鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

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专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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目前看,很多的零售创新模式都还是把低价作为整体商业模式设计的重要构成要素。从大卖场、超市等传统零售业态的经营理念看,也是把追求低价作为其经营的主要手段。这种一味追求低价的经营理念、经营手段可能已经不能适应当前的消费需求环境。按照这种理念设计的商业模式也将存在问题。(一)消费需求市场从来就不是完全的低价需求逻辑,当前的中国消费需求市场更是在逐步脱离以低价需求为主体的市场模式。对低价可以有两种理解:一种是低品质带来的低价格。或者讲产品是低端的,价格也就是低的;一种是价格与品质相符的“低”价格。品质与价..
本轮的企业转型就是围绕以互联网为中心的企业转型。
在消费市场发生显著变化,商品市场发生显著变化的环境下,零售店如果继续以往的品类营销理念,难以适应环境的变化,必将出现市场的下滑。在当前的消费市场环境下,零售店必须尽快由以往的以商品为中心的品类营销理念,尽快转向以消费者为中心、以消费者的生活场景为中心,通过打造精准的场景定位、精准的场景设计、精准的场景营销体系,挖掘消费需求,拓展更广阔的营销空间。一、零售店目前面对的商品市场特点分析目前的零售店面对的商品市场,总体呈现以下特点:商品极大丰富当前的商品市场总体呈现商品极大丰富,其丰富的程度超越历史任..
抓住数字化转型新机遇、抓住挖掘顾客价值经营理念转型新机遇、抓住全渠道发展的新机遇...
19年,对连锁零售企业来讲确实面临诸多挑战。从宏观层面看:19年中国经济增长不会好于18年。整体的经济发展还在转型摸索之中。19年企业的调整力度会加大。并且从资本市场的情况看,股市低迷、投资谨慎。整体社会商品零售总额预计将在10%以内运行。从行业情况看:预计行业继续呈现“冰火”两重天的格局。一方面传统企业、传统业态将继续面临比较大的发展压力,甚至继续行业洗牌的格局。一方面还将继续呈现新零售创新发展的活跃局面。但是创新会更加回归理性。同时,线下企业的创新变革会更加活跃。当前是整个经济转型时期,也是整个零售行..
企业必须要快速适应环境的变化,实时变革企业的经营理念。
新的市场环境,店长必须要具备新的能力。
新的市场环境,店长必须要具备新的能力。市场在变、消费在变,零售企业的做店理念、模式、手段都必须要变。你还是用二十年前的理念、手段,做陈列、搞清洁、带团队这样的店长已经不能适应当前的零售市场环境。店长还需要特别看清的是:目前的新环境、新技术、新手段给店长带来了更多提升业绩、推动门店更好发展的新机会。关键需要店长要看清环境,变革理念,善于抓住新机遇。店长还需要清醒的是:当前是变革的时代,企业需要变,门店也需要变,店长的能力也需要变。只有变才会有出路,才会有未来。企业必须要积极鼓励店长创新。企业要建立..
目前思考企业变革究竟应该从那些方面看,是仅仅从形式、手段上去看变化,还是需要深度分析形式、手段背后所发生的一些本质的变化?是仅仅看消费需求发生的新变化,还是需要看清消费需求变化背后所代表的生意逻辑发生的变化?是只看线上与线下的竞争、融合,还是需要把线上与线下放在一个筐子里去整体的看未来的生意变化趋势?任何的生意模式都是时代的生意模式。所有的生意逻辑都是在特定环境下所衍生出来的生意逻辑。如果是环境变了,需要思考的变革是要从本质上去思考。现在是不是流量枯竭时代?其实,我也不太赞同“流量枯竭时代”这句..
二十年前,我走过很多企业。几乎大多企业都在用一句话警示企业的员工:今天工作不努力明天努力找工作。但是这两年走过的很多企业,见不到这样的警句了。这两年和很多企业老板们交流,普遍的反映是,现在环境:招人难、管人难、成本上升快。在人员、团队和组织管理方面越来越面临困难和压力。特别是很多企业面多当前的转型需要,普遍感觉创新人才不足,难培养,适应企业转换新零售、新营销的复合型人才,能够满足企业转换全渠道的复合型人才严重缺乏。其实,这几个现象在反应一个问题:企业的用人问题,人员管理模式,人才需求结构,随着环..
缺乏对零售行业的深度认知、存在明显的模式逻辑问题、形式变本质不变的问题
从营销角度讲,快消品企业的数字化转型要重点抓住以下四个关键点。
本次分享,特别邀请购物中心招商运营专家王国平先生。王国平:大家晚上好,我是王国平,本人主要从事购物中心行业,非常感谢鲍跃忠老师的邀请,今晚跟大家分享我的一些观点,今晚的分享主题是:2019年购物中心四大趋势。主要从购物中心主要面临的流量问题,人口与购物中心匹配度,线上线下融合,以及轻资产化的新机遇来阐述我的一些观点。1、购物中心重心是对B端还是对C端?现在的购物中心主要服务于商户端,购物中心本身并不进行商品买卖,通过招商引进商户,作为平台商服务商户端。主要服务方式为提供流量给商户进行转化,购物中心通过..
目前讲快消品经销商队伍是一个比较复杂的群体。有一部分经销商企业已经发展壮大,转型了现代企业制度,成为了规范化、规模化的企业。从一定角度讲,这一部分企业有比较强烈的创新发展的意愿,有非常强烈的创新发展的动力。还有不少的经销商企业基本还是传统“夫妻店”模式,人员少、规模小,处于企业发展初创阶段。包括一些经销商企业,虽然企业的销售规模不小,但是基本依赖于品牌商,整体的管理规范、创新发展能力比较弱。当前时期,特别需要经销商看清当前的转型形势。当前是整个行业的转型时期。我们看到从品牌商、到终端环节都在探讨..
瑞幸到底是做了一个非常有价值的新模式,还是一种没有未来的烧钱模式?
企业要转型数字化,但企业转型要具备新的数字化能力。
据有关行业媒体报道:康师傅在2018年末对渠道通路利润政策做出了重大调整:把经销商在康师傅方便面上的经营毛利由每箱2.5元,调整到4.5元,直接增加了2元,增幅达到80%。我认为这个调整非常重要。一方面对行业来讲,品牌商需要根据目前的市场环境的变化,根据渠道商这几年发生的经营变化,实时修正渠道利益关系。同时,实时调整经销商的经营利润,对提升品牌的市场竞争力必将产生非常重要的作用。更重要的是,品牌商需要面对新环境,用新模式改变通路效率,推动营销变革。(一)品牌商需要保持合理的渠道商利润。长期以来,一线品牌在渠道..
18年确实火了社群零售。到目前为止,看到几乎各个方面的企业都看好社群零售模式:线下企业在看好。据有关报道,永辉、步步高、美宜佳等线下零售企业都在尝试社群零售模式。并且越来越多的线下企业都开始在积极尝试社群零售模式。完全不像17年的无人零售模式时,很多线下企业只是在观望。巨头企业在积极的试。包括阿里、京东、苏宁等一些巨头企业也在积极尝试社群零售模式。近日苏宁小店宣布要招聘15万小店团长。一些创新企业认为抓住了新的零售创新机遇,在积极推进创新社群零售模式。期望用这种模式跑出一种新的零售业态。也有不少人把社..
本次分享,特邀易商乐商业智能管理系统CEO文卫军先生文卫军:很高兴能够受邀给大家来分享智慧商业零售终端的变革。首先自我介绍一下,我是易商乐科技的创始人文卫军,原来有做15年的服装品牌和连锁。12年开始做易商乐这个项目。当初的想法是希望能打造一套为实体零售企业提供商务电子化的解决方案。我今天主要跟大家分享三个主题:(一)易商乐目前服务的全国2万多家终端的实体零售店铺,主要为实体店提供一个线上线下的解决方案,以及帮助实体店实现营销管理、财务、业务以及线上线下的融合。现在市场的环境下,很多实体零售、包括传统的..