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零售行业的竞争,最终也是资本的竞争。
超市经营误区之五——业绩考核制定奖惩制度确实是非常有效的制度,能够大大提升效率和积极性,避免一些惰怠和缺陷。
乡镇超市老板困惑之四:好的店长最优秀的一种素质是什么?
自己开超市几年有余了,经营策划,乡镇超市也有十多载,期间与之接触,遇其,推人及己,记之以飨,抛砖引玉,共同探讨。
同样,一个超市老板,开超市,也要清楚的了解自己想要什么。
乡镇超市,由原来的粗放,现在也越来余额精细了。
其实,超市进货渠道的扁平化跟多样化,现在网络信息社会已经很难让商超老板独断渠道了。
价格,如同一个挥之不去的梦魇,有些时候,确实会造成非常大的伤害。
知道别人的不对,可是就来客流,我们稳扎稳打,却看不到什么效果,到底怎么办?
为什么我的超市,卖不出钱来?其实归根结底,除了外因,自身方面是由以下几个原因造成的。
去年到今年,菏泽本土超市的拓展脚步已然放缓或停滞不前,更多的是外来尤其是温州永嘉和丽水青田这两个县开超市得较多。
其实零售业说到底是服务行业,可是在经济快速发展的时候,我们刻意规避了这一根本本质,把零售行业做成了纯商业,而不是服务行业.
给顾客好的服务,好的商品,就是让顾客买的开心,买的舒服,不窝火,最终能够支撑这些的,除了自身的努力,商品的供给结构和采销渠道就尤为重要了。
看似一场绑架案,其实你情我愿的一场戏,最终为了让更多的人来掏钱买票看戏,这场局,不是给谁做的,而是让看客们入局的。
电商有电商的优势,不过那些优势,我觉得是给宅男宅女们和驴马上班族配对的,在这里,大家都在看实体的笑话,都在看“电商老虎”吃掉线下的,可是,美国亚马逊如此牛X,前十名的还多是实体店,为什么?因为实体店的优势也是不可比拟和超越的。一、电商再快,也快不过现买现卖和现场加工!顺风有飞机,京东送活鲜,可是,你在快快的过我拿了就走吗?“广告图片,仅作参考”这样的备注,是国人最怕的,倪萍阿姨都站不起来了还代言钙片呢,广告谁信呢?这边快渴成涸辙之鱼了,不需要东海之水,花拿俩钢崩去超市买一瓶冰水就爽快了,过程,在这里还是没结果重要。
很多时候,我们进的小百货不是卖不出去,而是别人也在卖,顾客不一定从我们这里买而已。
鉴于目前乡镇超市盘点工作不是很完善,因为程序问题带来的工作量相对较大,数据统计不十分准确,从而影响数据采纳跟分析,于是把几年前刊发的一个盘点程序重新翻出来,希望给大家一点启迪借鉴,帮助一部分乡镇超市做好盘点统计工作。
最近接了一个活儿,是一个乡镇超市想要开一家分店,之前合作的策划公司不合作了,通过一个开店的老板找到我们。合作分两部分,一个是新店开业,一个是旧店整改。旧店位置很好,一个人口七八万的大镇,没有同等分量的竞争店,但店里的生意不算很好,件单价跟客单价都不高,外租区项目少,大面积的空着,有在做的,人员无精打采懒懒散散,而且做得不理想。问了原因,说前期招商困难,好不容易逮到个做的,就赶忙签掉了,面积很小,比如做餐饮的,只做冷饮跟烤肠爆米花,结果签掉了后,又找到了一家做中式快餐的,结果人家因为品项有重复不做了,所以一大片面积就那么空着,小项目也没带来人气,相反装修跟集客能力有限,也无法辅助超市配套。这个店也反映了一些普遍问题。