我的零售记忆

我的零售记忆

公告

写下《我的零售记忆》对自己工作的督促与交待,在零售领域中有所作为。热爱零售业的朋友请加我QQ1733363587;我们一同为零售业的明天而努力奋斗!

统计

今日访问:154

总访问量:1703611

进口超市的工作(一)学习

离开崇明标超后,我来到了一家烟酒连锁公司(国企)做店长,这个连锁烟酒店工作很轻松,待遇在零售行业里也偏高。一年里几乎没有员工或者店长辞职,很遗憾我在这一年里在这个公司20多家门店轮转没有获得单独管理门店的机会。一年后合同到期公司不再续约,我离开了这家公司。

2015年8月我来到了一家进口超市(有自己的物业的加盟店),并且是一家准备在15年9月份新开的进口超市。店长之前已经招好了,只能给我值班经理的岗位,店长下面两个值班经理,每个值班经理管一个班。我考虑到我从未在进口超市工作过,从未拓荒门店过;我决定接受这个工作,为我的零售生涯弥补这两个空白。

2015年9月中旬我们几个管理层在先开的一家进口超市见面并进行学习。大家做了简单的介绍认识都觉得这个团队人还是不错的。总共店长1个,值班长连我在内2个,收银主管2个,理货主管应该2个实际目前只有一个,电脑员1个;总共6个人。

在学习时两位收银主管向我提出了一个问题:我们门店没有财务,但是超市要和钱打交道每天的收银款店长提出让她们去营业额加银行结款,换零钱等财务应该做的事情;尤其是加银行费时间。她们不是怕事情多而是怕不专业做不好。我说这个事情很简单向公司申请办一张最近银行的只能存不能取的硬卡,这样只要百元钞整存直接去存款机上操作免去银行排队的问题,电脑文档记下零头,每月最后一天存银行。两位主管觉得这个办法不错,向店长提了,店长让我写了办理硬卡的申请。

接下来我们投入到进口超市店的学习,不知是由于对接沟通问题还是总部重视问题对我们是不怎么搭理。所以在这五天里我们主要是在自学,以及我们几个管理层相互之间混熟。

在此期间我们内部有两件事情发生了小争执和疑问:1、我提到点货问题,因为当时离定下的开业时间只有13天,我觉得我们应该抓紧时间点货。尤其是我们所有的管理层包括店长在内都是做国内超市没有人有过进口超市经验所以我们对进口商品是一点也不熟悉,现在离开业时间这么近,我们应该让总部给我们所有供货商的资料,抓紧时间联系供货商和他们见面沟通并点货。2、我们工作合同到现在还没签,大家心里有些不安,到底是怎么回事请店长和人事沟通。尤其是店长已经入职一个多月合同也没签,让大家感到有些不安;以前工作从未发生过这么久合同还没签的情况。

对于第一点店长和另一个值班长一口否决,说总部不会理睬我们的,要不到供货商名单的。对于第二点店长答应讯问人事,争取在开业前和公司把合同签掉。当时我对于第一点很有疑问,公司是先款后货200多万已经打过去了,总部连供货商名单都不肯给,我们怎么点货怎么对商品进行补损退换货等服务。不过店长和另一个值班长都不同意我的建议,而且我当时误以为以后点货是店长点货认为他会有解决方法的,所以我也未多说。后来这两件事情都造成了较大的影响。

五天学习后第六天我们休息了一天,第七天我们进公司与全体员工见面。见面之后每个员工都做了自我介绍,相互认识后大家一起进行学习。首先:是我们几个管理层轮流给员工培训一些我们岗位相关的注意事项以及我们商量后制定的企业规章制度。接下来的几天总部终于派人来给我们培训了,培训了一些进口商品的知识,配给我们的收银机、后台操作系统、点货系统等基础的內容。

培训的同时总部把点货账号发给了店长,店长给两个值班长开好了点货账号让我们点货。我拿到账号后看了一下商品都是进口商品,商品点货时没有图片只能到点货系统首页去看图片;点货系统当时还没培训也不是很熟悉,但是这个还能克服。问题是商品也完全不熟悉,点货纯粹在看商品名字盲点;而且点一个商品我们公司之前打进的款就直接扣掉。我从未如此不负责任的点过货,于是我急忙和店长及另一个值班长沟通;表示这样不是点货是在乱搞,我们不能这样点货情愿推迟开业时间尽快和供货商取得联系沟通后再点货,然而店长听不进去,让我们自己去其它已经开业的进口超市看,熟悉商品继续盲点。我于是和店长及另一个值班长说我家里正在装修电脑没有网线无法上网无法点货让另一个值班长点货吧,而且点货一个人点一个人审核会比较好多个人点货容易乱;这次我就不点了。(当时我家也确实在装修,店长和另一个值班长也是知道的。)于是,他们就答应了。

期间装好系统后总部把我们门店的系统账号给了我们,我打开系统账号一看,供应商资料包含联系方式都在系统里面。然而此时他们已经点好货了,我也就什么都没说了。而且事后我得知他们最后是找到总部电脑员帮忙一起点货的,我后来问过另一个值班长你们当时觉得找总部给个供货商资料都做不到,后来却做到了让总部电脑员帮你们点货,到底是哪一个难做到?另一个值班长无言以对。

后来由于门店装修进度有点来不及,所以推迟开业12天到10月9日开业,我觉得这点我们很幸运至少这一推迟我们有了足够的时间上货调整牌面。


文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+我的零售记忆。