不只零售

柳二白

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自去年开始,阿里开始频繁与线下接触,扩展疆域的野心似乎昭然若揭,这让许多实体零售商开始瑟瑟发抖,仿佛阿里正张着血盆大口向他们袭来。
梳理了银泰的创新之路,在精彩不断、屡创新高的发展之路上,银泰的成长虽不可复制,但可为后来者创立下模板,这个模板不是一定之规,也不是条条框框的束缚,是通过银泰看到一些商业范例的运作与创新。
菜市场卖鱼的摊贩竖了一个白板,上书“加微信立减1元”。鱼贩的微信是什么样的?出于好奇,加了微信。每天,鱼贩都把新到的海鲜公布在朋友圈,每种海鲜的吃法、进货渠道也一并介绍,有时还会推出一两个单品特价。在微信的诱导下,原来不怎么买海鲜的我,也专门去买了几次鱼。
据一项尼尔森调查数据显示,自有品牌在瑞士的占有率为45%、英国为41%,而在中国仅为1.3%,数字之低令人汗颜。可见,在欧美国家自有品牌已经得到了消费者的认可与赏识,在中国,如果提起自有品牌,消费者大多一头雾水。
快递员是每家公司的代表,他们的喜怒哀乐也关乎着公司的成长与发展。有人说过,只有让员工幸福,才能有幸福的公司。快递员是快递公司最基层的员工,他们也是公司的形象代言人,通过他们,把快件送到客户手中,每位快递员的表现都代表着快递公司的管理与发展。作为一名普通的顾客,能时刻感受快递公司的管理水平,他们对员工关爱与否,员工也把其传递给了顾客。
同是下架事件,这次蓝月亮与许多年前的上海炒货集体抵制家乐福有了不同。上次的事件,矛盾主要集中在渠道费用。在互联网不发达的时代,供应商与实体零售商,是又爱又恨的关系,别无选择的情况下,两者只能拥抱在一起,不管有没有爱情。而现在,渠道增多,线上的销售越来越不可小觑,实体零售商的地位变弱,所以才出现了蓝月亮主动下架事件。这次蓝月亮主动出击,摆出条件:租赁货架、价格自主,谈不妥就撤出大卖场。日前,家乐福、大润发都发生了停止供货情况,可见此次蓝月亮的决心之大。
一位采购买手,每天他都带一个本子,不管是外出还是在工作间,只要发现了不错的商品或有创意的想法,他都立即记下来,一周整理一次。一次,他在家听妻子和别人讲电话,无意中听到妻子问询酸菜鱼的做法,最后妻子感叹片鱼这道工序太复杂了,去菜市场又不方便。他灵光一现,是不是许多和妻子一样的上班族都有这样的感慨呢?他记了下来。他回到公司一联络,发现在卖场分割鱼这个方式非常可行,就专门做了一个片鱼现场。从水缸里捞出来的鱼,经由师傅现场分割,新鲜方便,周边写字间的人中午特意去买,留待晚餐食用。怕鱼到家后不新鲜,超市还专门给顾客配备了冰袋。一个月下来,这个小小的新增项目带来的销售额很是可观,还带动了周边产品的销售,如酸菜鱼、水煮鱼的调料。
德勤公司的首席战略官和研究室主任,从德勤45年25000家上市公司中总结出了三条法则,经过他们的观察与研究,他们认为,这三条法则是一家公司从卓越到超凡的必游之路。德勤公司的专业背景,使他们具有得天独厚的优势,在事实数据中找规律,深入到公司的核心经营里找规则,这与其他专业作者的直觉研究有了根本性区别。这三条法则,同样适用于零售业,尤其在当下,实体零售被集体看衰,业绩每况愈下,怎样在困境中突围,从这三条法则中,或许能找到蛛丝马迹,找到灵光一现的救赎。
一个完美的让消费者信服的促销活动要具备以下几个关键要素:折扣力度货真价实,库存充裕无忧,价格也要勇于“亮剑”。一个规范的经营制序的建立需要多方共建,一是市场的监管,二是商家的自律,三是消费者的勇于直言。一个成熟的市场秩序,前两条更显重要,只有营造一个让消费者安心和放心的购物环境,才能促进市场的繁荣与发展。
这次让我们变身为一名普通的消费者,去看看不讨人喜欢的店铺都长什么样儿,是什么让顾客在瞬间决定了好恶,改变了购买意向。
不论是塔吉特还是沃尔玛,换帅后均带来了新的面貌与反响,尽管各自的思路与风格不尽相同,却都极尽务实。在当下,务实,其实并没有这般容易。各种商业模式层出不穷,推陈出新的速度可以用光速计算,每天都要面临新的挑战与机遇,在此背景下,更多的经营都在追赶潮流,试图赶上时代的脚步,但是走着走着却忘了为什么而出发。零售经营的本质是商品与服务,这是众所周知的事实,偏离这个主题的,或打着这个主题的旗号偏离航线的商业实体不在少数。
手机壳不起眼,没有太多的附带价值,往往被归为最没技术含量的产品。这个店铺如此用心得做一件微不足道的产品,做得如此精致,把微小的商品当成了工艺品打磨,如此精益求精的态度就让人心生敬意。这也是我用过最好用的手机壳。老生常谈,总说重视顾客体验,但一说到体验似乎就要高大上、就要高科技、就要复杂繁琐。其实,顾客体验就是顾客的购物感受,不用过分夸耀,也不用过分渲染,就是实实在在地带给顾客良好的感觉。
昨日爆出沈国军辞去银泰商业集团董事会主席、由阿里巴巴的新任CEO张勇接任的新闻。一时间坊间猜测云涌,在真相未明之前,有一个事实是如果阿里持股超26%,将成为银泰商业的第一大股东,在此背景下,阿里与银泰的合作也将进一步深化,“跨界”融合或将上演真实剧目。阿里与银泰的跨界融合,能否将一直吵得热火朝天的o2o方式真正落地,这令双方的合作前景充满期待。跨界,从一定层面上,可以理解为一个加另一个,或者一个加几个,通过“+”来建立新的商业模式,完善商业氛围,充实商业内容。
现在零售商生意不好是众所周知的事情。判断好不好,有两个关键点,一是销售额,二是利润额。销售额是有持续经营能力的体现,利润额是保证企业经营下去的保障,没有利润,一切将无从何谈起。当前的零售业出现了前所未有的动荡,先是新面孔的进入及蚕食,后有被合并被吞并的临渊之险,这使得每个经营者如临大敌,一刻都不敢放松。持续下降的报表,动荡的市场环境,电商的猛烈攻击,在此之下,零售商也不敢有半点马虎。利润之争成了下当下最为紧迫的事情,有利润才能生存和发展。稻盛和夫先生却说,在追求利润的过程中必须坚持利他。零售商对..
“你多大?”这个问题有事实答案,也有无可争辩的事实依据,但你看起来多大?这就不好说了。所谓千人千面,每个人都会一套判定年龄的标准,如果有一个测试工具能测出你看起来多大,是不是挺有意思。微软近期推出了How-old.net网站,上传一张照片,只需一按,“颜龄”就瞬间知晓。于是乎,微信圈、微博到处都在晒颜龄。李开复老师也凑了一次热闹,他说,终于达成愿望,有个比自己小50岁的老婆了,How-old测试结果李夫人20岁,李老师68岁。朋友圈也有人在晒,30大几的人竟然测出了19岁的颜龄,那是一个得意啊。还有一个拥着儿子的女友,竟测..
一则“天猫店主被约谈补税”的消息不胫而走,欢呼雀跃者有之,悲观哀叹者也有之。持支持观点的,认为天猫店主补税理所应当,交税是每个公民和经营者应尽的义务,交税后电商与实体店处于一个更公平的交易环境,或许电商的低价时代将一去不再复返;持反对观点的,补税有“秋后算账”之嫌,或有店铺面临破产。补税究竟会不会对实体店带来利好消息,会不会为电商带来沉重打击?一切都需等到“拨云见日”的那一天,在一切未到来之前,分析只是分析,猜测也只是猜测。征税后,带来的直接效果可能是网店价格提升,但实体店与电商的竞争真的只是到..
7—11,以其完善的管理流程和精益求精的细节操作,赢得了消费者的喜爱和同行的尊重。许多零售人都会生出这样的疑问:为什么7—11会做得如此出色,他有什么独门秘籍?就像一千个读者有一个哈姆雷特一样,许多人都从不同的角度对7—11解读,每一个角度都是一个学习点。
仅半年时间,主题餐厅就如雨后春笋般冒了出来。第一次去,都满口称赞,装修材料因地制宜,用废旧物料改造而成,比如:一根生了锈的钢管、旧轮胎、甚至是穿过的牛仔衣,在主题餐厅都派上了用场。乍看上去,犹如进入了后现代园区。菜品集中东南西北各派的家常菜式,既有川菜的水煮鱼,也有粤派的榴莲酥,从东到西,俨然是一个大杂烩。份量都极小,第一次去,几个人就把包在纸里的拌菜一人一筷吃光。这小得实在有些不尽如意,有次四个人吃了十个菜,这在普通的餐馆是不可想象的事。与菜量小相对应的是单价低,但总价算下来,其实并不低。每次..
乐城高成本的开店模式让许多人捏了一把汗,但其却在当年实现盈利,这简直就是一个奇迹,也再一次验证了小业态的锐利之处。人们更想知道乐城的成功秘诀。纵观整个演讲,更多看到的是乐城人踏实的工作作风和细致严谨的工作态度。他们开创的“乐大嘴”零食,每种商品都是采购人员主动寻找、亲口试吃后引进的。发挥了“采”的主动性,而不像现在惯常做的那样坐门等客。
很多时候,零售商挖空心思在讨好消费者,消费者喜欢的,零售商自然趋之若鹜,想尽办法满足他们的需求。在众多的喜欢中,消费者希望在品质相同的情况下,能以更低的价格购买商品——似乎在表明,消费者更喜欢低价。许多零售商想当然地以为,得低价者、得消费者,因此大家在低价的路上急速奔跑,没有最低,只有更低。前一阵出过这样的故事。两家零售商为了比拼低价,一方出示了促销价格,另一方要再低一角钱,双方乐此不疲,把价格大战打得风声水起。这就像拔苗助长,在外边的助力下,苗很快成长了,销售额暂时得到了提高,但后续增长乏力却..