鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

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专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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鲍跃忠:我所经历的三次零售变革

透过历史,看今天的形势,对准确把握当前的环境可能会有非常重要的帮助。

回顾我们国家的经济变革,主要走过了三轮。

78年以前,近三十年的时间,中国经济就是以计划经济为主体的经济体制。

78年改革开放开始,中国经济到目前,伴随着全球经济的发展,已经走过了三轮经济转型。

第一轮经济转型:由计划经济转向市场经济

78年十一届三中全会开始,中国经过十几年的时间,完成了从计划经济体制,向市场经济体制的转轨。

计划经济与市场经济是两种完全不同的经济体制。

具体表现来讲:计划经济完全由政府配置资源。政府是中国经济最大的老板,包揽了中国社会上到公共资源配置,下到老百姓的衣食住行的配置,通通由政府包揽。具体来讲就是由政府的计划主导。

对企业来讲,实际上在计划经济时期的企业并不是一个完整的企业,企业就是一个执行部门,就是完全执行政府的计划。

以快消品为例,厂家生产什么,执行政府计划,卖给谁(当时不叫卖,叫分配、调拨)执行政府计划;批发企业进什么货,执行政府计划,批发给谁,执行政府计划;对零售企业来讲,从哪里进货,执行政府计划,卖给那些人,也是执行政府计划。包括企业是盈利、还是亏损统统由政府包揽。

在计划经济转型市场经济的过程中,用了十几年的时间,实际在这个过程中,主要是观念的转变。许多人,一直是抱着传统的计划经济观念不放。一直到92年南巡讲话,才基本完全脱离计划经济的影响,快速走向市场经济。

这一轮变革,对企业来讲是第一次脱胎换骨的改造,核心就是以前企业由政府统管,变成为把你丢到市场经济的大海里,让你自己学会游泳。用当时的话说,政府不再管你了,你要自己自挣自吃。

在这一轮转换过程中,死掉了一大批传统企业,最主要的就是有的企业一直抱着计划经济的理念不放,对转向市场经济不适应。特别是像以往的国有一二三级批发企业,大多在这一轮的转型当中死掉了。

在这一轮转型过程中也成长起来一大批企业。就是能够看清环境,看懂未来的企业,在这一轮经济转型过程中,活了下来,成长了起来。海尔企业就是一个典型的代表。

第二轮经济转型:由传统经济转向现代经济

也就是从95年左右开始,随着中国改革开放的深入,特别是到99年中国加入世界贸易组织,中国经济进入了新一轮转型。

78年改革开放以后,企业放开了,但是企业的经营模式、管理模式依然是比较传统的。与世界企业有较大的差距。在当时情况下,中国企业完全不具备国际竞争力。

面对改革开放,面对中国加入世界贸易组织,要开放更多领域给外资企业,对中国企业来讲,迫切需要快速完成由传统企业,向现代企业的转换。

也就是要转换新的企业理念、转换新的发展方式、变革新的经营模式、变革新的管理模式。这种变革对所有企业来讲,又是一次彻底的革命性的变革。

以零售企业为例,以往的零售形式是封闭柜台式的,管理模式是柜组长模式的,企业的发展模式是小农经济式的,企业的体量是小规模的。面对家乐福、沃尔玛等外资企业的进入,以往的中国零售企业与他们完全不在一个重量级别上。

在当时,一些企业是害怕,不敢转,不敢与外资企业展开同台竞争;一些企业是没看明白,没有看清未来零售的发展趋势,没有及时转;也有一些企业不想转,还是抱着以往的零售理念、零售模式不放。

在这一轮转型当中,又死掉了一大批企业,像各地的华联商厦、人民商场、百货大楼、供销大厦、商业大厦等等。

当然,在这一轮转型当中也有一大批企业看请了形势,看懂了未来,及时转型,成长发展了起来。像永辉、步步高、家家悦、红旗等等。

在这一轮转型过程中,中国企业是有老师的,就是国外企业的先进模式、先进理念。可以说在这一轮转型过程中,大多成长起来的中国企业都是在学习外资企业的理念、模式、方法当中成长起来的。

当然在这个过程中,随着互联网的快速发展,中国的电商获得前所未有的发展。当然这与马云能够准确洞察互联网的发展,并能结合中国的人口大国,市场巨大的中国国情,推动了电商的大发展。

但是,更多的实体企业,对这一轮互联网发展机遇没有实时洞察。面对电商的发展,开始是看不起,逐步还产生了排斥、抵触的心理,“互联网搞乱了实体经济”。也有一些连锁企业想奋起直追,但是因为没有能够更准确地把握互联网的发展核心,抓住互联网发展的关键窗口期,大多的互联网发展面临问题。包括近期的牛、狗、猴等的调整,都在说明这些发展存在方向性问题。

第三轮经济转型:由现代经济转型新经济

08年的美国次贷危机开始,包括中国、美国在内的全球经济面临第三次转型。

这次经济转型是全球性的,包括美国、欧洲、日韩等经济体都面临相同的转型要求。

这一轮经济转型是由美国次贷危机引发,当时中国政府为了保8%的经济增长速度,砸了4万亿,实际真正的中国经济面临下行压力,是自1213年开始。

从宏观经济的层面看,如果讲现代经济是数量扩张的经济发展模式,那么转型新经济将走向更加注重发展质量的发展模式。

现代经济借助新技术、新模式,推动经济走向快速扩张的发展模式。那么在今天,转型新经济,需要由数量扩张的发展模式,走向新的质量型发展模式。

对快消品行业的厂家、渠道商、零售商来讲,在前二十年的发展过程中,面对消费市场的扩张,面对大众化需求,面对广阔的中国市场,大多是走出了一条数量规模型的发展道路。

厂家更多的建厂、开市场,零售商更多的通过连锁模式,快速复制,实现企业的快速发展。

我的分析,推动新经济转型,主要来自四大力量:

新消费市场:随着经济的发展、收入的增加、社会的分化、消费的升级,当前的消费市场,已经完全不是以往的大众化市场结构,转向分层化、小众化、个性化的市场特点。刘春雄教授更形象的比喻:未来没有100亿的大单品,最多就是10亿。但是现在大多企业还是梦想100亿的大单品,还在一直想打造100亿的大单品。

互联网发展:虽然更多的企业已经认识到互联网的价值,但是如何更全面的把握互联网,如何更好的全面+互联网还是存在诸多偏颇。特别是对于互联网带来的链接的价值,变革互联网思维,认识互联网迭代的新商业模式,还存在一些距离。对于自己的企业如何更好的+互联网还没有找到更有效的办法。

新技术变革:目前看,新技术将是推动本轮经济变革的主要力量之一。但是更多企业对新技术的快速发展还缺乏基本的洞察,还是基于以往的思路、模式在思考变革。新技术的发展,将可能带来的是颠覆性的变革。

新资本市场的发展:资本的过剩,资本的极大丰富,导致目前的企业发展模式也在发生改变。以往的靠自己一步一步积累的发展模式,可能将会被资本推动的“烧钱模式”所代替,资本的推动,将会使更多的企业快速完成初创过程,可能一上来就将踏上一定的层级,实现弯道超车。

所以本轮的新经济转型,面对环境更复杂,导致的推动因素更多,引发的变革更多维,导致的变革结果更多面。

但是,依据我所经历过的前两次经济转型,本轮经济转型,与前两次经济转型高度的相似:传统企业、行业出现问题,新经济、新模式、新企业非常活跃,目前,包括电商在内的传统经济都在出现问题,但是新模式、新企业的活跃度超过以往;传统企业比较迷茫,有人讲新零售、零售的本质没有变,有人讲什么新零售就是瞎扯等等。其核心就是没有看清当前的环境,看懂未来的形势。

我的判断:当前是经济转型的关键时期,是由现代经济发展模式,转型新经济的关键时期。这个转型是要彻底放弃以往现代经济发展的理念、方法、模式,尽快转型新经济。这种转型,就像前两次转型一样,是一次脱胎换骨的企业变革,是一次革命性的企业变革。不会是厂家换一个产品、产品升级一下,零售店由大变小、重新转修一下这么简单的思维。需要全面转。

综合来看,转型都有哪些特点:

--转型要先转理念:

任何一次经济转型,首先是理念的变革,本轮转型必须要首先变革理念,理念不变,不要谈转型。走老路到不了新目标。

--转型要抢抓机遇:

互联网的快速迭代,已使所有行业的发展周期变得更短。本轮转型,不会还像第一轮转型有那么长时间,本轮转型留给所有企业的周期都会非常短。必须要抢抓机遇。

--转型要深入全面的转:

本轮转型绝对不能是简单思维,产品升级一下,门店重新装修一下,大卖场变成小业态、便利店,开个天猫旗舰店,与B2b平台合作一下等等这样简单的思维。这一定是自欺欺人的。本轮转型必须要从产品理念、全面+互联网、全面改造企业组织模式、全面改造企业的营销模式等各个方面系统全面的转。如果还没有想明白,建议你好好研究一下海尔的互联网的转型。海尔已经在十年前,就开始了互联网转型,目前已经是比较彻底的转型为一个互联网企业。

--转型就是一次革命:

转型肯定是一次革命。是一次事关企业生死存亡的革命。务必要看清形势,看懂未来。


期望有更多的企业,看清形势,看懂未来,能够实现企业成功转型。


笔者:鲍跃忠微信bc111246

高级经济师

国家商务部“万村千乡市场工程”专家


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