王国平

王国平

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资深购物中心操盘手,对于商业领域各业态有深入研究。
擅长于以财经视角,揭示商业零售行业缤纷复杂背后的本质。以观点独到,穿透力强,引领市场对行业发展的认知。

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巨头鏖战同城零售,超市能否脱离通道功能?

本文系“决战同城零售”系列报道

出品/联商网

撰文/联商高级顾问团成员王国平

图片/联商图库

联商专栏:同城零售只是线上玩家的新一轮赌局,线下玩家作为配角存在。接下来很多线下玩家会相当尴尬存在。

同城零售背景:

疫情下,同城业务井喷,配送环节成为痛点

市场进入存量,同城成为最大潜力增量

需要解决事项:仓、物流配送、技术支持等

仓:店转仓,目前店仓较多,在链条中处于低价值;

物流配送:核心痛点,解决痛点,享受溢价;

系统技术支持:目前市场不大,痛点不明显,后期放量,价值放大;

一、超市为什么沦为通道?

同城零售是一个线上逻辑的故事,线下是同城零售的一个配角。看似参与到其中,作为个体在里面的价值不大,也享受不到什么溢价,只是作为一个通道简单存在。在通道较多的情况下,个体通道甚至是可有可无的。A超市或B超市对于同城零售来说,没什么差别,只是在那里有个点,简单的一个仓的功能。

以前超市还能自己卖货,同城零售下,变成别人帮你卖货,刚开始享受点甜头,后面就会慢慢沦陷,发觉时,已经无力回天。

品控、打包、形象包装、配送等等全都被人做了,还能做什么,就只有通道作用。

简单的通道作用意味着不能享受较高的溢价,20%的毛利慢慢往10%毛利下滑,甚至更低。也就是以往的盈利模式将被彻底改变。

二、同城零售利润环节在哪?

同城零售现在解决最大的痛点是配送,1小时达、30分钟达,不断提升的高效物流配送体系成为新的估值中枢。

如何解决配送问题:

(一)拥有大量密集的仓,或者进行店、仓转化,使得店仓在区域达到一定的覆盖密度。最好是大中小仓配合,可以使得SKU在区域做到一定丰富度,配送半径做到相对最小;

(二)配送队伍建立,进行区域渗透;

(三)技术支持,建立高效链接;

整合者在初期进行一定投入,进入收割期后,店的功能很大部分沦为仓,溢价环节脱离店,进入整合者之中。

三、超市能否脱离通道功能?

超市同质化是必然的,想要继续在商品上获取利润会变得越来越难。谁想率先提升毛利都可能被市场抛弃,而商品的差异化很容易被模仿,难以持续。在可预期的前提下,建立通道之外的盈利模式,是未来必须考虑的。

互联网巨头把店作为通道,盈利部分放在平台以及金融环节。

而线下实体的突破方向以物美科技模式为主。物美科技模式类似互联网巨头,物美超市还是通道作用,以标准化为主,通过多点、马上消费金融进行收割红利。

通道价值同质化,超市获利需要建立在通道低收益的基础上,利用通道价值通过第三方获取收益。继续在通道价值赛道上,也很难获得高估值,不然物美科技也不会打包多点跟资本市场讲故事。

同城零售会把店的价值进一步打掉,弱化成仓。早点看到店弱化成简单的通道并不是坏事。可以提前思考如何通过其它方向进行变现。

*本文仅代表作者观点,不代表联商立场

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

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