干脆不喝。
酒能壮胆，刘邦若不喝酒，可能也不敢斩蛇起事，可能也不能有汉家八百年的基业。武松不喝酒，也不敢动手打老虎，所以历来英雄爱酒，梁山伯好汉“大碗喝酒，大称分金银”把个土匪生涯说的是豪气横生！一代枭雄曹操也说：慨当以慷，唯有杜康。
喝酒能提供文学思路。李白斗酒诗百篇嘛。要是离开了酒，李白也就不是李白了。年前和太太去听唐诗朗诵会，一位著名演员朗诵到：“将进酒，杯莫停”，我不由得学着太太的口吻说了一句：“喝，喝，往死里喝！”惹得哄堂大笑，气得太太使劲瞪我。
喝酒能交朋友。古人说东汉末年名士孔融，有诗云：“孔融居北海，浩气贯长虹。座上客常满，杯中酒不空。”但是也有说“酒肉朋友”的。不过喝酒确实看以看出一个人的人品。酒桌上一坐定，酒杯一端，各种各样的人就出来了。有的人，酒下去三杯，就语无伦次，胡说八道；有的人专灌别人，自己喝一杯就推三阻四。喝多了呢，有骂人的，有打人的，有乱说的，有睡觉的——我比较喜欢睡觉的。
喝酒能快乐。我特别希望下雪天约几个朋友，弄堆火，搞个羊肉火锅，找个没有人来往的亭子，喝点白酒。那一定是非常快乐的。我关于喝酒最快乐的记忆就是97年在周庄湖上的小船上，一个船娘摇橹，四个男人喝酒唱歌的情景。一个人喝酒有时叫闷酒，但是也有举杯邀明月，对饮成三人的情趣。
女人里有能喝酒的，比有些男人强。但是我还不主张女人喝酒，毕竟喝多了不好看，而且还有其他危险。
喝酒不划拳，划拳是俗人，吆五喝六，喧闹扰邻，还容易引起争吵。喝酒要快乐，也要文明。如果不愿意喝，杯子一扣，到量了，不喝了，也是个品德，也是个规矩。两人喝酒，一人清醒，一人醉，也不是好事情。我有这么多要求，所以喝酒的对象就很难找了。
看电视剧《成吉思汗》的时候，我最喜欢看人家蒙古人喝酒，那硬是有个喝酒的阵势！所以我觉得蒙古人比汉人好，喝酒就透着真诚！“最爱喝的是烈性的酒，最爱唱的是蒙古的长调”多好的歌曲多好的酒，可惜生来不是蒙古人。
古代的酒可能没有现在的酒劲道大，所以能大碗喝。西安大唐芙蓉园里面以前有卖唐朝酒的，喝着就是米酒，度数很低，还甜甜的，所以古人说酒是甘醇的。江南和山东的黄酒，大概也和古代的味道差不多的。陕西的稠酒，最有可能是李白喝的那种，我一次可以喝几斤，就是诗一句也做不出来的。
喝酒喝的是一个气氛，喝得是一个交情，喝得是一个环境和情分，最差的才是喝酒的味道！要是喝到了这些，那是喝酒，要是没有喝出来这些，就是糟蹋粮食精华，造尿而已。
给她们培训有错吗？
西安纳尔森 张青山
今日收到联商网博客频道李燕君女士转来一封邮件，是一位读者发来关于培训的问题，李女士请我解答，原文如下：
“培训有错吗？ 我是一家连锁药店的店长，为了增加店员的专业知识，我自己给她们讲课，出题，我自己感觉很尽心了．平时对她们管理的不是很严，很照顾她们，可是在给她们考试的时候，有一个老员工竟然，拒绝考试，理由是＂不会＂．我很是不解，难道是我对她们不好，她们对我有意见？说我考试是故意为难她们？怎么会是这样的呢？各位高手，请指点谜经，我该怎么办呢？如何处理好我们的关系呢？给她们培训有错吗？”
读了这封邮件，我感觉这位店长的初衷是非常好，我判断这位店长是刚做不久，工作上希望做出一些成绩，希望带来新的空气，提升销售和管理水平。这些都没有错，但是问题在哪里呢?
试分析如下：
一、 培训没有问题，可能是领导力的问题。新的店长没有能够驾驭老的员工，或者没有能够服众。比如“平时对她们管理不是很严，很照顾她们”。为什么平时管理不严呢？这句话里有问题，反映的是领导力的问题，这个问题在我的《零售企业领导力》一文中有很多论述，请参考。u/TONYPOOH/cmd.html?uid=3954&do=index&page=2
二、 培训内容有问题。药店的员工，因为薪资的问题，一般素质偏低。那么你给予太高层次的培训，可能会让她们无法理解，也就是沟通障碍。切记，培训是为了让别人学习东西，而不是为了显示自己的东西，所以要先搞清楚培训对象的水平，才可以做到有的放矢。如果培训的东西员工觉得听不懂或者不实用，也是难免有情绪的。
三、 培训本身是一项福利，有助于提升员工的素质。但是培训最好不要占用私人的时间。
……
从百安居关店看麦德龙
今天去百安居，遇见老同事，都开玩笑说：“都是你的博客写的，果然百安居西安店要关了！”其实我的博客是半年前写的，只是客观分析评价一下百安居的管理和前景而已，还是很客观的，西安要关店我是可以通过分析其管理经营预测到的，但是两家店都关却也颇出乎我意料之外。
我还是那句话，不要把什么都看成是经济危机惹的祸，天灾是有的，人祸更多些。比如家得宝西安区域08年还完成了销售任务呢，这个怎么讲？
有位百安居的朋友半开玩笑的说，怎么没有见你批评麦德龙啊？看来还是和麦德龙感情深啊！的的确确，我对于麦德龙，尤其是西安商场，感情是太深了。我担任过这个商场从生鲜经理到总经理的所有职务，几乎亲自管理过所有的部门，看着它诞生和成长，就像看着自己的孩子一样。这里面的每一个员工，包括促销员，都是那么的熟悉和亲切，即使三年后的今天，在外面遇见了还会很热情的和我打招呼。
不批评实在是因为爱之深、痛之切！麦德龙西安商场是一个开业两年就达到平衡点的商场，是一个开业三年还有40%以上增长率的商场。但是08年销售同比差点为负值，而当年西安市零售增长达到25.4%，如果再扣除08年前10个月物价持续上涨的因素，这个商场的销售实际同比是在下降的。
回想05年底，我和一班兄弟，只用三个月时间把这个店的销售从全国中游水平攀升到全国前10名，此情此景，恍如隔世！
销售数字是做出来的，没有办法做假的。麦德龙西安店如果还不在销售上下功夫，难道想继百安居的后尘？作为今日的顾客，最近几次去麦德龙，实在感觉很差：冬天不开空调，经理们穿棉袄，吸着鼻涕，顾客冻得发抖，商场陈列凌乱，货架上的灰尘和快过期的商品、满脸沮丧的员工、......这就是我曾经为之骄傲的西安最好的超市？销售是省出来的吗？
销售好就不用裁人的，为什么不敢拍胸脯给领导说：我保证能增长30%，条件就一个，不许裁我商场的人！
……
首页 上一页
下一页 尾页 页次：1/8页 10篇日志/页 转到：
