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侯沣

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侯沣,中商联商业研究院专家委员,西部品牌商家拓展联盟副秘书长,飞煌中国商业顾问机构和西安福鱼商管创始人,西安福鱼国际商业运营管理有限公司董事长兼总经理。主要从事精细化百货、现代体验式购物中心和社区商业项目的运作和整改,欢迎大家积极探讨,共同进步。 QQ:415296995  电话:18629686136  地址:西安市经济技术开发区凤城六路新界C座1501室 邮箱:guojifuyu@163.com

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无奈下的成长——百货自营模式开始发力

百货店的合作经营模式通常分为联营、租赁和自营三种,现在国内的门店大多采用的是联营合作模式,也有不少门店根据自身情况融合三种合作模式创新发展,都取得较好的成绩。本文就百货店自营合作模式的起因、发展现状及发展趋势和自营模式在国内外的基本发展情况做一简单的介绍和分析。
 
随着社会经济和沿海轻纺工业的大力发展,现代零售商贸业开始进入到一个全新的时期,作为零售商贸业主要支撑的百货业也开始在全国范围内发展壮大。
 
一线城市黄金地段资金实力雄厚的商业企业开始依据日本、台湾百货业的联营模式很快发展起来,诸如王府井、太平洋、银泰等企业;一线城市次级地段资金实力一般的企业和二、三线城市一流地段的企业依葫芦画瓢,把联营模式也很快的嫁接到自己的企业中来。二、三线城市次级地段和三、四线小城的百货业也想要实行联营模式,把经营风险降到最低,这时候品牌商家不买账了。销量没有多少,品牌附加值还得不到有效的提升,去了干什么呢?压货赔钱配人工吗?对不起,不干。
 
这就是百货店自营模式诞生的市场环境了。这时候这些企业的招商经理、甚至老板投资商开始着急了,招不来商咋开业?招不到商怎么收回投资?甲方开始急的象热锅上的蚂蚁,每天不停地打电话,找熟人熟悉品牌,介绍项目优势、招商优惠政策。这时期的品牌商(乙方)却是类似于现在的肯德基,只做锦上添花的事,从来不管雪中送炭。甲方更急了,无奈下听从旅欧高人的建议,采用哈罗兹、老佛爷百货的自营模式,我出钱买你的货自行销售这样总可以了吧!在从一线城市挖来的商业专家手中,现金自采开始在百货商场里实行开来。甲方这时既当爹又当妈,真正是一把屎一把尿的开始抚养这个和大城市不一样的“小百货”。至此,三、四线城市,甚至于更低层次市场的百货店开始了无奈中艰难的发展。
 
时至今日,由于得当的管理方法和优秀的销售业绩,一部分百货店已经开始由倍感压力的自采自营模式转变成联营还要高扣率的模式,已经获得品牌商和市场的认可;另一部分百货店则因为经营、资金等多种问题,倒闭或者转产,或者被强者收购了。西安的世纪金花百货(钟楼店)从最初的没人理,到现在奢侈品厂商眼中的香饽饽,就很好的说明了百货店前期自营中精细化管理和足够资金投入的重要性。而河南某市的原商业核心百货却因为缺乏资金支持和管理的疏漏,早已改成了台湾的某品牌百货店。同样自营,也是有人欢喜有人愁呀。
 
HUGO BOSS、巴宝莉、阿玛尼、万宝龙等等奢侈品开始知道西安,据说是从西影厂出来的张艺谋导演的电影里:黄土地大风沙红高粱,这就是西安那会儿的国际影响力,居然丝毫不见了大唐雄风。金花企业集团在吴一坚老板的大力支持下,无奈的开始了自采自营时期。而在郝金庆、曲家琪二位商业专家的手上,世纪金花的精细化成为了一种时尚品牌,1998年以前的岁月一去不复返,杰尼亚、爱马仕、阿玛尼们看到了西安市场的“钱景”,纷纷要求联营合作,渐渐的,金花的盛况出现了,西安的第一家精品百货店成功了。
 
与此几乎同时,河南某市的核心百货项目,在重金投入勉强开业后,前半年的营销工作没能够及时到位,导致了部分货品积压;母公司这时财政也因为其他投资失败开始吃紧,终于在维持了1年多后,老板以低于投资价20%的价格将企业转手给台湾的某知名百货店,后者利用良好的口碑和行业影响力使这家百货店又重获新生。
 
放眼全国,在百货领域,来自河北的信誉楼也在更低层次的县域市场里,依靠自采品牌尾货、下单知名品牌工厂,努力的创造出了自有品牌,依靠质优价廉的产品获得了良好的市场信誉,甚至于在河北、山东等地的市场上刮起了一阵“信誉楼旋风”,从而大获成功。与此相仿,徽苏市场的安德利也依靠距离义务、杭州、武汉等大型轻纺集散地较近的优势,大规模集中采购服装、鞋类皮具产品,重新包装推出自有品牌,也获得了市场的认可。
 
此外,国内外的超市自营商品类都销售的很好。沃尔玛、乐购、麦德龙、卜蜂莲花等利用国人熟悉的产品,低价可靠的质量很快赢得市场的认可。华润万家、人人乐、苏果、新一佳、大润发等国内超市也根据自身特色,开发出深受市场喜爱的自有品牌,也获得了成功。
 
自营模式已经从最初的无奈下被动发展,开始在市场中的各个层级发力,未来百货店的自营比例将进一步加大,这也是投资商们多次寻找新的利润增长点的结果。海星和荣氏饮品的故事的悲惨结局警示我们,只要坚持合理的业态配比和专注精细化管理,百货店就会越来越好,市场认可度也会越来越高。
 
自营模式最早出现于中国的隋唐时期,长安城内东、西市大量的手工艺坊市的繁华胜景说明了中华商贸文化源远流长;至南宋时期,闽越苏浙鲁等沿海地区的手工艺品已经能够组织起航运到琉球、吕宋等地开始行商。中国后期因为历史原因,没能发展起承载现代文明的相关业态,从而开始了向西方学习的时期。
 
自营模式大规模运用始于18世纪初期,老佛爷、哈罗兹、玛莎等国际百货业前辈们创业时就已经存在。目前影响力最大的是美国西尔斯百货和法国老佛爷百货。英国的玛莎百货甚至于已在以上海为中心的长三角地区,开设了10多家门店,法国的老佛爷百货位于北京西单的门店也会在年内开出。
 
国际百货自营已经走进中国,开始影响中国。中国百货如何迎接国际巨头的挑战已经提上议程,怎样更好的与国际接轨,创新自我不停学习不断发展才是现代百货经营的王道。
 

                             2012-7-26  西安 大明宫畔

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