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【经营实务】便利店陈列诀窍

2016年07月01日

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对于便利店而言,如果只是简单的把商品随意一放,那还只能说是一个“食杂店”。要让便利店火起来,除了要在商品质量、服务和性价比上下功夫外,还需要在陈列上多费心。让顾客一进便利店就就能满足购物需求的同时,还要唤起顾客的潜在需求和购物欲望,便利店商品陈列上有以下诀窍。

1通透照明重基础

便利店面积有限,而便利店商品的种类和数量会越来越多,所以,陈列商品时,一定要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,而照明灯下的货架不堆放大件物品。

2易看易选是原则

由于很多顾客在便利店购物都是赶时间,所以一定要让顾客易看易选。所以,醒目明确的导购指示标志是很有必要的,另外,便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内方的空间压力。

3主题鲜明有特色

便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色,如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。

4摆放位置重细节

商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等,以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的销售效果。另外,物品应该摆放在货架的外缘,并保持货架货品的充足,让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放,方便顾客从性价比上做出购买判断。另外,女士专用物品要摆放在货架中下端,以方便女士取拿。

5经常整理勤更新

商品要及时整理补货,过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘,或及时处理。随时保持货架一尘不染,让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。

6抓住心里是关键

对于有关联的商品,如牙刷和牙膏,洗发水和沐浴露,应该尽量放在一起,以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。另外,保持商品独立美感的前提下,可以摆放艺术造型,使各种商品巧妙布局,达到整体美的艺术效果,从而对消费者产生强大的吸引力。

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