尚玉商业预报

林尚玉

公告

「联商网」COO、「长亭外」亭主、「星巴克中杯事件」当事人


尚玉博览联商,遍访中国零售优秀企业与高管,每周一次行业重要事件看法与趋势预说。


以顾客为中心,融合国际、国内、业态、城市、顾客,和你一起关注零售财富流动、从业者心力沉浮。




文集

统计

今日访问:1925

总访问量:6273938

  京沪广三地多家媒体9日集中曝光珠宝业问题,如各地商场在国庆黄金周期间珠宝销售价格虚高,行业内企业上市圈钱等。也有质量问题,上海质监局公布沪上主要珠宝厂家的抽检结果,其中5个批次不合格,涉及“金至尊”等知名品牌;再早时候,就是周生生、周大福、谢瑞麟等香港珠宝品牌商的标准差异或质量问题了。   一财记者请教业内专家,盘点了国内珠宝业五大乱象。分别是:同质化,缺乏足够盈利能力,产品来源不规范,质量问题,税务不规范等。冰冻三尺非一日之寒,珠宝业发展秩序有待完善,一言难尽,且说说它和商场渠道相关的问题:商家真的与商场“联手”推高价格了吗?   广州某媒体举例称,广百商场中一翡翠原价40多万,折后
  太原某鲍鱼馆,中秋节当晚请了半桌环卫工人吃鲍鱼、喝红酒。经媒体报道,网间议论纷纷。有人认为,“不如更实惠些买点米和油,或折算成钱”,这是政府扶贫的思路;有人认定商家炒作,“至少让他们把工作服脱掉,吃得自在些”,这是向小崔请客看齐了;有人大赞商家,“感恩回报社会。你们去学呀。”   吃顿饭而已,鲍鱼馆请人吃鲍鱼,和新丰小吃请人吃馒头同样正当、平常,总体算件好事,为何议论纷纷!   这件事,不过是一次尝试关心环卫工人,成功博取眼球的商店节庆策划,同时为当事人和媒体提供一定价值,除此无法承载更多。   不可否认,它在很多细节方面做得不周到,以至传播效果打折,有歧义。比如:请谁吃,给谁看的问
  深圳某比萨店新张,限期开展活动,暨关注该店微博后,到店消费可随心情付钱。让店老板愤愤不平的是:三天下来,居然只收了实际营业额23000元里一成的钱,“对人性的估计太乐观了,本来想至少有两成的……有些人吃完回去就取消了微博关注。”据南都记者调查,有部分消费者甚至消费近五百元却分文未付,网友争议或挺老板,或挺消费者无辜。   这太像一场行为艺术了。比萨店老板,不值得同情。归根结底,是他首先怀疑常识,促销活动失败且耿耿于怀而已。   黄金周期间,各大商场价格战也就算了,身不由己的历史遗留问题。一家小小的比萨店新开,玩起了“乐观估计人性”的免费营销,堪见国内部分投资人头脑发热和商贸业促销办法缺
  据外媒近日报道,英国某蒙古烧烤自助餐厅对两名男子下达“永久封杀令”。餐厅经理称,两人吃东西就像抢一样,每次至少吃五碗炒菜。据悉,该店客单12英镑,被封杀的顾客已连续两年频繁光顾该店,近遭拒绝,他们觉得很沮丧。   从有效客户管理角度看,我支持那位英国餐厅老板,在让极端顾客吃完两年内数十次毫无利润的自助餐后忍无可忍,是有理有节的,英国人的严肃同样体现在餐馆客户管理。   依英国各城物价,12英镑大约能在KFC等快餐店吃一顿套餐,坐六七站公交车程需两三英磅。折合人民币并对比消费来看,也只有买到那些后来卖到中国的奢侈品化妆品才会觉得便宜。而肯德基(KFC)在中国,每顿套餐约30元人民币,这个
  重庆某报调查13大热门行业的双节福利,其中钢铁业最差,“不知过节费为何物”。而金融业照常领先,每人数以几千元计。零售业相关的,据抽样显示,家电业福利原地踏步,其中苏宁某区发价值400元购物卡;餐饮业成本高企一切从简,价值一百元或略多;家居业再难也要发一点,200元左右;百货业则通常是100元的购物卡;服装业以实物为主。   在零售业,400元就多,100、50元就少吗?未必。有更多东西值得思考,比如零售人固然需要较好福利,其实更希望休闲,可惜双节是大促,只会更忙。2日,遇到四个公司人,他们体现了四种心情和各自行业、工作处境,大大扩充了我对行业节日福利的感受和判断。   阿春的父亲转述故
  近日在故乡,是农村,随母亲去了村里最大的庙宇。经过庙祝伯伯X的住家,发现他们已经造了两间四层楼的新房子,而神婆伯母Y正在屋前和工人一起铺设下水管道,X伯在看店。拿到上面庙宇的大门钥匙,我们自行出发。因为庙祝夫妇今日忙,所以无人在庙,可因为一月前某夜该庙曾被盗香烛与鹅等价值四五千元财物,所以装了防盗门。   不过,当我走到山门的时候,才发现匾额上写着**观。同行朋友问,这是道观吗?我斩钉截铁道,“不可能,是佛堂”。后来,母亲在点香烛时,和我说起“灯山”(烛台架),“这个很现代的,上次他们送上来,这里出了两万元钱。”   我无意探讨宗教,只觉得这样的乡村庙宇经济在无数小山村,或有它的普遍逻
  苹果CEO蒂姆·库克29日就苹果地图存在问题向用户发函致歉,称未能为用户提供世界一流的产品体验感到抱歉。这是苹果首次回应近来备受诟病的iOS 6地图服务,也是苹果公司史上总裁级别首次致歉。还提出了几种替代方案,包括必应、Waze、以及通过移动网络使用谷歌和诺基亚地图,“我们苹果所做的一切都是为了令我们产品成为全球最好的产品。”   多少有些恃才傲物的苹果公司,在乔布斯时代,几乎不知道歉为何物,因为它的确出人意外的好,还常常让媒体和公众担心或许是自己错了。仅有的两次,分别是App评论级别环境调整、减少其体验店员工,都只是副总出面口头致歉。这一次,即使道歉,也是与众不同,它认可承诺的标准是全
  “钓鱼岛事件”旷日持久。日本优衣库左右为难,近期在华销售同比下降4%,其上海某店在上周反日游行时贴出“支持钓鱼岛是中国固有的领土”而遭日本国内抗议,股价应声下跌7%,有1400多名日本人通过邮件或电话威胁“今后不再购买优衣库衣物”。   拥有优衣库品牌的日本迅销有限公司,董事长、2009/2010年日本首富柳井正表示有误会,“那标语是游行当日,门店员工在当地警察的安排下,无奈为之”。据悉,其中国策略不变。   可怜的优衣库。大概,这事换了任何国家的人民都不会太高兴,偏偏在中国的城市大街上习以为常。我上上周亲历杭州抵制日货的三小时游行。从湖滨路开始跟随,途经南山路、西湖大道,与其他队伍在
  沃尔玛中国区总裁高福澜(Greg Foran)上任半年,巡视了382家门店中的240多家,据称每店大约用时两三小时。近期邀请部分媒体记者随行,集中曝光,如《揭秘沃尔玛超市中国新任CEO是如何巡店的》、《沃尔玛中国新总裁:做倾听顾客的好商人》、《沃尔玛中国新掌门爱私访:巡店必问毛利》等报道。   看起来,光论脚程,新西兰中年人高福澜倒有些像水浒里的“神行太保”了。这个级别的零售高管,少有如此高频率、密度巡店的,因为他们“有更重要的事情要做”。   据沃尔玛公关人员称,高福澜60%~80%的时间都在巡店,每个月还亲自将工作心得总结成“与Greg同行”,以邮件形式群发给全体沃尔玛中国员工。
  森马服饰近日收到温州市瓯海区财政局奖励的5587.9870万元,作为公司营业外收入计入2012年度当期损益。三个月前,浙江省长夏宝龙在全省浙商创业创新工作现场会讲话中透露,“你看温州的森马集团,每年给政府上交八个多亿的税。我们准备以政府的名义给予奖励,要给几千万元,我看浙江还没有给过这么大的奖。”   五千万巨资奖励,的确闻所未闻,此前在温州市乃至浙江、中国境内,几十几百万元的年度奖励是常见的,部分地方政府对辖区内企业IPO奖励可达千万,基本上没听说超过三千万元的政府奖励。浙江省为提振经济,给民企信心,治下温州、瓯海两级政府敢为人先,动了真格。这可是真金白银的五千多万呀!   森马上市
  银行或延迟降低特约商户手续费率的消息近日引发热议。由国家发改委牵头拟定并经国务院审批通过,降低商户刷卡费率的方案早在今年5月通过,此后进入长达四月的沉默期,银行迟迟未响应。16日,中国连锁经营协会、中国烹饪协会等纷纷呼吁,请银行从速出台对应费率并执行,支持促进内需消费;银协称尚未正式收到文件,且多有苦衷。   寄希望于发改委等有关部门照顾和银行让利的中国零售业,实在不算痛快。上一次集中呼吁是2011年,促成了这次的下调方案(平均约20%-30%);更早的一次在2004年了,那一年深圳市零售商集体罢刷。金融业多是国企,“共和国长子”,各大商业银行销售规模与行长政治地位更非微利零售业和企业家
  汇源果汁官方20日正式回应商标合同纠纷案,对子公司北京汇源果汁饮用水公司总经理、汇源集团法人代表朱胜彪与云南卡瓦格博公司董事长祝强私订合同做出说明。朱胜彪还是汇源集团创始人、董事长朱新礼的侄子。汇源方面称原先签订合同有效,但对方存在违约,故要求终止合同,并保留起诉权;而祝强则认为自己上当受骗,索赔相关损失千万,又爆料称同样在商标授权签约中被骗的国内企业还有28家。   商标争锋事件尚未尘埃落定,但脉络大致可辨,暂不论其内部管理漏洞或上市公司规范化经营挑战。谈谈商标案主角朱胜彪的作用和定位,都意味深长,似是汇源集团朱新礼“接班人”计划的重要组成部分。   朱新礼是中国民营企业家里少有公开
  星巴克杭州灵隐店22日开张当日,我在杭州滨江X店度过了午后4小时。想来颇为有趣,索性整理分享。相关感受和在场的换位思考,多关乎星巴克运营特色、咖啡馆与消费者关系。   因为门店墙壁是落地的玻璃钢构窗,大老远看到一楼坐满人。我和朋友交换意见,他说,二楼应该会有很多人,你看一楼都坐满了。我说未必,好多人不上二楼的。   13:30,开始点单,他说了一份焦糖玛奇朵,先去楼上寻位。我看收银台后方的咖啡品目,发现有一种咖啡只要20元,原来是从未喝过的新鲜调制咖啡,想试试。身后的男子往前凑,问起月饼。女服务员问,“请问两位是一起的吗?”我答不是,她就对那位客人说,“不好意思,请你稍等,这位客人先来
  由多家曾多年服务宜家的供应商联合自立门户,试图克隆宜家家居门店模式,16日在黑龙江省牡丹江市开出嘉宜美家居连锁商超首店。此前有消息称,供应商遭宜家盘剥,部分厂商无利可图,比如嘉宜美发起人之一的某木业公司董事长此前曾任宜家供应商联合会会长;而宜家曾委婉表示,相关供应商合作最近出现产品质量问题导致押款和部分解约。   用时髦的话说,这叫“逆袭”,若契合今年的零供关系基调,这回是部分本土供应商大胆对跨国连锁企业说“不”。那么,真有这么简单吗,它的意义和启示何在?   我不看好嘉宜美,先天不足。从某种程度上说,喊“彼可取而代之”多夸夸其谈,少有楚霸王项羽之业,即使是他,仍有乌江之刎,虽勇猛无匹
  情感栏目在各大都市媒体常年不衰,如杭州某电台“孤山夜话”栏目一播就是几十年,卓文君当垆卖酒和梁祝故事更流传千年,多是爱情的力量。联商网隔三岔五发一些有关部门调节零供关系的新闻,譬如9月19日,商务部称“76家大型零售商违规收费2.8亿”,多好的“商业爱情”波折故事呀!   笔者曾四次撰文(详情附后),建议有关部门高抬贵手,让市场化调节发展中的中国特色零供关系。它确需完善,但这关系和相处乃“恋爱”磨合,本就没有多少公平可言,只是你情我愿,政府该监督的是“婚姻”暨各类规范的商贸流通政策与配套措施,而非强行介入商务谈判,非要强势零售商“改过自新”。   实际上,谁都清楚,这76家涉及进场费相
  可口可乐近日拒兑10万个“揭盖赢奖”饮料瓶盖惹争议。据悉,同时拥有10万枚瓶盖的贺先生,花了14万元雇其所在的南宁某回收站工人收集,可口可乐广西公司则称其非消费者,不具备兑奖资格。网间讨论称,可口可乐要讲诚信需兑现者有之,感慨贺先生偷鸡不成蚀把米者有之。   贺先生是一个非典型性消费者,但它总算是个消费者,相关权益受法律保障,他间接汇总了大量直接消费者的兑奖机会。稍演绎,可借鉴的案例就是百货业遇“黄牛”了,商家再不愿,也只能在促销时紧盯黄牛与顾客交易,或活动时公告限购,而不能在事后拒绝向黄牛传递利益。可口可乐公司也并非心疼兑奖价值十几万元的东西,它担心这个职业玩家级消费者影响了活动效果。
  新顾客的意思,基本上还没有买过东西,是店员不熟悉的个体或群体,彼此尚未建立商品交易关系、信任基础。企业做新顾客营销推广的成本固然高,但把新顾客从眼前“推开”的做法就很遗憾了。如果店员因为不耐烦或看不起顾客、相关交易标的而没有好脸色,就需要检讨了。倘若又涉及竞争业态或新旧模式,这其中的店员待客之道更值斟酌。   我来说个买药的真实故事、评价和建议。   昨天上午,因为上火导致口腔溃疡就诊,去杭州市一医只挂到了下午的口腔科门诊号,因为需要四小时等候,于是四处逛逛。到了河坊街一带,想起某老字号中药堂平日不简单供应的免费凉茶供应,就过去。到了那里,发现没有供应,写着“休息时间暂停供应”。我咽了
  北京市安监局执法检查总队14日表示:9月11-12日,市区两级安监管部门共组成40余个执法组,对全市95家如家连锁酒店进行集中执法检查,共发现各类安全问题和隐患230项,下达限期整改指令书77份,拟立案处罚7家。同时期的北京市专项执法中,35家物美超市有安全隐患78项,责令整改指令书27份,拟立案处罚5家。   数据只是数据,历史惊人的相似。北京市安监局、消防局去年对全市79家如家店进行消防检查,共发现各类消防安全问题83件,依法责令当场整改38处,实施临时查封3家。   重要的是到底有没有整治,是否整治完毕,是如家屡教不改,还是有关部门过于苛求!   网友意见纷纭,怀疑公权力,“一
  魏源1842年编著《海国图志》一书,提出“师夷长技以制夷”,成为晚清洋务运动口号。70年过去了,“抵制日货”活动仍不时有群体性冲动。   西安仙岛居酒店13日改名“钓鱼岛酒店”,酒店门头及走廊墙壁广告上有“中国钓鱼岛真诚欢迎您的到来!”“游山游水游天地间,爱国爱家爱钓鱼岛”等字样。据酒店经理任先生介绍,这酒店是一年前开的,当时就想叫这个名字,工商局不批,后来只好叫仙岛居,最近又申请下来了。据查,该店开张时用过一段时间钓鱼岛的招牌,此后念念不忘,包括今年4月与大众点评网合作的团购活动中,还特地备注为“原钓鱼岛·酒店”。   商人逢迎舆情,是对商业经营的投机取巧。近日因日本“购岛”事件,部
  广东省人大网3日公布《广东省〈中华人民共和国循环经济促进法〉办法(草案修改稿征求意见稿)》,向社会公开征求意见,首次以地方立法约束服务业等以促进环保节能,其中第28条规定“餐饮、娱乐、宾馆等服务性行业不得向消费者无偿或变相无偿提供牙膏、牙刷、拖鞋等一次性消费品,违者将被处以一万元以下罚款并责令整改”。迅速引发舆论关注。   对广东此项立法效用、动机持保留意见,这像是变相“限漱令”。我很难不想到商超业“限塑令”,以及对中国商贸业有关立法、活动号召轻急缓重和客观配套建设的担忧。   若为消费者着想,其实他们更关心的是卫生状况,今年多次曝光多家经济型酒店浴巾等洗涤不当。为什么不能用一次性用品