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面对数十位零售高管 黄明端首次披露大润发改造成果

联商网消息:7月4日,由《联商网》组织的“会员企业高管走进大润发、对话黄明端”走访交流活动在上海大润发总部举行。

近30家理事单位企业的董事长、总经理等30余位高管参加本次活动。大润发董事长黄明端全程参与了本次走访交流活动,联商网CEO王跃林主持了本次交流活动。

《联商网》了解到,目前在大润发已完成新零售改造的100家门店中,上海占居8家,其中以杨浦店最为典型。在门店考察环节,黄明端详细介绍了大润发杨浦店与阿里新零售融合成果。

据了解,大润发上海杨浦店是大润发与阿里新零售融合的重点试验店,盒马日日鲜、天猫智能母婴区、淘鲜达等已进行落地。此外,淘宝心选全国第二店也选址该店开业。

相关资料显示,淘宝心选是阿里巴巴全新推出的一个生活方式品牌。淘宝心选上线半年以来,已开发出600+SPU,有将近1亿用户访问过,其中2/3为女性,有一半女性已婚,主要分布在一、二线城市。

今年6月28日,淘宝心选·生活家落地上海大润发杨浦店,这也是淘宝心选在全国开出的第二家门店,与亲橙里门店不一样的是,淘宝心选的第二家店属于“店中店”模式。

淘宝心选·生活家门店面积约230平,SKU数超过800个,定位于家居+生活百货+出行精品的多业态组合,品类涉及家用纺品、个人纺织用品、休闲百货等。在具体的设计、选品和供货上,大润发已与淘宝心选展开紧密合作,淘宝心选·生活家的商品由淘宝心选进行提供。

值得注意的是,为了提升消费者体验,在淘宝心选门店入口处,还提供有免费换购区域。消费者只需要打开淘宝手机应用扫描显示屏,便可免费领取淘宝心选福袋。

开业近一周,淘宝心选的业绩如何?大润发上海杨浦店长李克鹏告诉《联商网》,目前淘宝心选·生活家日均营业额2万多元,毛利率超过30%。

在付款环节,杨浦店内放置有自助结账机,自助结账系统依托于淘鲜达,消费者将条码对准扫码口,逐次扫码商品,然后进行支付宝结算。此外,消费者在店内购买商品后,还可使用淘鲜达线上优惠券自动抵扣。

回顾大润发20多年的发展历史,纺织始终是绕不开的话题。黄明端在考察现场也提及了纺织历史。大润发纺织商品部副总经理周莉此前曾告诉《联商网》,淘宝心选入驻大润发,是对大润发原有商品做了补充和补强。既丰富了产品线,也满足了年轻顾客群体的需求。此外,淘宝心选与大润发的选品逻辑,也有许多相似之处。

而针对“纺织”元素,大润发杨浦店也有所体现。在走访中,《联商网》看到,大润发开出了自有服饰品牌店JESS&TONY、贝兹卡洛等。实际上,大润发的自营服装之路最早在2007年。去年7月,大润发服饰新品牌JESS&TONY发布,当年8月落地全国门店。

在考察现场,黄明端表示,未来大润发还会和淘宝心选做深度开发,量身定制, 根据店面大小来开设。

今年3月1日,天猫智能母婴区率先在大润发上海杨浦店落地。与以往超市货品摆放按照品类划分不同,天猫智能母婴区则是采用了跨品类主题布局。

该区域SKU数1200多个,主要上架了休闲零食、家清家居、收纳日用、洗护美妆、母婴等快消品,店内还配置了天猫云货架。消费者可通过云架左右移动筛选品牌,点击商品后查看详图和评价。进入购买页面后,消费者可通过手机淘宝或天猫完成扫码购买。

此外,天猫智能母婴区还与大润发优鲜APP进行联动,用户注册该应用后,可获得额外满减优惠。

据了解,大润发门店新零售改造还借鉴了盒马的悬挂链系统。目前杨浦店内店内安装有分布式悬挂链系统,主要分布在生鲜区域,这些悬挂链系统主要承载线上订单。线上订单通过悬挂链从货架到后仓,不同颜色的购物袋代表了不同的温度,红色代表熟食、绿色代表低温、灰色代表常温。

据黄明端介绍,采用悬挂链系统主要是为了提供人工效率。他告诉《联商网》,目前悬挂链系统在上海的门店中有所应用,未来模式成熟后,将复制到全国门店。

除了借鉴盒马悬挂链系统外,大润发已与盒马展开联合采购,达成供应链合作,盒马自有品牌“日日鲜”已落地大润发杨浦店。此外,《联商网》独家获悉,大润发承担的盒马开店项目第一家门店将于9月28日亮相海口,该店营业面积4000平米。

线上引流方面,大润发有大润发优鲜和淘鲜达作为载体。实际上,淘鲜达和大润发优鲜主推的服务类似,都是主打周边三公里1小时送达,部分生鲜商品最快半小时送达。不过,由于淘鲜达背靠手淘,能为大润发带来巨大流量。截止7月4日,淘鲜达已覆盖大润发139家门店,其中上海地区10家。

针对大润发线上订单物流配送问题,李克鹏表示,目前大润发优鲜、淘鲜达线上订单交由盒马骑手配送。就杨浦店来说,盒马物流专门为其组建了六七十人的配送团队。

黄明端表示,进行升级后的大润发门店,高峰期间的线上订单可以达到一天5000单,平时的单量也在2000单左右,整体效益提升15%。李克鹏给到《联商网》的数据显示,目前杨浦店日均线上订单在2000单左右,周末订单突破3000单。对于骑手来说,按照每单大概6.5元计算,随着线上订单量的增加,他们的收入也随之有较大提升。

数据显示,目前大润发杨浦店SKU数超过12000个,生鲜占比将近20%。而在生鲜类商品中,线上销售已经达到57%。

除了看的见的改造外,在后端,未来阿里还将为大润发的顾客提供自助结账系统、智能云货架等技术,以及提供大数据能力,让大润发能根据顾客的购物偏好调整卖场服务。

值得注意的是,6月中旬,大润发与苏宁达成战略合作,双方采用联营模式,苏宁家电3C门店将在大润发全国门店加速落地。黄明端向《联商网》独家透露,苏宁家电3C门店8月份将进入大润发全国门店,9月份将完成改造。

需要指出的是,目前乐语Brookstone也以“店中店”的形式落地大润发杨浦店。有业内人士分析称,有苏宁为先例,乐语Brookstone未来或将采用此模式与大润达成合作。

从阿里战略入股高鑫零售到今天,已经过去了大半年时间,我们再来回顾下双方合作关键时间点:

去年11月20日,高鑫零售公告称,阿里将投入约224亿港币(约189.9亿人民币)直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份,成为高鑫零售第二大股东。

今年1月2日,天猫平台商品率先在大润发华东167家大润发门店上架。今年3月,大润发新零售改造正式启动。截至6月11日,大润发已完成全国100家门店新零售改造,全国1000万家庭已纳入改造覆盖范围,实现三公里范围内1小时送达,并全面参与天猫618。年底前,阿里将完成400家大润发门店改造,覆盖整个大陆地区。

今年5月,大润发与盒马鲜生首次联合直采海口火山荔枝。6月2日,大润发和盒马合作的“盒小马”在苏州开始试营业。6月14日,大润发与天猫供应链订立代销协议。6月28日,“淘宝心选·生活家”首店在上海大润发杨浦店开业,这也是“淘宝心选”在线下落下的第二子。

附此次活动参与高管名单(排名不分先后):

杭州联华华商集团董事长 张慧勤

杭州联华华商集团副总经理 朱敏

山西美特好董事长 储德群

比优特董事长 孟繁中

冠超市董事长 林永强

新华都执行总裁 上官常川

乐城股份总经理 王卫

欧亚集团副董事长 于惠舫

欧亚集团超市总经理 稽娇红

欧亚集团总经理助理 高岗

三胞新零售CEO 朱伟

物美COO 许少川

乐语Brookstone副总裁 汪蔚荣

南京中商执行总裁 胡伟

南京中商新零售板块副总裁 董向红

步步高超市事业部总经理 王湘杰

步步高超市事业部营运总监 肖军辉

江苏宏信商贸总经理 张佳安

江苏宏信商贸副总经理 姚骏

浙江海港超市总经理 朱晨耀

浙江海港超市副总经理 凌建华

浙江万客隆董事长 赵葛斌

浙江万客隆事业部总经理 周雷胜

承德宽广超市集团总裁 尹锡华

承德宽广超市集团品控总监 张森

日照新世纪董事长 冯安会

临邑信业商厦总经理 朱怀勇

斜桥联华总经理 马骏

人人乐营运总经理 徐志强

人人乐营运总经理 叶永珍

华地集团战略部经理 岳峰

快鱼服饰拓展总经理 秦玉樑

保资智能董事长 徐道举

(来源:联商网 上海报道)

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联商网举行“走进大润发、对话黄明端”走访交流活动

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