鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

公告

专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

文章欢迎转发!注明联商网+鲍跃忠

微信:bc111246

邮箱:lscszjl@sina.com

文集

统计

今日访问:1375

总访问量:2005476

从统一退出方便面市场,看快消品企业互联网转型

目前看,所谓统一退出方便面市场只是一场乌龙。但也从一些方面可以看出在互联网环境下,传播可能会对企业造成的影响。企业应该如何重视传播,运用好传播工具。

但是,回过头来看,统一退出方便面市场,可能会是在互联网环境下企业发展所面对的一个新常态。有进就有退。在新的环境下,企业面对更多有可能进入的新领域,必然就会有退出的领域。

在消费市场发生显著变化的环境下,许多快消品企业都在面临因为消费变化带来的行业冲击。在消费市场更多由大众化需求市场,逐步变化为分层化、小众化、个性化的市场需求环境下,许多快消品的市场结构已经发生显著改变。许多像方便面一类的大众化的需求市场已经发生改变,已经变成了小众化、个性化市场。同时,在消费需求快速迭代的环境下,产品的生命周将会大大缩短。期待一款产品能够形成爆款,能够维持更长生命周期,已经是不现实的。

企业必须要认清这一环境的变化,及时适应这一环境的变化。快进快退、快速迭代,满足小众化、个性需求将是快消品企业市场发展的主旋律。

从目前看,多数企业还没有从以往的满足大众化需求产品理念、大众化市场环境脱离出来。

与此同时,互联网环境下,在改变企业的发展模式。互联网环境,企业已经不能按照以往的思维、理念定义企业、定义企业的发展模式。企业必须要尽快转换互联网环境下的企业思维,重新定义企业边界、重新定义企业发展模式。

----在新消费环境下,企业的进与退常态化

消费升级驱动下的新消费需求环境,将对快消品行业相关领域带来重大影响甚至颠覆。

新消费首先是消费理念的变化。消费理念的变化,将会深度影响其对商品需求的变化、购买方式的变化。

当前,消费升级是影响消费需求变化的主要方向。在消费升级的环境下,消费需求已经在逐步发生深刻变化。

健康、运动等新消费理念,正在改变以往的消费理念。

在市场上的表现,就是对大众化的基本需求在减少,围绕新的消费理念的新需求在上升。一组数字,可以基本反应这一变化:1982年,我国的家庭人均粮食消费量是145公斤,到了2012年减少到了79公斤,减少近一半。基本反映了在消费市场快速增长的环境下,需求结构已经发生了显著改变。

特别对于目前逐步成为市场需求主力的90、00后,其需求又将发生较大变化。注重个性、注重自我。

总体讲,目前的快消品需求市场的主要特点:

分层化;

小众化;

个性化。

绝对不能小看这九个字市场的变化。他将改变和颠覆的是以往定位大众需求的快消品产品理念、渠道模式、营销模式。

目前,许多快消品厂家发生的品牌市场渗透率下降,市场下滑、业绩下降的问题,其根本原因,主要就是其定位是满足大众化需求的产品理念,营销模式,与变化了的分层化、小众化、个性化的市场需求的严重不适应。

因此,企业要适应这一消费需求的变化,必须要进行产品理念、渠道模式、营销模式的系统变革。对于企业来讲,要变革满足大众化需求的模式,为满足小众化需求的模式,是比较复杂的一个过程。

因此讲,在这样的市场需求环境下,企业必将结合自身的实际,选择进入适合的快消品领域,也必将退出不适合的市场领域。

----海尔还是一个家电制造企业吗?

探讨互联网环境下企业转型,海尔必须是要特别关注,好好研究学习的一家企业。

分析海尔的互联网企业转型的核心:就是建立在准确把握当前小众化、个性化消费市场需求变化特点基础上的,为快速响应个性化、小众化市场需求,彻底打破以往定位满足大众化市场需求的企业组织、发展模式,把员工变身为创客,把中心化的企业组织,变身为平台化、网络化的企业组织,以小组织的灵活高效、对应不断变化的个性化需求,打破企业边界,使海尔成为一家能够快速响应个性化市场需求,以创新发展为主要驱动力的、无边界企业组织。

因此,海尔已经不是一家传统意义上的家电制造企业。

上千家具有高度创新能力的创客组织,使海尔可以及时洞察用户的个性化需求,及时开发相应的产品,满足用户的个性化需求。不论是具有更多游戏功能的雷神系列,还是满足孕妇需求的个性化电视,还是满足高校学生洗衣需求的服务项目。海尔能够根据用户个性化需求,及时组织产品开发,满足小众需求。

海尔已经打破了传统家电企业的组织边界。生产、研发、物流、服务、金融、、、、海尔已经变成为一家多元化经营的生态化组织。

目前看,这种无边界的企业组织,是互联网环境下新的企业组织形式。企业组织无边界、产品无边界、资源无边界、市场无边界。

当然,在企业无边界的背后,是企业转型建立起的新的管理体系。

因此,快消品企业要适应这种变化了的需求市场,需要企业组织的系统变革,需要打破定位于满足大众化需求的、规模化生产的官僚化组织,企业的发展需要打破以往的企业边界,一切以满足个性化需求为导向,重构新的企业组织形式。

----小米模式到底有哪些启示?

近来,小米模式得到了更多人的关注。

小米不生产手机,却实现了手机销量排名前五的业绩;

小米不光是卖手机,还开发了一系列的周边产品,未来还将开发更多的周边产品,满足小米粉丝的需求;

“小米是一家什么样的公司”。雷军的解释是:小米是手机公司,也是移动互联网公司,更是新零售公司。我们在移动互联网领域做了不少事情,也到了很大规模,今年收入也是过百亿的。而很多还没意识到小米另外的价值:我们从一家电商平台公司已经进化到新零售平台。

小米手机做得好,带动了小米网的销售,小米网做起来以后,又销售了更多的手机给用户,然后在小米手机里预置了小米商城APP又再次拉动了销售,简单讲就是爆品推动平台,平台又推动爆品,是一种良性互动的模式。

接着更大的战略突破是做了小米之家。小米之家是具备电商效率的线下零售店,每平方米的坪效是27万人民币,目前排在世界第二。雷军认为小米在过去两年巨大的创新,就是可以用电商成本做线下零售店!

形成价格优势的基础,就是互联网模式下的去中间环节,减少中间环节的费用、投入。

其次,运用小米网互联网的营销手段,产生高效率、低成本的营销效果。以粉丝营销为目标的品牌传播,与整体的产品理念相配合,产生了非常强烈的针对目标消费群体的粉丝营销效果。目前的小米手机用户粉丝1.3亿,也为周边产品的开发奠定了基础。同时,周边产品的开发也进一步强化了粉丝营销的效果。

在此基础上,线上线下融合,发展线下小米之家。在提升粉丝体验上下功夫。形成了产品+小米网+小米之家的全渠道零售模式。打破了以往的渠道模式。

总之,在互联网环境下,企业边界变得越来越模糊,企业将不再固守一个行业、一个领域,而是面向目标消费群体的全面服务。企业的商业模式也变来越来越复杂,不再是简单买卖关系的交易模式,变成为比较复杂的生态化商业模式。不论是海尔的互联网企业转型,还是小米模式,还是三只松鼠模式,三只松鼠也在转型产品的多元化,企业发展模式的生态化。

在互联网环境下,快消品企业需要重新定义产品边界、发展边界、资源边界、管理边界,适应互联网环境下无边界企业的发展要求。

需要重新定义企业的核心竞争力。在互联网社会快速变化的市场环境下,企业的核心竞争力更多的需要表现为企业的创新能力:模式创新、产品创新、渠道创新、营销创新。以不断的企业创新,适应不断变化的市场环境。

笔者:鲍跃忠微信bc111246

高级经济师

国家商务部“万村千乡市场工程”专家

联商网新零售顾问团高级咨询师

鲍跃忠新快消、新零售创新实践工作室

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+鲍跃忠。