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张青山

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从事零售业20年,目前从事零售业管理咨询、培训,希望结交各位同道,为零售业发展添砖加瓦。

现任: 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家;

中国商业联合会“零售业职业经理人(店长)资质认证”培训师;

北京大学零售研究中心特约讲师;

西安市市场营销学会培训总监。

曾任: 百安居西安店店长、城市直销经理;

麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理;

麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理;

好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理

联系方式:ncc_tony@163.com 电话:029-87363242 QQ: 173056452 微信:NCC7172

纳尔森(香港)商业管理有限公司,是从事零售商超运营管理的专业公司,由来自世界500强的职业经理组成,为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。

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某超市布局修改对比

2014年09月15日

评论数(9)

纳尔森(香港)商业管理有限公司 张青山



某购物中心里负一层的超市,他原先请人做了一个布局图,不太满意。发过来给我,我重新做了布局,因为是正在修建中,所以我提出修改一些不合理的建筑设计,比如自动扶梯和直梯的位置和数量。修改后的方案,对方很满意。

我把前后对比发出来,供大家布局时参考:

原来布局主要存在的问题:

1、电梯布置不合理,四部扶梯分在两个地方,过多,占用实地,浪费设备。

2、库房太多,且库房和收货物流通道相距太远,不合理。

3、生鲜区规划碎片化,商品没有逻辑关系,不紧凑。

4、内外场面积利用不足。


 

修改后的布局规划图:

1、减少了两部扶梯,重新规划了另外两部扶梯和直梯的位置,占地更少,位置更合理,符合顾客动线要求。

2、重新规划了物流通道和库房的位置,更为集中,便于物流操作。

3、将办公区从内场放到外场,便于管理。

4、增加了服务台的位置。

5、商品布局按照商品逻辑性,生鲜区集中布局,同时注意了生鲜区引导客流作用。

6、增加了较大面积的外租区,有利于增加营业外收入。

7、卖场条块、通道更加整齐。


 

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