鲍跃忠新零售、新快消创新实践工作室

鲍跃忠

公告

专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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不同的时代,企业一定需要具备不同能力的员工;不同的时代,员工也必须要与时俱进,具备时代的新能力。01前几天,我看到智联招聘公众号推送的一篇文章,文章的题目是:公司该不该要求员工“转发朋友圈”?文章当中主要反映了当前一些企业,要求员工对企业的有关推送转发朋友圈,甚至是强制要求转发朋友圈。由此导致的员工不满、甚至是反感。针对此话题,我也在我的“新零售论坛微信群”、及我的朋友圈留言的方式与有关行业人士进行了讨论。从讨论的情况来看,目前确实大家对此话题都比较关注。但是,对该不该让员工转发朋友圈观点确实有诸..
当前,零售店的最主要问题是来客数的急剧下降。导致这一问题的最主要原因之一是企业一直没有一套有效经营顾客的体系。零售已经从短缺时代的零售走入商品极大丰富时代的零售。短缺时代的零售有商品就有顾客。商品极大丰富时代零售,消费者面临更多的购买选择。因此,只靠商品去有效影响顾客变得越来越难。零售所面临的时代、环境发生了巨大变化,但是,到目前,零售企业的经营理念、经营模式并没有发生根本的改变,基本还是基于经营商品为中心的一套经营模式。目前的零售企业核心部门是采购部、商品部、营运部,其核心职能主要就是围绕商品..
不能否认:深度分销曾经在中国的快消品行业发挥了非常重要的作用;也不能否认:深度分销是一个历史产物。他的重要价值已经在目前的市场环境下逐步消失。----深度分销已经过时了最起码目前看深度分销是一种非常缺乏效率的营销模式。所谓深度分销,简单讲,就是不管那个渠道能卖、那个店能动销,我就要全面占领,要全面铺到,目标是占领所有门店,尽量大的占领门店货架面积。深度分销的背后逻辑是:占领了门店、货架,我就有动销。用现在的一些营销语言体系讲:深度分销是典型的人找商品。他的前提假设是只要我把商品全部铺到,全面占领了市..
鲍跃忠新零售论坛分享预告----第92场--零售企业如何构建数据中台?本次分享特邀哈步数据创始人孙贤杰先生孙贤杰:非常荣幸能够来到我们鲍总的新零售论坛,跟大家就零售数据中台这个话题来做一些探讨和交流。我们是一直在零售的大数据分析这个领域深耕的一家初创公司,有四年左右的时间,我之前是一直在国内外的零售大数据分析公司,服务海外和国内的零售企业,其实群里有不少老板是我们的客户,也是我们亲密的合作伙伴。前几天在我们的公众号上发布了一篇文章,也是希望对中台这个热门话题做一些阐述和我们的理解。今天大家对于数据中台的..
在很多企业还在苦苦思考:--到底要不要做到家?--到底要不要做APP、小程序?--到底要不要做外卖?--到底要不要做公众号、抖音号?--到底要不要做社群?、、、、、、面对这样的困惑,其实企业是只站在企业自己的角度,还是以传统思维在思考问题。如果企业真正站在了消费者的角度,特别是作为企业的决策人,切实转换、体验了当下大多数消费人群的生活方式,这些问题,就不会还是困惑你难以思考清楚的问题了。(一)4G以来的中国社会确实发生了非常巨大的变化--移动化的、以手机为主要承载手段的生活方式,成为当前越来越多中国人的基本生活..
在一些创新企业譬如每日优鲜、叮咚买菜等实践前置仓模式的基础上,永辉、盒马等一些头部企业也开始实践前置仓模式。
其实,用迷魂阵营销来表述几十年来的营销推广模式一点也不过分。所谓迷魂阵式营销推广也就是整体的企业营销推广基本是处于一种盲目状态,典型的语言描述是:我知道我的营销推广费用浪费了一半,但是我不知道我浪费的是哪一半。当然,造成这一现象的主要原因是技术手段的影响,因为在以往的技术环境下,以往的技术手段无法提供相关的链接用户、锁定用户、洞察用户的技术支持体系,所以企业的营销推广只能是借助大众传播手段,造成这种盲目覆盖,并使之造成了极大地推广浪费。更主要的不只是传播的浪费,主要是这种盲目触达的传播方式,实际..
鲍跃忠新零售论坛:--照明行业发展趋势?本次分享特邀著名照明行业营销专家梁彩雷先生梁彩雷:大家晚上好!先跟大家简单的介绍一下自己:大学毕业之后,我是在保健品行业做策划,一直做企划品牌管理。后来又进入了媒体行业,是羊城晚报跟地方媒体合作了古镇灯饰报,当时我在其中任副总经理。后来因为新媒体的到来,我个人又转型进入了建材行业。这些年一直在几家上市公司里面,目前最新加入的公司已经两年多时间了,是阳光照明。等一下我的分享里面也有阳光照明在照明行业的地位介绍。今天主要谈一谈照明行业。(一)目前中国建材行业,在..
鲍跃忠新零售论坛:为什么要建中台?建中台是今年很多企业转型过程中特别关注的一个课题。--为什么要建中台?--那些企业一定要建中台?--中台的价值在哪里?--企业如何建中台?--企业建中台要注意那些问题?本次分享特邀云徙科技副总裁罗家鹰先生罗家鹰:今天我们的主题是中台,为什么要建中台?这一年中台确实是比较热。我们是在三年前开始做中台建设,过程当中积累了经验性的东西,今天晚上在这里我会结合我们的经验做分享。01为什么要建中台?其实建中台,企业可能更多会从业务技术方面去思考,我这里可能更多会从企业业务价值的角度去..
我认为:今年,需要大家高度关注的一个重要概念莫过于“私域流量池”了。大家一定要好好关注、认真研究、积极行动。--什么是私域流量私域流量一词好像是腾讯提出的。大家理解私域流量一词,可以先从两个方面去对标理解一下:公域流量、商域流量。什么是公域流量?譬如,我们要在线下开一家店,我们会围绕店址周边三公里做市调,调研得出,店址三公里之内有三万人,那么我们会认为这三万人,就可能会是我们的到店客流,就可能会是我们的流量。但是,这三万人会不会到店,那就是另外一个问题了。因为这三万人是这个商圈的公域流量。也譬如我..
鲍跃忠新零售论坛大讨论:如何看苏宁收购了家乐福?这是鲍跃忠新零售论坛组织的第89期专题分享。本次分享主要围绕苏宁收购家乐福这一主题:--为什么收购主体是苏宁?不是阿里、永辉?--家乐福是贱卖了吗?家乐福现销售规模300亿,只卖了48亿。--苏宁会如何改造家乐福?--大卖场业态还有未来吗?本次分享特邀嘉宾:朗然资本创始合伙人:潘育新先生;著名零售人:王国平先生;潘育新下面我谈一下对家乐福被苏宁收购事件个人的体会。一、首先我先说一下大卖场业态:在座的各位都是专家,我们从业态的生命周期来看,任何一种商业业态都有出生..
鲍跃忠新零售论坛----调味品行业发展趋势本文是鲍跃忠新零售论坛组织的第88场主题分享。本次分享特邀华糖云商调味品领域高级研究员张力明先生张力明:鲍老师好,大家晚上好。非常荣幸能够跟群里的同仁一起交流调味品行业的情况。我主要从三个方向,第一个是整个行业的基本情况。第二个和第三个分别从调味品企业和调味品经销商的角度来与大家一起认识整个中国调味品行业的情况。01从事调味品行业的人,有一句一直比较经典的话:调味品行业是永远的朝阳产业。调味品是一种刚需。是食品产业中增长最为平稳的行业,每年大概以10%左右的增速在..
当前讲企业转换新营销,最紧迫的是要转换新传播。(一)目前从整个快消品行业看,不论是品牌商,还是零售商,当前营销面临的最紧迫问题是以往的传播手段在逐步失灵,以往的传播理念在发生改变。当前,快消品企业面对多个转型维度:产品体系需要转型、渠道体系需要转型、营销体系需要转型。但是,在这几个转型维度当中,首先要实现营销的转型。如果没有营销转型形成新的市场驱动力,产品转型、渠道转型很难成功。所以,我们看到,这几年很多企业在不断推出新产品,也在不断尝试新渠道,但是成功概率较低。尼尔森2016年跟踪了2015年上市的15..
鲍跃忠新零售论坛:购物中心发展趋势这是鲍跃忠新零售论坛组织的第87次专题分享。本次分享特邀大悦城控股商业管理中心山东大区总经理、烟台大悦城总经理赵良先生赵良:鲍老师好,大家好,非常有幸能跟大家分享一下我对未来购物中心的一些看法。(一)关于大悦城作为大悦城的一员,我想就大悦城跟大家做一些介绍。大悦城从08年开出了朝北大悦城,但是在朝北大悦城建设过程当中,我们收购了西单大悦城,也就是中冶的项目。中冶这个项目以后,我们才真正开始自己组建团队,去摸索购物中心的运营实践。当时我们集团大家都知道是做粮食的,所以..
APP的开发是所有企业必须要尽快走出的一个重点动作,早做比晚做好。
鲍跃忠新零售论坛:百货行业发展趋势本文是鲍跃忠新零售论坛组织的第86场专题分享。本次分享特邀中国百货商业协会秘书长杨青松先生。杨轻松先生:各位好朋友,大家晚上好,今天我来给大家讲讲百货的事儿。之前大家听品类管理、生鲜社区电商、营销比较多,专门讲百货的不多。所以我今天就专门只讲百货四个方面的情况,优势、发展特点、问题趋势和方向。我想通过40分钟左右时间,把百货的情况说清楚。百货这两年唱衰的声音比较多,无论是媒体还是行业,还是所谓专家学者,大家都不太看好百货,觉得百货没有什么发展了,总体的趋势都在下降。..
目前,大家都在讲:4G改变了生活,马上到来的5G将要改变社会。(一)大家也实实在在体会到了4G带来的生活方式的改变,包括人们的社交、出行、购物、娱乐以及信息获取方式的改变。相信每一个人都已经在这种改变当中,体会到了4G改变生活所带来的效率、实惠、便利与生活的多姿多彩,也体会到了4G改变生活所带来的人们一些社会理念、生活态度甚至是世界观的改变。但是,目前我们更应该思考的是:4G改变了你的企业了吗?4G改变了你企业的理念了吗?改变了你企业的经营模式了吗?改变了你企业管理方式了吗?4G改变了人,人的生活方式变了,企业..
面对中国当前的新零售市场环境,阿尔迪进入中国以后可能会有怎样的市场表现?
(一)什么是营销?什么是新营销?营销简单说就是解决如何把产品卖得好、买的多的问题。就是如何把产品卖给更多的人,如何让更多的人来购买更多的产品,并且能持续购买产品。以往做好营销需要三大动作:品牌推广、渠道建设、终端助销。品牌推广解决消费者的认知问题,渠道建设解决市场覆盖问题,终端助销解决终端动销问题。总的讲,以往的营销重点是针对B端的营销。因为在以往的技术环境下,品牌商的营销无法实现直接面对海量消费者的营销。营销是在竞争环境下产生的一种手段。有了竞争,就需要用营销手段树立自己的产品优势,形成自己的..
总之,企业的数字化改造是当务之急。但是数字化改造首先要理清思路。数字化改造的重点是推动企业业务模式的变革。