鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

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专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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零售企业需要实现五大重构

联商专栏:当前的零售需要在五个方面实现变革,并且这些变革一定需要彻底的重构式的变革。

零售理念要重构:

零售理念必然是随着市场环境的变化,在不断变化。

譬如在二十年前的商品短缺时期,零售的核心是如何组织到商品。在商品短缺时期,只要你能组织到商品,你就有了经营的能力。所以当时零售的核心是如何组织到好的商品。

2000年左右,随着商品的不断丰富,零售的理念也在发生变化,由重点组织到商品,转移到如何把商品更好地卖出去。所以在这一时期零售的核心是如何经营好门店,通过经营好门店提升零售的经营能力。

当前的零售环境已经发生新的深度变化,仅仅是从经营好门店已经不能适应当前的市场环境。

当前的零售环境主要是已经由产品主权时代,渠道主权时代,走入消费者主权时代,也就是当前影响零售经营的主要因素已经不是商品问题、店的问题,已经变成了经营顾客的问题,当前的零售理念需要尽快由经营商品转型经营顾客。商品与门店已经成为经营好顾客的底层问题。

在每一个不同的零售时期,都需要不同的零售理念做支撑。在商品主权时代,零售需要一套组织好商品的理念体系;在渠道主权时代,零售需要一套经营好门店的理念体系;那么在消费者主权时代,零售需要转换一套如何经营好顾客的理念体系。

所以,目前零售企业首先迫切需要实现理念的转变。就是要由经营商品、门店转移到经营顾客。

所谓经营就是要有一套体系,经营商品有经营商品的体系,经营门