鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

公告

专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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目前看,很多企业对线上渠道、线下渠道如何融合,对到店购买、到家购买未来的市场格局如何定位存在很大差异。当前,很多企业在思考线上线下的融合,也在探索全渠道融合到店、到家的新模式。但是,由于这种认识和定位的差异,可能在方向选择上存在错误。现在一些企业,或者习惯于传统线下的操作模式,或者特别看重目前线下的存量市场,或者被这种全渠道融合转型的复杂性所困扰,或者被各种利益关联方所制衡,采取了一些侧重线下、忽略线上的操作方向。譬如,现在一些企业,为了眼下的线下市场,错误的定位了线上,把线上商城的商品标高价格..
开市客的会员体系是一种模式,但不会是唯一的模式。
追求购买的便利性一定是消费者最主要的购买选择。
本文是鲍跃忠新零售论坛组织的第98次专题分享。最近,京东发起成立了社区团购联盟。在今年社区团购市场出现一些新问题、新动向的情况下,京东发起成立社区团购联盟的目的是什么?京东社区团购联盟要做什么?本次分享特别邀请京东社区团购联盟负责人刘连辉先生。刘连辉:群里的各位大咖大家好,鲍老师好,大家国庆节快乐。感谢鲍老师邀请,非常荣幸能够在鲍老师的社群里面跟大家进行分享。我是京东社区团购联盟的发起人辉哥,在京东一直负责3C级消费品零售事业群以及社交电商渠道里创新性业务的探索。今天跟大家分享的主题是:资本的后半场..
优布劳模式的核心价值在于建立了一套新的市场体系上个月参加了啤酒行业专家方刚老师组织的八大社群联合到邯郸优布劳企业调研考察活动。实地调研考察了优布劳公司如何在传统营销模式时的企业走入艰难困境,到转换新营销体系企业实现了新的转型发展。(一)优布劳的发展过程优布劳(德文名称为:URBRÄU)本是一个德国啤酒品牌,由德国卡尔·舒斯特、迪南德·魏斯家族始建于1872年。工厂旧址坐落于德国东南部的格莱茨市波利茨区,迄今已有140多年历史。为了使这一古老的品牌焕发新生,掌握优布劳酒厂百年核心经营理念、酿酒技术的家族股东们..
不论是品牌商、经销商、还是平台商都需要更理性的思考到底B2B的核心价值是什么,应该怎么去做好B2B。
品牌露出和品牌推广对品牌建设是非常重要的。
近两年来,很多零售企业都把发展自有品牌作为当前的一种战略性商品策略调整。自有品牌对于零售企业有两大重要价值:一是打造企业经营的差异化;二是提升企业的商品盈利能力。目前看,在当前的零售环境下这两个方面对零售企业都是非常重要的。当前,“千店一面”是大多传统零售业态面临的突出问题。在千店一面中,商品的同质化是突出的问题表现。特别是在重点品类当中,商品的同质化越加突出。商品的同质化会造成企业更大的经营压力。因此,打造差异化特别是打造商品的差异化对零售企业来讲是非常迫切的。再是面对成本的快速上升,零售企业..
鲍跃忠新零售论坛----如何洞察、把握当前的新消费变化?当前的中国消费市场确实发生了较大的变化。消费者的消费理念、消费方式、消费诉求都在发生新的变化。面对消费发生的一系列新变化,企业如何洞察、把握当前的消费变化,如何针对当前的新消费特征在营销上做出正确调整?本次分享特邀中国罗森董事总经理张晟先生。张晟各位大家好,我是罗森中国的张晟,受鲍老师的邀请,在这里跟大家分享一些新消费的变化,感到非常的荣幸。(一)今年以来,许多专业人士都在讲,到底中国的消费是降级了还是升级了?我在很多地方已经说过,毋容置疑中国消..
鲍跃忠新零售论坛:----百果园的新营销创新实践本次分享,特别邀请百果园营销中心创新业务负责人,负责新渠道,新传播方向探索的王嘉华先生。王嘉华:今天和大家分享的题目是:新零售下沉,企业如何跟进?我目前在百果园负责整个创新业务。在加入百果园之前,从事生鲜零售、生鲜电商行业。进入百果园后,我们在垂直的水果品类里,在做深耕。这一年在整个新零售下的转变过程中,百果园也做了很多的尝试,今天和大家一起分享一下。(一)首先我想交代一下背景,因为每个企业不同的发展时期,所应对的策略是不一样的。我们是基于在百果园的17..
最近,零售通高调推出了“四赔方案”,核心内容是:第一贵就赔。对于核心类目的精选商品,如果小店发现其他B2B平台,同款商品价格低于零售通进货价,可以与拍档联系,拍档核实后,即可发放价差补贴给小店。第二迟就赔。正式推出“迟就赔”服务,让小店进货时可以清楚的了解到每个商品预计到货日期,并且保证准时送达,晚到就赔。据了解,在配送时间上,零售通目前提供的是T+2履约服务。第三过期赔。小店进货后,一旦商品过期就可以发起“过期赔”。最高可申请订单金额的100%,还无需退还货品。第四滞销赔。对于签收后60天到180天内,还未..
鲍跃忠新零售论坛--零售店、餐饮店如何做好外卖?本次分享特邀四有青年创始人赵刚先生。赵刚:大家晚上好!很荣幸接受鲍老师的邀请,和群里的各位新零售界的大咖、老师们交流和学习。首先做个自我介绍:我是四有青年米粉的创始人赵刚,是我们品牌的四个青年之一。我们新餐饮品牌是在2016年年初创办的,是四个80后,开的这家餐厅我们起了一个80年代比较有记忆点的名字。截止到目前,我们现在有一百多家门店,主要是聚集在北京,目前是北京米粉外卖销量和口碑比较领先的品牌。我本人是大学数学专业毕业的,几个合伙人也多数都是理科男。所以..
毫无疑问:开市客(Costco)在上海首店的开业取得了巨大成功:一是收获了十几万(有说是12万,也有说是16万)会员,每个会员299元的年度会费已经装入口袋;二是首店开业可以说是“一炮打响”,上海市民也包括周边一些城市(苏州)的市民不远十几公里、几十公里排队入场,并且已经持续多日;三是现场看到的消费者购买也非常给力,很多商品被“抢空”,很多顾客的购买客单过千元。01----我体验的开市客四大不同点:笔者在8月29日下午,地铁、打车几经周折到达门店,经过一个多小时的三次排队,下载APP完成注册缴纳会员费299元,还最终是通过..
鲍跃忠新零售论坛--快消品企业如何做好抖音、快手短视频营销?本次分享特别邀请邀快鱼营销总经理范劼先生范劫:大家晚上好,我是快鱼营销的范劼,非常荣幸今天有机会得到鲍总的邀请,在群里跟大家做一个关于快消品行业在抖音和快手打法的交流分享。(一)跟大家先交流这两天的一个最新消息,在上周五60多岁的新闻联播,同时入住抖音和快手,也就是在8月24号新闻联播,同时入住抖音和快手。在此之前在抖音上官方媒体其实是比较多的,但是在快手上,尤其是快手、抖音两个平台同时有官媒入住。虽然这不是第一个,但是这么声势浩大的是第一个..
面对来客数的急剧下降,零售店必须要采取一些有效手段解决好顾客经营问题。目前,需要借助当前的一些新手段建立用户连接;借助链接去激活顾客,增加顾客到店频次,产生购买转化;借助链接去改善企业与顾客之间的关系,逐步增强信任关系,打造更加紧密的门店与顾客之间的关系;最终实现打造价值顾客,提升顾客价值的目标。企业必须要树立新的经营顾客为中心的经营理念。建立以拉新、留存、转化、复购、打造顾客价值为主线的经营顾客体系。这些可以帮助到企业实现经营顾客的新手段包括技术手段(APP、小程序)、内容手段(公众号、头条系、..
新一轮行业快速发展周期的大幕已经开启。
随着移动互联网的快速发展,传统的大媒体传播体系被基于手机承载的小媒体传播体系打破;随着移动社交方式的快速发展,社交、社群化传播成为当前传播的重要渠道。营销必须要有两力:传播的拉力和市场的推力。这两个力是缺一不可的。如果没有传播拉力做出有力的“保驾护航”,市场的推力就会做得很辛苦,也或者讲会受到很大的制约。所以,我们看到这五年左右的时间,随着传统传播体系的逐步被打破,很多品牌商的市场表现一路下行。随着宝洁在央视广告密度的减少、消失,宝洁的市场霸主地位就发生了动摇;典型的是脑白金,只从五年左右的时间..
本次分享特邀著名零售人、盒马鲜生高级副总裁张国宏先生张国宏:(根据微信群分享整理)(一)首先,我对于未来零售行业发展趋向的基本观点是:零售企业与顾客的交互与交易方式,从线下转到线上,是一个不可阻挡的大趋势。并且,未来的发展一定是线上订单,对于零售企业的价值,要远大于线下订单。所以,那些具有非常高比例的线上订单,并且能非常好地管理好线上订单的零售企业,才能在未来商业社会里生存下去。同时,线上订单对于零售企业的难度,也要远大于线下订单。难度高在于,线上订单对于企业盈利的难度,远远大于线下订单。线上订..