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张青山

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从事零售业20年,目前从事零售业管理咨询、培训,希望结交各位同道,为零售业发展添砖加瓦。

现任: 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家;

中国商业联合会“零售业职业经理人(店长)资质认证”培训师;

北京大学零售研究中心特约讲师;

西安市市场营销学会培训总监。

曾任: 百安居西安店店长、城市直销经理;

麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理;

麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理;

好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理

联系方式:ncc_tony@163.com 电话:029-87363242 QQ: 173056452 微信:NCC7172

纳尔森(香港)商业管理有限公司,是从事零售商超运营管理的专业公司,由来自世界500强的职业经理组成,为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。

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应对电商超市该走自己的路

前一段时间京东刘强东先生与淘宝的论战,引发网络上关于实体店铺要不要自营电商的很多议论,联商网也有观点PK。

毛主席说要想知道橘子的味道,就要打开来吃吃看。研究电商要身体力。我自己也开了一家淘宝店,大概四个月了总是还能卖出几样,快三颗心了。还花了几千块钱报名上了淘宝大学,什么SEO,直通车,都在尝试。发现想做好淘宝,不比经营好一家超市简单。

作为一个高度的网络依存者,我家里基本上柴米油盐酱醋茶、咖啡、冰箱、彩电、照相机,都是在网上买的,除了因为工作从事实体店铺的管理、运营。消费基本是靠网络的。连书法用的笔墨纸砚都是在网上买,年前还在网上刻了几个书画章。

老实说,从我们接触的大多数实体店铺经营者看,店铺本身的经营就存在有很多问题。不论商品结构还是日常经营管理,问题比比皆是,特别是干超市的,很多连锁超市本身还处于粗放型经营的阶段,连进门的顾客都留不住,还去找网上的顾客,有点不现实。

那么能不能弯道超车呢?是不是线下搞得不好,线上搞好,也能超越同行?我觉得这种可能性不大。

在淘宝网上输入任何一个常用商品,就有几十万上百万个SKU。淘宝有600多万个卖家,京东有十多万个SKU,可以说无所不包,也可以说竞争程度,只比线下惨烈。线上的阵亡率更高。如果在你那个城市,仅有几个竞争对手你都打不过,还想在线上和全国千千万万的卖家竞争,真是痴心妄想。

有人说,我超市就在家门口,搞个网站,客人下单,马上就可送货到家了。这个设想是不错的。但是推广一个网站并且让客人愿意访问你这个网站,就是要付出极大的代价的。而客人一旦上网,就不会只看你一家了,因为网络上比价、选择余地太大了,人家快递也可以送到家。

反过来好好想想网上卖的好商品,放到现实中呢?我想一样会卖的很好。不信你去查下网上销售排名在前面的商品,想象下那种产品、质量、价格如果在你的店铺销售会怎么样?

刘强东和马云经营的业态有所不同,所以说话看问题的度也不同。我们没有参与这种争论的必要。我们需要的是真正有价值的实践。

电商也不一定要上网啊,我们在山西阳泉搞的超市+便利店+DM+电话订货+送货上门,简便易行,将超市的DM很好利用起来,实现了电话购物,送货到家,不到两个月销售占比就达到了5%,这就不是电子商务吗?

但是我们既然做了实体,我想实体店就是我们最大的优势,人家马云、刘强东都看到了实体店的优势,我们却放下自己的优势不去发挥,而拿香跟着别人拜人家的佛,能拜出什么好来?

实体店要想上电商,现在技术壁垒并不高,但是要想有突破,关键是你在线下要先做好,能玩转OTO的实体店,一定在线下就做的很好。即便是如此,国美、苏宁、沃尔玛、大润发这些线下的霸主,线上业务也不是一帆风顺。

实体店不是不该上电商,也不是不能上电商,但是那些热衷于上电商的实体店,线下做好了吗?自己家篱笆破个大窟窿,光羡慕人家别墅24小时保安也不行。临渊慕鱼,不如退而结网。

但是线下超市的困难,也是实际存在的,酱油醋京东都卖了,冲击难免。对于线下的超市如何改造升级,以应对新的消费模式的挑战,我们纳尔森经过长期思考,规划设计了一种全新的超市业态,特点是大量增加互动、体验式消费,我们称之为复合式超市。希欢迎对于实体超市仍有理想的朋友一起来实践和完善它。

作者:纳尔森(香港)商业管理有限公司 张青山


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